導(dǎo)語：11月22日，是二十四節(jié)氣中的小雪，也是冬季的第二個(gè)節(jié)氣，小雪之后，氣候逐漸由涼轉(zhuǎn)寒，這時(shí)候人們的抵抗力也會(huì)逐漸下降，這時(shí)候我們除了要注意保暖外，吃的食物也要應(yīng)季節(jié)而變，要多吃一些滋補(bǔ)防寒的食物。今天小編就給大家?guī)怼?個(gè)1”，第一菜，第一菌，第一肉，驅(qū)寒?dāng)筷?，一起來看看吧?/strong>

白蘿卜是冬季最常見的蔬菜之一，有冬季“小人參”之稱，含有豐富的纖維素，和維生素C等，在冬季多吃白蘿卜有補(bǔ)氣驅(qū)寒的作用。

具體做法：

1.白蘿卜清洗干凈后，去皮切塊；小蔥清洗干凈，切碎備用；

2.鍋中加水大火燒開，加入少量鹽和幾滴食用油，倒入蘿卜塊，大火煮兩分鐘，關(guān)火，再燜五分鐘后，撈出控干水分；

3.起過燒油，油熱后倒入蘿卜，大火翻炒，再倒入老抽半勺，生抽兩勺，適量鹽，翻炒2分鐘后，加入適量的清水，中小火燜十分鐘左右，大火收汁，撒上蔥花就可以出鍋了。

平菇中粗蛋白是雞蛋的2.6倍、豬肉的1.5倍，含有豐富的維生素，多吃有助于提高免疫力。

具體做法：

1.平菇清洗干凈后，撕成小朵，生姜，蒜切成末備用；

2.鍋中加水，大火燒開，倒入平菇，焯水一分鐘后撈出，放涼擠干水分；

3.鍋中燒油，油熱后，倒入姜末和蒜末爆香后，倒入平菇翻炒均勻，再放入鹽，生抽，蠔油，雞精翻炒均勻就可以出鍋了。

寒冷的冬天吃羊肉可益氣補(bǔ)血，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒的能力。

具體做法；

1.羊肉清洗干凈，切成薄片，放入盆中，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，適量胡椒粉，攪拌均勻，腌制15分鐘；

2.大蔥切成滾刀塊，起過燒油，油熱后，倒入蔥爆香后，倒入腌制的羊肉，大火翻炒兩分鐘左右就可以出鍋了。

結(jié)語：

以上就是我為大家分享的小雪“3個(gè)1”美食的做法，如果你也覺得不錯(cuò)的話，那就趕緊動(dòng)手試試看吧！