全國(guó)哪的火鍋?zhàn)钍軞g迎，經(jīng)評(píng)比，這5個(gè)地方比較有名，你都吃過(guò)嗎秋風(fēng)瑟瑟，寒風(fēng)凜冽，又到了吃火鍋的好時(shí)節(jié)，雖說(shuō)現(xiàn)在一年四季只要想吃火鍋都能吃到，但是夏季大家只能坐在空調(diào)房中，而秋季就什么都不需要，聽(tīng)著外面的秋風(fēng)，吃著熱騰騰的火鍋，整個(gè)人都暖了起來(lái)，別提多得勁了，好像在此刻所有的煩惱和不愉快都消失在熱騰騰的煙火中，眼前只剩下吃火鍋帶來(lái)的愉快和滿(mǎn)足。

然而因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)文化和生活環(huán)境的差異，以至于火鍋的口味和種類(lèi)都有很多種，而一說(shuō)到哪種口味的火鍋?zhàn)詈贸?，大家都推薦自己常吃的火鍋，那今天小編就來(lái)給大家盤(pán)一盤(pán)，全國(guó)哪的火鍋?zhàn)钍軞g迎，經(jīng)評(píng)比，這5個(gè)地方是比較有名，來(lái)看看你吃過(guò)哪些，或是你都吃過(guò)嗎？有你的家鄉(xiāng)嗎？

重慶——紅油火鍋說(shuō)到火鍋，大家第一時(shí)間想到的肯定是重慶的紅油火鍋，是憑一己之力在全國(guó)都享有盛名，不管去哪個(gè)城市，都能看到紅油火鍋的身影，牛油和紅油混合在一起后，加熱后散發(fā)除了濃濃的辣椒香，紅彤彤的看著就非常誘人。

將牛肉、毛肚、鴨腸等食材涮到鍋中，在紅油的湯中看著它們從生到熟，然后配上重慶專(zhuān)有的油碟，一口下去，香辣勁爽，讓你越吃越上癮，如果喜歡吃辣的朋友，紅油火鍋是一定不容錯(cuò)過(guò)，不過(guò)小編就比較慘，是一點(diǎn)辣都不能吃，話說(shuō)你喜歡吃重慶的紅油火鍋嗎？你去重慶吃過(guò)正宗的紅油火鍋嗎？如果嘗過(guò)，記得在評(píng)論區(qū)留言哦。

北京——銅鍋火鍋?zhàn)鳛橐幻狈饺耍~鍋火鍋是我們秋冬必備的美食，基本上隔三岔五就會(huì)吃上一頓，標(biāo)志性的銅鍋里面放的是清水，除了蔥姜外，在沒(méi)有任何的調(diào)料，而我們吃的就是羊肉，并且這種羊肉是需要品質(zhì)的，像是外面買(mǎi)的羊肉卷是肯定不行，得做到“肥瘦適中，立盤(pán)不倒”，這樣才能用來(lái)涮鍋?zhàn)印?/p>

畢竟這種清水涮肉，吃的就是羊肉的原汁原味，之后再配著特色芝麻醬，一口下去芝麻的香味，羊肉獨(dú)有的膻香味，最后在吃一口甜蒜解膩，我的媽呀，這是什么神仙味道，因此再冬季，小編強(qiáng)烈安利大家要來(lái)北方嘗嘗銅鍋涮肉，味道一絕哦~

潮汕——牛肉火鍋如果你去潮汕游玩，除了要品嘗最出名的“潮汕毒藥”，也就是當(dāng)?shù)氐纳缤?，還有一種美食也是要品嘗，它就是牛肉火鍋，愛(ài)吃的潮汕人是將牛肉的吃法發(fā)揮到了極致，牛肉的位置不同，所涮的時(shí)間也不同，因此這口感也不一樣的。

同樣潮汕人在吃火鍋時(shí)，也是講究一個(gè)原汁原味，就像是北方吃銅鍋一樣，火鍋的湯底非常的清淡，將涮好的牛肉蘸沙茶醬，味道也是蠻不錯(cuò)的，小編一直都是聽(tīng)說(shuō)潮汕的牛肉火鍋，自己是沒(méi)有品嘗過(guò)，有機(jī)會(huì)我是吃上一吃，話說(shuō)你吃過(guò)正宗的潮汕的牛肉火鍋嗎？

廣東——打邊爐能喝湯的火鍋你吃過(guò)嗎？就是廣東專(zhuān)有的火鍋——打邊爐，這種火鍋和這些都是不同的，大家都知道廣東人口味清淡，日常的飲食更是以滋補(bǔ)的糖水為主，而打邊爐就是非常符合廣東人的口味，湯汁是用各種食材熬煮出來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的，之后在往里面涮各種蔬菜、肉類(lèi)海鮮，整體的湯汁就更濃郁了。

讓你一邊喝湯一邊吃火鍋，既能滿(mǎn)足味蕾還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如果你想兩者兼得，那就一定要嘗嘗廣東的打邊爐，小編有幸吃過(guò)一次打邊爐，味道是真的鮮，尤其是煮蔬菜吃，是要比肉還好吃，秋季吃火鍋，打邊爐是不能缺少的哦~

貴州——牛癟火鍋?zhàn)詈笠f(shuō)的就是牛癟火鍋了，是貴州、廣西的特色美食，不知道你們吃沒(méi)吃過(guò)，小編是真的抗拒這個(gè)火鍋，因?yàn)樗牧硪粋€(gè)名字又叫牛糞火鍋，這種火鍋制作的也非常奇特，在宰殺牛之前，會(huì)用中草藥和青草來(lái)喂養(yǎng)，之后將牛胃和小腸里面沒(méi)有消化的食物取出來(lái)，擠出里面的汁液，在搭配牛膽汁進(jìn)行熬煮。

據(jù)說(shuō)這種火鍋吃起來(lái)特別的有營(yíng)養(yǎng)，然后還非常的鮮，但我看到這綠油油的湯汁就沒(méi)有任何胃口了，不知道你們吃過(guò)牛癟火鍋嗎？它真的好吃嗎？

秋季已經(jīng)來(lái)了，冬季還會(huì)遠(yuǎn)嗎，而在這個(gè)寒冷的天氣，沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有那就再來(lái)一頓，那面對(duì)以上5種比較出名的火鍋，你吃過(guò)哪種呢？你對(duì)哪個(gè)火鍋更好奇呢？還知道哪些特色的火鍋呢？歡迎大家在下方留言，小編會(huì)和大家共同探討哦，感謝你的閱讀，咱們下次見(jiàn)吧~