煮玉米面粥，很多人都做錯(cuò)了，難怪一股生玉米味，其實(shí)這樣做才對(duì)。親愛(ài)的好朋友們，大家好，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？

天冷了，咱們很多朋友，都會(huì)煮上一點(diǎn)玉米面粥來(lái)喝，但是，很多朋友煮出的玉米面粥，一股生玉米味，口感發(fā)澀不醇厚，今天呢，我就分享給大家，煮玉米面粥的正確做法，大家只要學(xué)會(huì)，保證大家煮出的玉米面粥，口感醇厚，毫無(wú)生玉米味，好了，廢話不多說(shuō)，接下來(lái)直接給大家上干貨了。

首先是原材料的準(zhǔn)備。

新新鮮的玉米面一碗，少許溫水，少許精鹽。

接下來(lái)是制作過(guò)程。

1、首先咱們鍋中先燒清水，喜歡喝稠一點(diǎn)的就多放點(diǎn)水，喜歡喝稀一點(diǎn)的就少放點(diǎn)，然后水燒開(kāi)后，接下來(lái)，咱們開(kāi)始處理玉米面。

2、水開(kāi)后，咱們轉(zhuǎn)中小火，先讓水慢慢地開(kāi)著，然后，咱們先將玉米面放在大一點(diǎn)的容器中，然后倒入適量的溫水，將其攪勻，大家注意，這一步，一定要將玉米面充分?jǐn)噭?，否則下入鍋內(nèi)后，玉米面容易形成大疙瘩，怎么煮也煮不熟，這一點(diǎn)咱們大家一定要牢記，接著，咱們將玉米面邊到邊攪勻的下入鍋內(nèi)，還有最重要的一步，咱們大家接著往下看吧。

3、將玉米面下入鍋內(nèi)后，立即開(kāi)中火，將其煮至5分鐘，大家注意，這一步不要開(kāi)大火，否則玉米面容易溢鍋，而且玉米面煮制的時(shí)間最少也得要5分鐘，不要著急，否則生玉米味去除不了，喝起來(lái)的口感發(fā)澀，5分鐘后，臨出鍋時(shí)，加入一勺精鹽，這樣會(huì)讓玉米面粥喝起來(lái)口感更醇厚。

接下來(lái)是玉米面粥的制作要點(diǎn)。

1、玉米面，一定要加入溫水充分?jǐn)噭?，否則下入鍋內(nèi)后，容易形成大疙瘩，怎么煮也煮不熟，導(dǎo)致口感不好，這一點(diǎn)，咱們大家一定要牢記。

2、玉米面下入鍋內(nèi)后，煮的時(shí)間不要低于5分鐘，否則生玉米味去除不了，喝起來(lái)的口感還會(huì)發(fā)澀，臨出鍋時(shí)，再加入一勺精鹽，這樣的玉米面粥喝起來(lái)，就會(huì)更醇厚好喝了。