導(dǎo)語(yǔ)”：“百菜白菜香，肉豬肉香”豬肉一直是我國(guó)最常吃的肉類(lèi)食品，價(jià)格低廉，藥用價(jià)值高，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。

此外，相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，中國(guó)的年收入消耗量約占世界豬肉總消耗量的51.3%，因此我們也可以看到中國(guó)人有多喜歡豬肉。

民間也有很多說(shuō)法，不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“一個(gè)豬肚十副藥”這句話呢？

豬肚的好處和作用也廣為流傳，豬肚是豬的胃，治療腹瀉.體虛.尿頻.腹瀉等問(wèn)題，也可以用豬肚做各種美味佳肴。

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豬肚的成分和功效

從中醫(yī)角度看，豬肚治療虛弱.消渴.下痢.泄瀉.尿頻.小兒營(yíng)養(yǎng)不良等方面的作用。

此外，豬肚還富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)E.脂肪.蛋白質(zhì).鈉元素.鉀元素.鈣元素.鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。

自古以來(lái)，豬肚就是補(bǔ)脾胃的藥膳主食，《本草經(jīng)疏》中對(duì)豬肚有這樣的記載：“豬肚是補(bǔ)脾胃的要品，脾胃必補(bǔ)，中氣益。”

因此，我們可以看到豬肚有益氣養(yǎng)胃的作用，所以無(wú)論是民間醫(yī)療還是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)療，豬肚都被認(rèn)為是滋補(bǔ)脾胃的好產(chǎn)品。

所以豬肚可以補(bǔ)氣養(yǎng)血.脾胃特別適用于貧血.脾胃虛弱.產(chǎn)后體虛.腰膝酸軟等人來(lái)服用。

而且豬肚的吃法也多種多樣，清洗后可以用油炒，也可以煲湯。

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俗話說(shuō)“一個(gè)豬肚十副藥”？

通過(guò)以上內(nèi)容，我們可以知道豬肚富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)E.維生素C.蛋白質(zhì).脂肪等微量元素等。

每個(gè)人都可以把豬肚當(dāng)作一種保養(yǎng)品來(lái)吃。適當(dāng)吃豬肚可以滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，增強(qiáng)免疫力，達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。

雖然吃豬肚可以養(yǎng)生，但是不能代替藥物，所以吃豬肚可以養(yǎng)生，但是不能代替藥物“一個(gè)豬肚十副藥”有些夸張。

如果是身體疾病，一定要及時(shí)就醫(yī)，豬肚只是食物，不能代替藥物治療。

03

常吃豬肚有什么好處？

增強(qiáng)人體抵抗力

當(dāng)季節(jié)變化時(shí)，溫度變化會(huì)更大，對(duì)于那些抵抗力較低的人來(lái)說(shuō)，更容易出現(xiàn)流感問(wèn)題。

此時(shí)，我們可以通過(guò)吃豬肚來(lái)增強(qiáng)身體的抵抗力和免疫力，豬肚中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以激活免疫細(xì)胞，幫助人們減少疾病的發(fā)生。

養(yǎng)肝明目

隨著生活節(jié)奏的加快，許多人的工作和生活壓力變得特別大，熬夜.抽煙.酗酒已成為常態(tài)。

在這些不健康的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣下，大多數(shù)人的健康都處于亞健康狀態(tài)。

豬肚富含維生素A，能養(yǎng)肝明目，所以對(duì)于那些經(jīng)常熬夜抽煙的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一些豬肚可以養(yǎng)肝明目。

治療缺鐵性貧血

豬肚能帶來(lái)預(yù)防和治療缺鐵性貧血的作用，因?yàn)樨i肚屬于動(dòng)物內(nèi)臟，富含血紅素鐵。

因此，經(jīng)常吃豬肚可以為我們的身體提供豐富的鐵，對(duì)預(yù)防和治療缺鐵性貧血有很大的作用。

改善脾胃功能

豬肚對(duì)改善脾胃健康也很有幫助。豬肚能健脾養(yǎng)胃，尤其是脾胃虛弱的中老年人。

日常生活中多吃豬肚可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，有效改善脾胃功能，幫助緩解脾胃虛弱，增強(qiáng)脾胃容量。

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豬肚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，四類(lèi)人愿意吃

1.身體虛弱怕冷。如果女性朋友有身體虛弱的問(wèn)題，她們的臉會(huì)變得蒼白。月經(jīng)期間，她們很容易腰膝酸軟.腹痛問(wèn)題，此時(shí)可適當(dāng)多吃豬肚；

2.脾胃虛寒，這類(lèi)人平時(shí)總有胃痛不適.口中反酸.食不下咽.腹瀉、腹脹等問(wèn)題，或在吃一些生冷或油膩的食物時(shí)，大便總會(huì)出現(xiàn)粘稠稀薄的狀態(tài)；

3.豬肚含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅能滋補(bǔ)腎臟，還能強(qiáng)身健體。如果尿頻頻繁，或者腎功能差，平時(shí)可以多吃豬肚；

4.尿頻和小兒營(yíng)養(yǎng)不良者可多吃豬肚。

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雖然豬肚不錯(cuò)，但這些人不適合吃

濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn).感冒者

濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn).對(duì)于感冒患者，不建議平時(shí)吃豬肚，因?yàn)樨i肚有很好的滋補(bǔ)作用，吃了之后容易生氣，增加身體負(fù)擔(dān)。

高血壓患者

對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，不適合吃豬肚，否則增加血管負(fù)擔(dān)，增加血脂水平也會(huì)影響血壓，從而加重高血壓疾病。

高血脂患者

對(duì)于高血脂水平的人來(lái)說(shuō)，不適合吃豬肚，因?yàn)槟懝檀己椭竞肯鄬?duì)較高，容易導(dǎo)致血管堵塞，也容易影響個(gè)人健康。

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冬季補(bǔ)品，不妨經(jīng)常喝這種豬肚養(yǎng)生湯

四神豬肚湯

準(zhǔn)備材料：豬肚.山藥.茯苓.蓮子.芡實(shí)。

功效：健脾養(yǎng)胃.滋補(bǔ)氣血。

四神湯是中醫(yī)著名的健脾食品，其中四神湯是中醫(yī)著名的健脾食品。“四神”指的是山藥.茯苓.芡實(shí)和蓮子。

這四種中藥都有很強(qiáng)的腸胃.從中醫(yī)的角度來(lái)看，豬肚味甘.性微溫，歸脾.胃經(jīng)，可達(dá)到補(bǔ)虛損傷.健脾胃等方面的東西，將這些食物搭配在一起煮湯喝，可以很好的健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)氣血。

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如何正確選擇豬肚？

新鮮豬肚一般是彈性有光澤的顏色，呈淺黃色，粘液看起來(lái)很厚，這樣的豬肚是新鮮的好豬肚。

豬肚保存時(shí)，必須先將豬肚刮干凈，然后用保鮮膜包裝，再冷凍。