近幾年來，新聞報道經(jīng)常傳出“某某星患癌離世”消息，很多讀者也留言提問，說自己身邊的親戚朋友也查出癌癥，難道癌癥真的越來越多了嗎？我們用數(shù)據(jù)來說話。

今年年初，國家癌癥中心主任赫捷院士的團(tuán)隊發(fā)表了中國癌癥數(shù)據(jù)報告，報告顯示，2016年我國患癌人數(shù)為406萬，男性總發(fā)病率保持穩(wěn)定，女性年均增長2.3%，由于人口基數(shù)在增加，整體患癌人數(shù)仍在上升。

而根據(jù)世衛(wèi)組織 IARC 的預(yù)測，未來50年，全球的癌癥患者數(shù)將翻倍，達(dá)到3400萬。

一、為什么現(xiàn)在的人那么容易患癌？

我們都知道，許多癌癥跟遺傳有關(guān)，但癌癥患者的大幅增加，又不僅僅是遺傳的原因。

1、人均年齡增長

癌癥與年齡的關(guān)系十分密切。數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)癌癥患者是老年人，70歲以上老年人的患癌風(fēng)險是20歲年輕人的100倍以上！隨著老齡化速度的加快，中老年患者的比例繼續(xù)增加。

此外，不少癌癥類型出現(xiàn)“年輕化”的趨勢，例如結(jié)直腸癌、乳腺癌、胃癌等。

2、生活習(xí)慣改變

影響癌癥的因素包括免疫缺陷、感染、電離輻射、環(huán)境污染、慢性炎癥、不良生活習(xí)慣等。其中，不良生活習(xí)慣在現(xiàn)代生活中越來越常見，比如吸煙、喝酒、熬夜、缺乏運(yùn)動、高脂飲食等。

哈佛大學(xué)發(fā)表在《胃腸病學(xué)》的一項研究表明，我國超50%的常見消化道癌癥與吸煙、喝酒、缺乏運(yùn)動、超重、蔬菜水果攝入不足、飲食不健康等生活方式有關(guān)，需要引起重視。

3、醫(yī)療的進(jìn)步

隨著醫(yī)療水平的提高，醫(yī)療服務(wù)和統(tǒng)計體系也越來越完善，癌癥的確診率高了，知曉率也就高了。此外，診斷水平提高，導(dǎo)致癌癥在早期就被發(fā)現(xiàn)的幾率也大大提升了。

二、防癌從飲食做起，超市里這4種食物，不要貪多

上述研究指出，如果繼續(xù)不良的飲食與生活方式，不加以預(yù)防，預(yù)計2031年中國將新增230萬例消化道腫瘤患者。而預(yù)防消化道腫瘤，關(guān)鍵的措施是“管住嘴”，下列4類食物適量攝入即可，不可貪多。

1、加工肉

火腿、香腸、培根等加工肉，屬于一類致癌物。

研究發(fā)現(xiàn)，每人每天攝入50g加工肉，結(jié)腸直腸癌風(fēng)險上升18%。加工肉之所以致癌，與其中的亞硝酸鹽有關(guān)。亞硝鹽進(jìn)入人體后，可與蛋白質(zhì)的二級胺結(jié)合，產(chǎn)生強(qiáng)致癌物亞硝胺。

不過我們沒有必要完全拒絕加工肉，偶爾吃一兩次還是可以的，建議通過正規(guī)渠道購買，優(yōu)先選擇低脂、低鹽、非熏烤的。

2、各類紅肉

紅肉屬于2A類致癌物，研究發(fā)現(xiàn)，攝入過多紅肉會使體內(nèi)抗體水平升高，引發(fā)炎癥，增加癌癥風(fēng)險。此外，紅肉的反式脂肪酸含量比白肉更高，而長期大量攝入反式脂肪酸與糖尿病、心腦血管疾病、癌癥等有密切關(guān)系。

健康吃肉，首先要控制攝入量，每日禽畜類攝入50-75g，烹飪方式以燒煮為主，盡量避免煎炸烤。

3、中式咸魚

中式咸魚被列為一類致癌物，流行病學(xué)顯示，它與我國華南地區(qū)的鼻咽癌發(fā)病率較高有關(guān)。研究認(rèn)為，中式咸魚在制作的過程中使用了高濃度的鹽，會生成亞硝基二甲胺等亞硝胺類化合物。

因此，中式咸魚只能偶爾食用，盡量少吃。

4、腌制食物

腌制食物由于制作工藝的特殊性，可能含有一定量的亞硝酸鹽，甚至是亞硝胺。以泡菜為例，若想要降低食用風(fēng)險，建議在腌制1個月后再食用，此時亞硝酸鹽的含量明顯降低。

此外，腌制泡菜最好選擇胡蘿卜、蘿卜等根莖類蔬菜，因?yàn)槿~菜類更易產(chǎn)生亞硝酸鹽。

三、如何盡早發(fā)現(xiàn)癌癥？給你方法

中國科學(xué)院院士赫捷指出，想要降低癌癥發(fā)病率和死亡率，早期干預(yù)是重要手段之一。各類癌癥有不同的篩查方式，小九進(jìn)行簡單總結(jié)，給大家參考。

肺癌：低劑量螺旋CT（LDCT），高危人群每年進(jìn)行一次篩查；

胃癌：胃鏡檢查、幽門螺桿菌檢測、胃蛋白酶原檢測、胃泌素檢測等，高危人群應(yīng)做一次胃鏡檢查，如有異常，此后每年做一次；如無異常，此后每2~3年做一次；

食管癌：內(nèi)鏡檢查，如有異常，此后每年做一次；如無異常，此后每2~3年做一次；

結(jié)直腸癌：腸鏡、糞便潛血檢測、腫瘤標(biāo)志物檢查、基因檢測，建議40~75歲高風(fēng)險人群進(jìn)行結(jié)直腸癌篩查；

乳腺癌：乳腺超聲、乳腺X線，建議高風(fēng)險人群進(jìn)行乳腺超聲聯(lián)合乳腺X線檢查；如果是一般風(fēng)險人群，可以只進(jìn)行乳腺超聲檢查；

肝癌：血清甲胎蛋白檢測、腹部超聲檢查，肝癌高危人群應(yīng)每半年做1次血清甲胎蛋白檢測，聯(lián)合腹部超聲檢查；

盡管癌癥的發(fā)病人數(shù)和死亡人數(shù)依然呈上升趨勢，但我們不必恐慌，只要提高防范意識，做好防范措施，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，定期體檢，就能一定程度上降低患癌風(fēng)險。你學(xué)會了嗎？

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