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“帶著光的生命，每一刻，都在散發(fā)著 自信，和，愛意” 心梗腦梗發(fā)生的原因在于動脈粥樣硬化。而動脈粥樣硬化的主要原因，書本上說，是血脂異常、吸煙、糖尿病、糖代謝的異常等情況等原因造成的。但實際上就是糖，就是碳水化合物攝入過多，導致血脂異常，而發(fā)生動脈粥樣硬化，導致血管血腔狹窄，導致各組織缺血缺氧缺營養(yǎng)，導致各種嚴重的問題。 粥樣動脈粥樣硬化不僅發(fā)生于心腦，還發(fā)生在其他的各個組織。 比如發(fā)生在主動脈、冠狀動脈就造成心梗，發(fā)生在腦動脈、顱動脈就造成腦梗。 發(fā)生在不同的組織器官動脈，就會發(fā)生各種各樣的粥樣硬化，出現(xiàn)各種各樣的癥狀。 而動脈粥樣硬化會導致的心梗、腦梗。我們要重點關注四個指標，第一、糖，第二、膽固醇，第三、甘油三酯，第四、載脂蛋白。 糖可以轉化為膽固醇和甘油三酯。 膽固醇70%由肝臟合成，10%由小腸合成，而食物中的膽固醇吸收率非常之低，只有20%-30%，對于人體內(nèi)合成的膽固醇來說是微不足道的。 2016年前，醫(yī)學界認為，人體內(nèi)的膽固醇高是因為吃了太多的膽固醇的食物，之后呢，就糾正過來了，因為人體內(nèi)的膽固醇大部分都是由肝臟合成的。而吃膽固醇食物會導致體內(nèi)膽固醇高，這個是謬論。而人體內(nèi)的脂肪，比如甘油三脂是由糖轉換而來的，在三羧循環(huán)里面，通過乙酰輔酶a轉化成脂肪。而食物的脂肪，是合成人體的脂肪是次要的來源，為什么呢？食物的脂肪需要在肝臟，小腸腸壁進行碳鏈的長短、飽和度的復雜改造之后，才能變成人體內(nèi)儲存的脂肪，而糖轉化成人體的脂肪是比較容易的。所以，人體內(nèi)的脂肪主要來源是來自于糖，而食物的脂肪是次要的來源。 載脂蛋白的作用，就是像公交車一樣，載著脂肪到處去。需要重點關注的是在于高密度脂蛋白的問題，高密度脂蛋白里面含有大量的卵磷脂而卵磷脂呢，可以將血管的血脂、膽固醇逆回收，運回到肝臟里面轉化代謝掉。 而膽固醇代謝有四個通路，第一、可以合成細胞膜，第二、轉化成膽汁酸，第三、合成類固醇激素，比如說性激素、腦垂體、甲狀腺素、腎上腺素等，第四、合成維生素D。 如果血管里面的膽固醇增多呢，是因為高膽固醇的食物所致嗎？答案不是。 有可能是我們處于長期的壓力狀態(tài)下，對類膽固醇激素的需求量增多，從而導致了膽固醇升高。同時，膽固醇代謝的去路不通，也會導致了膽固醇升高。 膽固醇去路不通的原因，在于體內(nèi)的各種輔酶、輔基、維生素、礦物質(zhì)的缺乏所致。 而甘油三酯，也是糖的攝入過多所致。 當切斷糖的來源，能量的提供，將原來主要由糖供能的方式，轉換成主要由氧化脂肪轉化成，由酮體功能的方式。 同時，又能夠把體內(nèi)多余的脂肪和垃圾毒素分解燃燒，排除體外。從而，減少體內(nèi)和血液中脂肪的堆積。 同時，要增加好的脂肪的攝入。比如橄欖油、亞麻籽油、苦茶油、火麻油、椰子油等等，它們?nèi)菀咨赏w的重要來源。而預防心梗腦梗，最最重要的是卵磷脂。因為卵磷脂可以乳化血液中的脂肪、膽固醇，能夠通過逆回收，將血管中的脂肪、膽固醇送到肝臟去處理掉，并去氧化生成酮體，運送到肝外組織，提供能量消耗掉。
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