咖喱豆腐的用料

豆腐 200克	土豆 半個(gè)
胡蘿卜 半個(gè)	西紅柿 2個(gè)
洋蔥 1/4個(gè)	千島源油趣噴霧茶油 適量
咖喱 2塊	清水 半碗

咖喱豆腐的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   豆腐切成2-2.5厘米的塊備用。土豆、胡蘿卜去皮切成比豆腐塊略小的滾刀塊，洋蔥切小丁。西紅柿去皮切塊。   

步驟3   鍋中噴上適量茶油，噴霧裝控油特別方便。   

步驟4   放入豆腐煎至表面微黃，盛出備用。   

步驟5   鍋中留底油，放入土豆、胡蘿卜塊，洋蔥丁炒出香味。   

步驟6   加入西紅柿炒出汁水。   

步驟7   加入半碗清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。   

步驟8   煮至土豆、胡蘿卜塊變軟，加入煎過(guò)的豆腐和兩塊咖喱。   

步驟9   煮至咖喱塊完全融化，和豆腐蔬菜完全融合入味即可。   

步驟10   入秋后天說(shuō)涼就涼了，早晚溫差大，這道咖喱豆腐就特別適合換季時(shí)候吃，暖胃又暖心。   

咖喱豆腐的烹飪技巧

1、 可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)募右恍﹦e的蔬菜。 2、 千島源油趣噴霧茶油口味清爽，成菜口感不油膩，做的這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富又健康。