距離到“三伏天”的時間就快到了，不知道大家對“三伏天”是否熟悉，“三伏天”是一年之間最熱的時段。這個時段氣候特點是氣溫高、氣壓低、伴隨濕度大，使人悶熱煩躁，而這個月16日開始初伏到末伏，“三伏天”長達40天，可以說是“危機四伏”，雖然看似夸張，但是“三伏天”是一定要重視的。

三伏天我們可以做一些什么呢？除了不宜喝冷飲、冷凍食品外，還要經常吃一些清淡祛濕的食物。民間有一句諺語：“冬吃蘿卜夏吃姜”，不知道大家對這句話的含義是否理解，就是說，夏天適合吃姜。夏天我們人體出汗，毛孔張開散熱的同時很容易吸入寒氣，再可能有人在冒汗的同時吹風扇或吹空調來降溫，這對身體非常不利的，更加容易攝入寒氣。

而姜含有豐富的維生素C、蛋白質等營養(yǎng)外，還含有一種特別姜辣素，對驅寒有不錯幫助。有人就問了，姜那么辣，要怎么吃呢？這可是很好解決，可以把姜煮茶呀，這樣口感更容易被人接受，還可以加入紅棗中和姜的辣味，喝起來感覺就好多了。

生姜在這段時間是一種妙方，而一杯姜棗茶就更不能錯過，做法簡單，一點都不麻煩，每天喝一杯它，掃走寒氣，安然度過這個炎熱夏天。下面來看一下一杯姜棗茶是如何制作的吧。

姜棗茶

所需用料：仔姜一塊、紅棗8顆。這是一個人的分量。

做法也比較簡單，紅棗要把棗核去掉，棄之不用。然后把仔姜清洗一遍，把仔姜泡在水中，然后加入面粉進行浸泡擦洗。這里用到仔姜，仔姜比較嫩，辛辣味也比較輕，但是營養(yǎng)是沒有變化的，依然豐富得很。如果能接受更辛辣的味道，可以用老姜，俗話說：“姜還是老的辣”，就是這個道理了。洗凈后的仔姜切成薄片，這樣有利于味道和營養(yǎng)的析出，直接拍碎也行。取一砂鍋，倒入一個人喝的水的分量，然后加入姜片。姜片要在冷水狀態(tài)下加入，這樣便于營養(yǎng)的析出。同時加入去核后的紅棗。開大火燒開轉小火繼續(xù)煮10分鐘以上。有條件的話煮40分鐘以上妙處更多。因此水量要稍微增加一點了，免得煮40分鐘要干底。姜棗茶要趁熱喝才行哦，涼了反而一點都不好。入口稍微辛辣，帶有一絲的甜意，喝完一杯，帶出汗水，感覺非常舒服。

三伏天快到了，這杯姜棗茶你喝了沒有呢？要抓緊了，掃走寒氣，處于最佳狀態(tài)，順利度過這個炎熱夏天。

小提示：

1.煮的時間要超過10分鐘。

2.姜棗茶適宜早上喝。

3.早上沒有時間的朋友可以每天晚上煮好，然后第二天早上稍微加熱喝就行了。

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來源： 朝向健康