近日，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院高翔教授與美國賓州州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員合作，在 Journal of Academy of Nutrition and Dietetics 期刊發(fā)表了題為：Gardening is Associated with Better Cardiovascular Health Status Among Older Adults in the US: Analysis of the 2019 Behavioral Risk Factor Surveillance System (BRFSS) Survey 的研究論文，研究了園藝活動可能帶來的健康益處。

從事園藝活動對于老年人的健康益處已在一些過往研究中被初步注意到，但這些研究或缺乏普遍性，或沒有充分對社會人口學(xué)因素與其它體力活動進(jìn)行調(diào)整。此次研究基于美國疾病控制與預(yù)防中心的“行為風(fēng)險因素監(jiān)測系統(tǒng)”（BAFSS）2019年的調(diào)查數(shù)據(jù)，對抽取的遍布全美49個州、哥倫比亞特區(qū)及波多黎各共計14.6萬65歲及以上老人的大規(guī)模人群數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

調(diào)查過程中每個人都被詢問在過去一個月內(nèi)用時最多的兩項身體活動或鍛煉分別是什么，以及分別投入了多少時間，并基于其回答共分為三組：回答中有園藝活動的“園藝組”（10.2%），回答有身體活動但無園藝的“鍛煉組”（60.0%），以及沒有任何形式運動的“不鍛煉組”（30.8%）。

經(jīng)過對數(shù)據(jù)的整理統(tǒng)計分析，“園藝組”在研究關(guān)注的諸多健康問題方面完勝“不鍛煉組”——其罹患心血管疾病、中風(fēng)、心梗、高膽固醇血癥、高血壓、糖尿病、超重、精神健康問題的比例均顯著更低，根據(jù)各方面?zhèn)€人信息（如年齡、性別、疾病史、吸煙、生理功能等）得出的預(yù)測十年死亡風(fēng)險也更低。

經(jīng)過對數(shù)據(jù)的整理統(tǒng)計分析，“園藝組”在研究關(guān)注的諸多健康問題方面完勝“不鍛煉組”——其罹患心血管疾病、中風(fēng)、心梗、高膽固醇血癥、高血壓、糖尿病、超重、精神健康問題的比例均顯著更低，根據(jù)各方面?zhèn)€人信息（如年齡、性別、疾病史、吸煙、生理功能等）得出的預(yù)測十年死亡風(fēng)險也更低。

“園藝組”即使在與“鍛煉組”相比較時也能略勝一籌。雖然兩組間存在上述這些健康問題的比例均沒有顯著的差異，但在對男女進(jìn)行分開比較時，女性“園藝組”相比“鍛煉組”在中風(fēng)、糖尿病、身體健康狀態(tài)差、十年死亡風(fēng)險這幾個方面存在顯著優(yōu)勢，而男性“園藝組”則更少患有心血管疾病和糖尿病。

園藝活動所展現(xiàn)出的諸多健康益處，可能是因為“園藝組”因為從事園藝活動而成功讓自己“動”了起來，并在從事園藝活動的過程中親近了自然，得到了身心愉悅的反饋，種出的果實還有助于提高自身的蔬菜水果攝入量。

“園藝組”每周活動的時間遠(yuǎn)超“鍛煉組”，92.7%的人都達(dá)到了有氧運動推薦運動量，其中更是有75.2%的人單靠園藝一項活動就達(dá)到了推薦的每周150分鐘的推薦運動量?！皥@藝組”平均每周的活動時長高達(dá)18個小時，高于“鍛煉組”的每周10小時。不過“園藝組”只有28.9%達(dá)到了推薦的肌肉強(qiáng)化運動的運動量，在這方面不如“鍛煉組”（40.6%）。此外，“園藝組”每天吃至少五份蔬菜水果的可能性也顯著高于“不鍛煉組”（aOR 1.56 [95%CI: 1.40-1.57]）。

在這些“園藝組”的成員身上我們看到了園藝的獨特魅力，讓人們愿意投入如此大的精力并持之以恒。一項英國的大型研究調(diào)查了6000名“園丁”從事園藝活動的動力，其中超過50%的人都回答“愉悅與享受”，而健康益處只排名第三。其它同樣常見的回答都是諸如“看著植物/花草生長”、“自我的表達(dá)”、“熱愛這項活動”等。其它類似研究也同樣發(fā)現(xiàn)園藝活動是一項能讓人獲得個人成就感、滿足感，讓人靜心并調(diào)動創(chuàng)造力的活動，與人的精神與身體健康都有著密切聯(lián)系。

從行為學(xué)的角度看，缺乏動力是人們想要堅持體育鍛煉時遇到的一大難題。當(dāng)一件事情是人們“不得不做”的時候，相比于人們“想做”的事情，會更不容易長期堅持下去。而這些“園藝組”的人們，就是這樣一群熱愛園藝，從中獲得了快樂，并因此更容易堅持下去，從而也獲得了更多健康益處的人。

正如所有其它研究一樣，這項研究本身也存在其局限性，需要未來更多的研究去補充、證實。但它為我們開啟了一個新的思路：身體活動并不一定要局限在常見的那些體育鍛煉項目，也可以是日常生活中其它能讓人持之以恒地動起來并樂在其中的事情。