大家好，我是小董，一個(gè)愛(ài)做飯又怕長(zhǎng)肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品！

魚(yú)頭豆腐湯是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種美食，一般我們?cè)陲埖昀锩娑紩?huì)點(diǎn)這一道鮮嫩又美味湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且不油炸健康又少油，吃起來(lái)非常的健康又好吃。很多時(shí)候我們自己在家也想吃到這么美味的魚(yú)湯。

對(duì)于魚(yú)頭豆腐湯的做法很多人都會(huì)有很多疑問(wèn)，比如魚(yú)頭怎么處理？豆腐怎么燉？用不用先煎一下豆腐？配料需要添加一些什么？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，今天咱們就做一鍋鮮嫩美味的魚(yú)頭豆腐湯，所有的干貨全部都在這里了，喜歡的朋友可以先收藏一下，有時(shí)間就在家給家人做一下。

——【魚(yú)頭豆腐湯】——

【主要食材】：魚(yú)頭，豆腐，

【配料】：蔥，姜，香菜，鹽

【具體制作步驟】：

1、首先將魚(yú)頭清洗干凈，然后將魚(yú)頭切開(kāi)，一定要將魚(yú)鰓處理干凈

2、準(zhǔn)備一塊豆腐，將豆腐先切成片，然后再切成塊

3、準(zhǔn)備蔥姜清洗干凈，然后將蔥切片，姜切絲，香菜切成段

4、鍋中加入適量的油，油熱之后放入切好的蔥，姜，炒香，然后放入魚(yú)頭煎一下，然后加入適量的清水，大火燒開(kāi)

5、然后將燒開(kāi)的湯和魚(yú)頭放入砂鍋中，然后加入切好的豆腐，放入適量的鹽，

6、然后蓋上蓋子，用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燉大約10-15分鐘左右，即可

最后放入切好的香菜，這樣一道美味又簡(jiǎn)單的魚(yú)頭豆腐湯就做好了。鮮香美味又營(yíng)養(yǎng)好吃。

【小貼士】：

1、處理魚(yú)頭的時(shí)候一定要將魚(yú)鰓清理干凈，然后將魚(yú)頭切成兩半

2、做魚(yú)頭豆腐湯不要加其他的調(diào)味，只加入適量的鹽即可

3、一定要先將魚(yú)頭煎一下，這樣燉出來(lái)的魚(yú)湯濃白

4、使用砂鍋燉煮出來(lái)的魚(yú)頭湯特別的好喝

大家對(duì)于魚(yú)頭豆腐湯的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！

小董每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡(jiǎn)單又實(shí)用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！