今天這篇文字要從上海人最?lèi)?ài)的咖啡說(shuō)起

正式開(kāi)寫(xiě)之前，就看到上海已經(jīng)是世界咖啡店數(shù)量NO.1了

8000家...

這個(gè)數(shù)字放在其他城市面前，是碾壓級(jí)的

一起來(lái)感受下，跟別的城市比起來(lái)，咖啡店在上海是多么瘋狂的存在

除上海以外，其他城市數(shù)據(jù)來(lái)源：上海交通大學(xué)日前公布的《2020國(guó)際文化大都市評(píng)價(jià)報(bào)告》

在上海，咖啡店分布在老城區(qū)每條小街道

夸張的時(shí)候，光淮海中路有49家，南京西路沿路有41家

為什么可以有這么多的咖啡館

我跟大家一樣首先想到的上海人愛(ài)喝咖啡，不過(guò)這個(gè)回答用腳趾都能想出來(lái)，也不是最完整的答案

無(wú)獨(dú)有偶?3，咖啡館數(shù)量第一，并不是上海唯一的第一

類(lèi)似的第一還有好幾個(gè)

01

你知道么

上海的便利店、奶茶店、菜市場(chǎng)，也通通全國(guó)NO.1

在上海，沿街稍微走兩步，基本都能碰到一家便利店

就算沒(méi)有那種全家、7-11連鎖的，也有本土品牌或者小便利店

你從一家便利店出來(lái)掃一眼，旁邊肯定還有第二家，有時(shí)候甚至挨著隔壁開(kāi)

?西外，百家號(hào)

我以前一位上海同事去北京出差后跟我一直抱怨說(shuō)北京沒(méi)有便利店

我寬慰他說(shuō)，不是北京沒(méi)有，是上海太多，讓你覺(jué)得哪哪都應(yīng)該有似的

畢竟在上海，用知乎上一位@堇琪小姐姐的一句話說(shuō)：就算住得偏，兩百米內(nèi)總會(huì)有便利店等著你

那上海的便利店多到什么程度呢，我們還是數(shù)據(jù)說(shuō)話

我把北京、上海、廣東數(shù)據(jù)都翻了出來(lái)，大家可以對(duì)比下

?GeoHey|極海品牌檢測(cè)

幾個(gè)城市對(duì)比一下你就知道差距了

這里面，廣東是整個(gè)廣東省的數(shù)據(jù)，包括了廣州和深圳

你把這三個(gè)地方，排名前二便利店數(shù)量加一加

上海=北京+廣東（?。?/span>

是不是還蠻夸張的，但其實(shí)，這還僅僅是便利連鎖店的統(tǒng)計(jì)，真正上海在冊(cè)的便利店差不多有6500+家

如果你以為上海只是咖啡店、便利店比較多，那你就錯(cuò)了

奶茶店，上海還是全國(guó)第一

?GeoHey|極海品牌檢測(cè)

前陣子我看到，菜市場(chǎng)最多的一線城市，也是上海

上海目前有800家菜市場(chǎng)，廣州有584個(gè)菜市場(chǎng)，深圳321個(gè)，南京有360個(gè)，北京在百度地圖上搜不到百個(gè)

所以上海人看到這個(gè)段子，就特有感受

?齊魯晚報(bào)

因?yàn)樘嗵嗔?/span>

可能你在別的城市還沒(méi)這個(gè)感受

但是到了上海，哪怕你只是出差，都能感受到這幾類(lèi)商業(yè)的瘋狂出現(xiàn)

02

為什么上?？梢匝b下這么多“第一”

要知道一線城市里面，除了深圳，其他一線都比上海大

? 北京：16410平方公里

? 上海：6340平方公里

? 廣州：7434平方公里

為什么咖啡店、便利店可以在上海這么狂野的生長(zhǎng)

你可以說(shuō)咖啡店多是因?yàn)樯虾?ài)喝咖啡的人多，有咖啡文化

但是便利店、奶茶店，你總不能說(shuō)是因?yàn)樯虾Ｈ烁矚g方便購(gòu)物、更愛(ài)喝奶茶吧

我們琢磨下，咖啡館、奶茶店、便利店，菜市場(chǎng)...這些商業(yè)都有什么特色

給大家舉個(gè)例子，《申報(bào)》那個(gè)咖啡館大家去過(guò)么

就是黃浦區(qū)那種舊式里弄里的十字路口，兩條小馬路，路寬大概15步，也就7-8米的樣子

但就是這種沿街小馬路，特別適合開(kāi)咖啡館、奶茶店、便利店

各位最近想去那的小伙伴可以看看，除了申報(bào)咖啡館，那條小馬路上還安插了不少?gòu)V式餐飲、奶茶店、便利店，我記得不遠(yuǎn)處還有一處星巴克

隨便一條小弄，都能把你逛街所有需求都安排的妥妥的

反過(guò)來(lái)想，如果沒(méi)有這條小馬路的話，如果都是像北京那樣的寬?cǎi)R路的話，這些店你要去哪里找，大概率你只能去商場(chǎng)

差別就在這里

大部分咖啡店都是沿街開(kāi)設(shè)的，便利店、奶茶店都是如此，都需要沿街開(kāi)設(shè)

沿街的前提是，你得有街

所以這些商業(yè)的存在，都離不開(kāi)一個(gè)“土壤”

馬路

上海的馬路有多密呢

我找到一份比較客觀的數(shù)據(jù)，2022年度《中國(guó)主要城市道路網(wǎng)密度與運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)報(bào)告》

那個(gè)最紅的數(shù)據(jù)條，就是上海黃浦區(qū)