減肥成功的關(guān)鍵點(diǎn)是控制飲食和運(yùn)動(dòng)，尤其是飲食最為重要，能避免熱量攝入超標(biāo)，防止轉(zhuǎn)化成脂肪。網(wǎng)絡(luò)上有很多關(guān)于減肥的飲食模式，比如生酮飲食、高蛋白質(zhì)飲食、過(guò)午不食等，那是否有效果呢。

關(guān)于飲食減肥的誤區(qū)有哪些？

1、生酮飲食

生酮飲食的模式是嚴(yán)格控制碳水化合物，提供高脂肪食物，適量攝入蛋白質(zhì)，雖然能幫助減肥，但卻會(huì)帶來(lái)遠(yuǎn)期危害，比如月經(jīng)紊亂或閉經(jīng)、排便困難和頭痛等，甚至造成酮癥酸中毒。采取生酮飲食法的人群需由專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)，監(jiān)測(cè)血脂、血糖和血酮、心功能和肝腎功能等，短時(shí)間內(nèi)實(shí)行此類飲食模式。值得注意的是，需選擇優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，比如植物油、堅(jiān)果和深海魚等。

2、辟谷

辟谷相當(dāng)于絕食，可能會(huì)損害重要臟器，尤其是對(duì)肥胖的糖尿病患者來(lái)說(shuō)，辟谷可能誘發(fā)急性并發(fā)癥，比如酮癥酸中毒或低血糖，甚至威脅生命。營(yíng)養(yǎng)不良者、兒童和孕婦、重要器官功能不全者、老年人都不能采取辟谷法。

3、極低碳水化合物飲食

對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，碳水化合物應(yīng)占到總能量的50%以上，能源源不斷為大腦組織提供能量。減少碳水化合物攝入確實(shí)能降低血糖和體重，但攝入的碳水化合物太少可影響腦功能，嚴(yán)重時(shí)可縮短壽命。

4、高蛋白質(zhì)飲食

蛋白質(zhì)是生命之基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)應(yīng)占到總能量的15%~20%，不少人會(huì)通過(guò)高蛋白質(zhì)飲食、補(bǔ)充蛋白粉的方式來(lái)減肥。此類飲食模式確實(shí)能控制食欲，延長(zhǎng)飽腹感，降低體重。但卻會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，易誘發(fā)便秘和痛風(fēng)等。慢性腎病和心臟病患者不能采取高蛋白質(zhì)飲食；即使采取此類飲食模式減肥，每天每公斤體重蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在兩克以內(nèi)，親檢測(cè)尿蛋白和腎功能。

5、不吃晚飯

不吃晚飯能短時(shí)間內(nèi)降低體重，但也會(huì)引發(fā)多種危害，比如胃腸道功能發(fā)生紊亂、瘦型脂肪肝和夜間低血糖等，同時(shí)也易反彈。

溫馨提示

減肥者應(yīng)注意飲食多樣化，以五谷物為主，合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)比例。少吃精加工的食物，通過(guò)水煮、清蒸和白灼等方式烹調(diào)食物，只吃7~8分飽就行。盡量采取少量多餐原則，不僅能滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求，而且也能穩(wěn)定多個(gè)指標(biāo)和內(nèi)環(huán)境。