隨著氣溫不斷的下降，菜價(jià)也逐漸的水漲船高！

很多人都表示：什么時(shí)候漲工資呀？不然都吃不起菜了……

當(dāng)然，這可能是一句玩笑話，

但也不得不說，蔬菜的價(jià)格上漲的速度是真的很快！

對(duì)此，有些人覺得少吃菜多吃肉就好了，

有些人覺得自力更生也挺好……

我覺得后一種想法更好些！

畢竟自己平時(shí)就會(huì)養(yǎng)花種草，

而嘗試種植蔬菜也算得上是一種新奇的體驗(yàn)！

所以，從去年開始就陸陸續(xù)續(xù)的嘗試了不同的蔬菜種植。

發(fā)現(xiàn)，原來我們身邊藏著這么多的財(cái)富，卻被當(dāng)垃圾丟掉了！

這些隱藏的財(cái)富就是菜根，它們是有可能順利的發(fā)展成新的菜。

本期就可以大家分享5種好吃又好看的蔬菜！

有菜根就可以收獲新菜，成功率為百分百哦~

【1】香菜

天氣一冷，市場(chǎng)上出售的香菜大部分都是帶菜根的。

我們?cè)诔缘臅r(shí)候直接將上面的莖葉摘下來食用！

菜根部分留下2厘米左右的根莖，

然后種植到土壤里，偶爾澆澆水，滿足植物生長(zhǎng)過程中的需求，那么香菜根就可以順利的長(zhǎng)出越來越多的枝葉。

一般在此過程中，我們盡量將其安置在室內(nèi)，

保證其所在的環(huán)境溫度處于5℃以上，

并且待在光照充足的環(huán)境，這樣香菜要不了半個(gè)月就能夠再次食用了。

【2】白菜

白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且非常容易存放，

是人們秋季和冬季最常吃的蔬菜之一。

這種植物的菜根其實(shí)隨便耐到土壤里就能夠長(zhǎng)出蓬松的白菜葉。

外形方面雖然和白菜相差甚大，但是和白菜是一樣的味道。

而且只要給足了水，并且保證其所在的環(huán)境溫度處于10℃以上，

白菜葉的生長(zhǎng)速度非常的快，大概15-20天內(nèi)就可以再次收獲新的白菜葉。

【3】金針菇

這種菌菇的食用方法非常多，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，一直備受人們的喜愛。

在買回家之后，我們直接切下1－2cm的金針菇根，

然后將其放置在盛水的盤子中，置在半陰通風(fēng)的室內(nèi)，

確保所在環(huán)境溫度持續(xù)的高于5℃，不定時(shí)的往里邊添加一些水分，

不到一周我們就可以看到新的金針菇誕生。

當(dāng)然，我們也需要注意這樣的種植方法僅有一次機(jī)會(huì)，

再次收割之后就只能夠當(dāng)垃圾扔掉了，

否則第二次水培的話，不僅收獲不到金針菇，

同時(shí)金針菇根還會(huì)腐爛。

【4】香蔥

如果有機(jī)會(huì)來到帶跟的香蔥的話，

我們一定要留下香蔥的根部，然后進(jìn)行土培。

挖個(gè)坑將香蔥的根部埋到土里邊，莖干裸露在外邊。

每次澆水的時(shí)候繞開香蔥的莖干只針對(duì)土壤，始終保持土壤微微濕潤(rùn)。

其所在的環(huán)境溫度高于5℃，光照充沛，通風(fēng)良好，

那么大概超過15天就可以收獲新一批蔥白蔥葉了！

【5】芹菜

在嘗試了眾多利用菜根種植蔬菜的方法之后，

我發(fā)現(xiàn)其實(shí)在這些蔬菜中，芹菜最好養(yǎng)。

它不僅可以拿來土培，而且也可以直接水培芹菜根來得到新的芹菜，供人食用。

土培的話對(duì)土壤的要求不高，主要是環(huán)境溫度對(duì)其影響比較大。

需保證其所在的環(huán)境溫度超過10℃，那么芹菜根就可以快速的長(zhǎng)出枝葉，

養(yǎng)上一到兩周就可以再次采摘食用了。

如果是水培的話，前期只需要使用牙簽來穿過芹菜的莖干，達(dá)到固定的目的，

確保芹菜根能夠在容器中直立起來，均勻受光。

在水培的期間，不僅要注意環(huán)境溫度的管控，

盡量將環(huán)境溫度控制在15~25℃之間，同時(shí)要盡量去提前晾曬好自來水，

確保在為其填充水分的時(shí)候，水的溫度和環(huán)境溫度幾乎趨近于相同。

溫度差最好不要超過5℃。

當(dāng)然，水培芹菜根同樣只有一次收獲的機(jī)會(huì)，

因?yàn)樵陂L(zhǎng)枝葉的過程中，其消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)絕大部分都來源于根部。

如果在水培收貨之后繼續(xù)水培，芹菜根就有可能腐爛化水。

“注意，有問題的盆栽千萬不要在室內(nèi)存放，因?yàn)檫@類的蔬菜會(huì)往空氣中釋放細(xì)菌，順著呼吸道直接威脅住戶的生命安全。且即使只是有可能出問題，也要早點(diǎn)挪走，以防真的帶來不可逆轉(zhuǎn)的傷害。”

綜述：養(yǎng)花種草固然是一種大趨勢(shì)，

但是也不可否認(rèn)，種植蔬菜瓜果經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高，

而且還能夠減輕許多家庭的負(fù)擔(dān)。

更何況多數(shù)植物對(duì)環(huán)境要求并不高，

隨便找一些瓶瓶罐罐，隨便挖掘一些土壤就可以種植，有所收獲！

對(duì)此，你喜歡嗎？想要嘗試嗎？

請(qǐng)別忘記把你的經(jīng)歷分享出來！