博山區(qū)池上鎮(zhèn)趙莊村種植的珍稀食用菌新品種“魯山雪菇”，成為人們爭相采購的節(jié)日佳品，也為這個曾經(jīng)的省定貧困村撐起了當(dāng)年投資、當(dāng)年見效的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)。

　　“'魯山雪菇’富含多糖和氨基酸，是市農(nóng)科院科技人員從野生食用菌菌株馴化成功的食用菌新品種，一個月左右出一茬，一個菌棒能出2至3茬、產(chǎn)鮮菇一斤左右，價格在15元／斤以上，目前產(chǎn)品供不應(yīng)求。有了這個'寶貝’，我們村鄉(xiāng)村振興就有了希望和底氣。”近日，在趙莊村黨支部書記兼主任王吉新如數(shù)家珍地說。

　　置身“魯山雪菇”種植大棚，只見一顆顆晶瑩潤滑、一元硬幣大小的“腦袋”透著金黃，爭先恐后地從一個個菌棒里簇?fù)矶觯谎弁?，仿佛“長”出了遍地黃金……據(jù)了解，前來的客戶中不僅有采購“魯山雪菇”的，還有不少來參觀學(xué)習(xí)、購買菌棒的。“市農(nóng)科院的專家手把手全程培訓(xùn)，熱心地教我們制菌種、菌棒、管理技術(shù)等，連頓飯也沒吃，只奉獻(xiàn)不求回報(bào)，真讓人感動！”王吉新說，“魯山雪菇”口感脆滑、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，且易儲存，市場前景廣闊。今年，將輻射帶動更多鄉(xiāng)村、農(nóng)戶種植，共同實(shí)現(xiàn)脫貧奔康。 

　　據(jù)正在現(xiàn)場做技術(shù)指導(dǎo)的市農(nóng)科院副院長耿軍介紹，2018年2月一次大雪過后，他不顧嚴(yán)寒和危險，登上魯山尋找優(yōu)良野生菌種，從一棵軟棗樹下發(fā)現(xiàn)了一種“破雪而出”的野生菌菇，采回去在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行菌絲分離、基質(zhì)篩選和出菇試驗(yàn)等反復(fù)研究、分析、鑒定，證明這是一個金針菇類新物種，可實(shí)現(xiàn)人工栽培。因它是在魯山雪地里發(fā)現(xiàn)的，因此得名“魯山雪菇”。去年，在他掛包的趙莊村，作為科技扶貧和鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植，當(dāng)年為貧困村增收18萬多元。 

　　淄博市農(nóng)科院院長王光明說，“魯山雪菇”兼具不與農(nóng)爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥的優(yōu)勢，采用棉籽皮、玉米芯、麩皮等農(nóng)業(yè)廢棄物為主要原料生產(chǎn)，不僅使農(nóng)業(yè)廢棄物得以充分利用，還可避免因焚燒而造成污染環(huán)境，具有“點(diǎn)草成金、化害為利、變廢為寶、無廢生產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，是由傳統(tǒng)的資源浪費(fèi)型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝?、生態(tài)農(nóng)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)。“魯中自然生態(tài)資源得天獨(dú)厚，野生物種豐富，為農(nóng)業(yè)研發(fā)提供了優(yōu)越條件。目前，市農(nóng)科院還有兩個食用菌新資源正在試驗(yàn)研究階段，一旦確定是新物種，將為我市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新的強(qiáng)勁活力。”王光明信心滿滿地說。