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      這1種水果含糖量低,還高葉酸,冬天上市后,很多人卻不敢吃?!

       金蘋果6 2022-12-04 發(fā)布于北京

      周末去水果店時(shí),暖暖發(fā)現(xiàn)草莓又上市了!這是入冬后的頭波草莓,不知道您家安排上了嗎?

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      一說到吃冬天的草莓,有些人會(huì)覺得:它不是春末夏初的水果?冬天上市的都是反季節(jié)的,吃不得!

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      NO.1
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      反季的草莓,可以放心吃嗎?
      草莓適合的生長(zhǎng)溫度是15-25-°C所以以前它的豐收季節(jié)就是在春末夏初,冬季并沒有上市。
      但隨著現(xiàn)在溫室大棚技術(shù)的發(fā)展起來,莓生長(zhǎng)的光照和溫度都變得可控了,可以在5~6月種下,11月末-12月初就成熟。
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      冬季也能吃到甜甜的草莓,是件讓吃貨幸福的事情。但很多人會(huì)擔(dān)心,這種反季節(jié)的草莓吃了會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害?

      其實(shí),咱也不必太擔(dān)心!反季節(jié)水果與那些催熟水果可不同,反季水果不需要添加水果生長(zhǎng)所需以外的試劑,可以放心食用。

      咱只是用科技技術(shù)給它造1個(gè)適合生長(zhǎng)的保溫室,里面的光照、氣溫、濕度、土質(zhì)等等都是順應(yīng)水果自然生長(zhǎng)來的。

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      而且按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)栽培的反季節(jié)水果蔬菜,其品質(zhì)和正常季節(jié)產(chǎn)的水果并沒有多大區(qū)別,營養(yǎng)價(jià)值也沒差。


      NO.2
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      草莓有什么營養(yǎng)?
       維C含量高:草莓的維生素C含量高達(dá)47毫克/100克,比橘子還高,是檸檬的2.1倍。
      吃10顆草莓(約200~250克左右)便能滿足成年人1天的維C攝入需求。
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       含糖量低: 雖然草莓吃著很甜,但它確實(shí)個(gè)優(yōu)秀的低糖、低GI水果。
      每100g的含糖量在4.65克,還不到蘋果的一半,且它的升糖指數(shù)也只有41,糖尿病人也可以適量食用。
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       葉酸含量高: 值得一提的是草莓中,含有對(duì)心臟健康有益和預(yù)防老年癡呆的葉酸,每100克葉酸含量31.8克。

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      長(zhǎng)得誘人、吃著口感香甜還營養(yǎng),難怪這種水果不管是春天上市、還是冬天上市,都有人搶著吃圖片。

      當(dāng)然反季草莓也不是沒有缺點(diǎn),同應(yīng)季草莓相比它的運(yùn)輸保存成本高,物以稀為貴,反季節(jié)草莓的價(jià)格也會(huì)相對(duì)昂貴。

      暖暖問了下水果店老板,目前上市的草莓量還不多,等到下個(gè)月價(jià)格會(huì)所下降,草莓的量也會(huì)多起來。

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      現(xiàn)在咱先學(xué)會(huì)怎么挑選,等到草莓價(jià)格下降了就可以拎它回家~


      NO.3
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      如何挑選草莓?
      ① 看形狀:挑選個(gè)頭適中,表面有細(xì)小的絨毛、且看著光亮的,這種就是好草莓。
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      ② 看顏色:草莓是顏色要鮮紅,紅潤(rùn)且均勻的,不均勻的可能是催熟的草莓,不建議購買。
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      ③ 摸軟硬:草莓要選擇紅而不軟的,摸起來八成熟的硬度的那種。
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      現(xiàn)代科技水平逐漸提高,讓我們?cè)谫徺I水果時(shí)有了更多的選擇。反季節(jié)水果的出現(xiàn),其實(shí)也為我們?cè)诓煌竟?jié)帶來不一樣的口感。

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