喝酒時，看到瓶身有這“3個記號”趕快放下，妥妥的添加劑勾兌酒

在我看來，能夠在一起喝酒的人關(guān)系肯定不一般，就像古人所說的“酒逢知己千杯少”，多少感情、多少話語全都暗藏在一壺白酒中。

喝酒本來就是人生中的一大樂事，想想白天辛苦了一整天，無論是工作上的還是生活上的壓力，都壓得你快喘不過氣來，但是當(dāng)面對一壺濁酒，旁邊還有幾位好友陪著聊聊天，那個時候就是最放松的時刻。不過要是遇到劣質(zhì)酒那就另說了，劣質(zhì)酒喝著上頭又傷身，不能解壓反倒增加壓力，這真是得不償失??！

前幾天，一位好友受到故人邀約，一起出去喝了次酒，酒局上的飯菜倒是很合胃口，但是在酒店里點(diǎn)的白酒喝著口感有些奇怪，當(dāng)時也沒多想，沒想到第二天更難受了，去醫(yī)院一查才知道是喝到了添加劑勾兌的酒?，F(xiàn)在做酒的一個比一個沒良心，從包裝上根本沒什么差別，喝了才知道是添加劑勾兌出來的。

那么什么樣的酒才算是好酒呢？首先要看釀酒原料，都說“酒是糧食精”，原料是酒的靈魂，只有優(yōu)質(zhì)的糧食才能釀出純糧好酒。其次要看釀酒工藝，很多好酒都是經(jīng)過傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵釀造出來的，在釀造的過程中不能添加任何的添加劑。最后要看釀酒設(shè)備，雖說釀酒不算太難，很多農(nóng)村人都是喝自家釀造的酒，但是自釀酒由于設(shè)備的限制，經(jīng)常出現(xiàn)甲醇超標(biāo)的問題。因此，一款好酒要有優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的釀酒工藝以及合格的釀酒設(shè)備。

知道好酒的標(biāo)準(zhǔn)之后，還要知道劣質(zhì)酒的標(biāo)志，買酒時要是看到瓶身上有著“3個記號”的就趕緊放下，妥妥的添加劑勾兌酒。

記號一：原料含有食用酒精和食用香精

海天醬油事件爆出之后，很多人去超市買東西都會看原料表，大家都想選擇零添加的食物，白酒也是如此，只不過很多人對白酒了解不多，看不懂包裝上的信息。

一般來說，純糧酒的原料表只有各種糧谷和水，薯類糧食釀造的酒不宜飲用，薯類作物釀出的酒一般都用于工業(yè)酒精。有一些商家就是利用消費(fèi)者對于純糧酒這一概念的誤解，食用薯類作物釀酒還聲稱是純糧酒。

記號二：酒瓶出現(xiàn)“專供”、“內(nèi)供”等字樣

這種酒在上個世紀(jì)90年代十分流行，很多人覺得這種就是專門為某些大人物或者是大機(jī)構(gòu)提供的酒，按理來說肯定是不會出問題的。但是今時不同往日，現(xiàn)在國家已經(jīng)明確禁止這類酒在市場上流通。

按理來說，現(xiàn)在應(yīng)該買不到這種酒了的，但是一些人還是為了利益，并且利用很多人白酒知識匱乏制作假酒，并且往往以“內(nèi)供”、“專供”的名義售賣。

記號三：瓶身帶有“20821”、“29822”

很多人不知道白酒還有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，即使看到了也不知道代表的是什么意思，也有人說白酒又這么多的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號誰會記得住，喝個酒還要記這么多的數(shù)字。其實(shí)也不一定非要記住所有香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，只要記住添加劑勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號不就行了嗎？

市面上添加劑勾兌的酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號只有兩種，一種是“GB/T20821”，另一種是“GB/T20822”，只要看到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是這兩個的就不要選擇。

也許有人會說現(xiàn)在市面上的白酒即便執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、原料表都符合純糧酒的要求，但是誰知道里面會不會還藏有貓膩，這個大家大可放心，只要是正規(guī)廠家出品，并且都是通過正規(guī)渠道購買的酒基本都不會有問題。除了記住劣質(zhì)酒的“記號”之外，大家還要記住買酒勿貪小便宜，正規(guī)渠道買酒少出錯。市面上的“放心酒”還是有不少的，比如下面這兩款，它們都是純糧酒的代表，正規(guī)大廠出品。

緣得私藏酒

緣得私藏酒來自貴州茅臺鎮(zhèn)，標(biāo)準(zhǔn)的53度大曲坤沙醬酒，主攻婚宴市場，前幾天國慶假期結(jié)婚的朋友都在用這款酒，無論是包裝還是酒質(zhì)都很拿得出手。

該酒以貴州本地的紅纓子糯高粱為原料，以小麥制成高溫大曲，要知道大曲溫度越高，出酒率越低，所消耗的成本也會更高，但是釀出的酒純度也會更高，為了保證酒水的質(zhì)量，工藝上選用最復(fù)雜的“12987”坤沙工藝。

該酒還要窖藏8年，真材實(shí)料，醬香濃郁，突出飽滿，帶著幽雅的陳香，糧曲香濃厚，酒體醇厚豐盈，綿滑爽口。

全興大曲

該酒是四川的名酒之一，曾經(jīng)還是我國老八大名酒之一，品牌歷史悠久，只不過后來全興公司推出新品，慢慢忽略了全興大曲的發(fā)展，導(dǎo)致現(xiàn)在全興大曲的名氣不如當(dāng)初。

別看它名氣不大，但是口感驚人，是一款很不錯的口糧濃香型白酒。