外出學(xué)習(xí),所住的那幢樓,叫月桂樓。服務(wù)員說,樓的四周,種下了很多桂花樹,桂花盛開的季節(jié),整幢房子,都會(huì)沉浸在桂花香里。只是,當(dāng)時(shí),這里的桂花還未到盛開的時(shí)節(jié),所以沒有機(jī)會(huì)感受到“月桂樓”里桂花香。于就就想著,如果,屋子外大大小小的桂花都開了,坐在院子里品茶,或是住在這里,會(huì)是怎樣的香氣撲鼻,又會(huì)是怎樣醉心怡人? 那天傍晚,與家人視頻,他像發(fā)現(xiàn)新大陸似的急著告訴說:小區(qū)里的桂花開了。 小區(qū)的桂花開了,月桂樓的桂花還需時(shí)日。想起白居易的詩(shī)句:“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開”。如果把這句詩(shī)句中的桃花改用桂花:“人間九月桂香盡,山寺桂花始盛開”,或許,也是成立的吧!不禁想著,欣賞花,不同的地方,或許是需要不同時(shí)間的。山川大地永遠(yuǎn)是花花草草的母親,它們掌控著自己家孩童成長(zhǎng)的速度以及綻放的時(shí)機(jī),讓“家”中,永遠(yuǎn)花開不敗! 學(xué)習(xí)歸來,走進(jìn)小區(qū),桂花香氣撲鼻,桂花真的開了。感念著,小區(qū)里,又到了一年中最美麗的時(shí)候。 是的,一年之中,總有這么幾天,小區(qū)沉浸在桂花之中的日子。這樣的日子,應(yīng)該是小區(qū)里所有居民的節(jié)日吧。因?yàn)?,這樣的日子里,不管你是悠閑散步,還是匆忙趕路,抑或是在夜幕下跳著舞、做著操,伴隨你的,都是桂花香。 桂花,小小的,一簇簇地開在枝干或是綠葉后。它既沒有牡丹的雍容華貴,也沒有玫瑰的浪漫可人,更沒有荷花的玉潔冰清,然而,這小小的花,卻有著自己的品性與氣質(zhì)。 首先是它花開時(shí)的香氣。 沒有哪種花,花開時(shí)節(jié),可以將整個(gè)小區(qū)、小院大范圍地包裹在自己的香味里。但小小的桂花,因著它們的“人多士眾”“眾志成城”“聚沙成塔”,每年的這個(gè)季節(jié),它都可以讓身處其間的人們,感受到它的香味,品味到它的香味,陶醉在它的香味里。 桂花真香啊。當(dāng)你挎著背包,行走在上班路上,伴隨著的,就是桂花香。這香味,會(huì)讓你覺得,當(dāng)下的日子似乎也是香的了。 桂花真香啊。下班歸來,當(dāng)你打開車門的剎那,那甜甜的香味,就直抵你的心窩。這美麗的精靈,似乎也知道你一天工作的疲憊,正以它的香氣,消除你一天的疲勞,提醒你放慢腳步,品味生活的芬芳。 桂花真香啊。夜幕之下,當(dāng)萬(wàn)家燈火漸漸歸于沉寂,而你,也將結(jié)束一天的忙碌靜臥床頭。窗外,那陣陣的桂花香飄來,伴隨著你入眠,大概,連夢(mèng)兒也都會(huì)是香的吧! 香香的桂花,怎能不惹人愛! 摘桂花,也就成了這個(gè)季節(jié)生活中一件樂事。 看桂花開得盛了,選一個(gè)晚上,叫上家人,帶上袋兒,去小區(qū)里那幾棵開得最盛的桂花樹下,摘桂花,成了最近幾年桂香時(shí)節(jié)熟悉的場(chǎng)景。 月光下,燈光里,樹上的花兒,如一位位蒙上紗巾的新娘,正等待著她的如果郎君掀起她的頭蓋。 伸出手,在桂花樹的枝頭上,輕輕地摘下一叢叢小小的花,然后,將它們,放在帶著的口袋里。一朵朵、一把把的花兒在袋中聚集,不一會(huì)兒,就可以收獲滿滿的一袋桂花。到家,將采摘的桂花,鋪在小匾里,一朵朵地挑選,揀去小枝小葉,這小小的黃色的花兒,如一粒粒金色的米粒,在小匾里燦爛。 挑揀好的桂花保存,做桂花鹵,是最好的方法!而做桂花鹵,似乎也是品嘗時(shí)間味道最完美的詮釋。做桂花鹵方法似乎很多。但不變的方法就是一層桂花一層蜂蜜(糖),鋪排在密封的瓶子里。然后,將做好的桂花鹵,放在冰箱,在時(shí)光的流轉(zhuǎn)里,釀造時(shí)間的味道。 做好的桂花鹵,不管是做桂花圓子、桂花酒釀、桂花芋頭,還是做桂花糕,對(duì)于江南人來說,都是平常生活里不可或缺的美味!桂花伴隨著這些食品,成就了舌尖上的享受,跟隨著主人,走過春夏秋冬,走過365天。就好似,桂花開了一整年,桂花香了四季! 生活里,吃得最多的是桂花芋頭。當(dāng)從鍋里盛起一碗燒得軟糥的紅糖芋頭時(shí),在上面輕輕地撒上自己做的香香的桂花鹵。剎那之間,甜軟糯的芋頭,又增加了桂花香。此時(shí)的桂花,簡(jiǎn)直成了這碗糖芋頭的靈魂。沒有加桂花的芋頭,只是芋頭而已,而撒上桂花的芋頭,連名字也已變成“桂花芋頭”。光看這名字,就讓人充滿遐想。因?yàn)檫@碗芋頭里,既有花的香味與詩(shī)意,更有芋頭的軟糥與甜醇。好像紅塵中的某一位,既沒有眼前的茍且,又有詩(shī)與遠(yuǎn)方!美哉美哉! 又到八月,桂花飄香的季節(jié)。親愛的朋友,選個(gè)華燈初上的夜晚,去摘桂花,做桂花鹵,如何? |
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