注意，酒標上有這幾個詞，酒的質量通常不會太差！

文香閣 2022-12-12 發(fā)布于河北

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喝酒的時候

親們有注意到酒標上出現(xiàn)哪些詞

能說明這酒還不錯嗎

要知道，在沒有品嘗到酒之前

酒標真的是一個判斷一瓶酒

是否優(yōu)質的重要途徑啊

喝酒這回事兒吧

最無奈也灰常影響心情的一點就是

花了錢，買到的酒

質量卻對不起那個價格

也是很遭心了......

那么今天，就來梳理一下

酒標上那些能表明“這酒質量不錯”的

關鍵詞！??！

Grand Cru Classé（波爾多）

法國波爾多產(chǎn)區(qū)的酒出現(xiàn)了“Grand Cru Classé”這個字眼，意味著這款酒是一款列級莊葡萄酒，那么這酒不管是水準還是口碑，應該都相當不錯，含金量和可信度較高~

法國波爾多有幾個不同的列級體系：1855年的梅多克列級、1855年的蘇玳甜酒列級、1955年圣愛美隆列級、1959年格拉芙列級等，而列級莊的酒名氣和口碑以及地位等，都是有目共睹的，五大一級莊（拉菲、木桐等）和一個超一級莊（滴金）更是傲視群雄......

Grand Cru（勃艮第）

在勃艮第和夏布利這些以地塊分級的產(chǎn)區(qū)來說，標著“Grand Cru”的，說明這酒是產(chǎn)自該產(chǎn)區(qū)等級最高的特級園，通常具有獨特的風土個性~

依地塊來說，等級由高到低分為4級，分別是Grand Cru（特級園）、Premier Cru（一級園）、村莊級（通常會標示村名）、地區(qū)級（大區(qū)級），勃艮第目前有33塊特級園，其中以干白聞名全球的夏布利（Chablis）擁有7塊葡萄園構成的1個Grand Cru~

Cru（博若萊也是有好酒的?。。?/strong>

如果是產(chǎn)于法國博若萊產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，酒標上有Cru（葡萄園級產(chǎn)區(qū)）的話，能說明其質量是相當不錯的~

一說到博若萊，恐怕大家首先想到的就是聲名遠揚的博若萊新酒節(jié)，這個產(chǎn)區(qū)似乎一直存活在勃艮第的光環(huán)之下（這里我指的是燈下黑哈！）......

但是20世紀30年代，法國國家原產(chǎn)地命名研究會（Institut National des Appellations d’Origine）根據(jù)其風土條件，在博若萊產(chǎn)區(qū)評出10個Cru葡萄園級產(chǎn)區(qū)，這些村莊擁有備受贊譽的風土，出產(chǎn)品質上乘的葡萄酒~

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DOCG（意大利）

DOCG是意大利葡萄酒的最高級別，無論在葡萄品種、采摘、釀造、還是陳年的時間、方式等方面都有著嚴格管制，甚至有的還對葡萄樹的樹齡做出規(guī)定，而且要由專人試飲~

DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），即“保證控制原產(chǎn)地命名生產(chǎn)的葡萄酒”。它要求在指定區(qū)域內的生產(chǎn)者自愿地使其生產(chǎn)的葡萄酒受到更嚴格的管理標準，已批準為DOCG的葡萄酒，在瓶子上會帶有政府的質量印記~

達到DOCG級別的葡萄酒，在意大利代表著品質的保證，但這并不意味著，不是DOCG的級別的葡萄酒就不優(yōu)秀，如意大利酒王——西施佳雅干紅葡萄酒，就是DOC級別的，并沒有達到DOCG......

VDP（德國）

VDP是指德國VDP名莊聯(lián)盟，稱得上德國葡萄酒的金字招牌之一。全名是Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter。有自己一系列標準和分級制度，采用高標準的葡萄栽培管理方法釀造葡萄酒，目前只有 3% 的酒莊入選，大約 200 個成員，且基本上都有百年的歷史~

VDP的成員幾乎每家都擁有風土出眾的葡萄園，從葡萄園到酒莊的各操作環(huán)節(jié)精益求精……

VDP的葡萄酒瓶頸上均有一個雄鷹的徽標，VDP 產(chǎn)量僅為德國葡萄酒總量的2%，但它的葡萄酒通常不會讓人失望~

Gran Reserva

在西班牙的法定產(chǎn)區(qū)（DO），葡萄酒的陳年時間是具有法定意義的。按陳年時間的長短分為新酒（Joven）、陳釀（Crianza）、珍藏（Reserva）和特級珍藏（Gran Reserva）~

酒標上的Gran Reserva(特級珍藏)表示擁有最長的陳年時間，從西班牙人的角度來看，是質量最好的酒的標志，這個詞僅適用于法定產(chǎn)區(qū)（DO）和保證法定產(chǎn)區(qū)（DOCa）級別的葡萄酒~

以Rioja里奧哈為例，特級珍藏級的紅葡萄酒的陳年時間為至少5年，其中至少2年在橡木桶中熟成，3年在瓶中陳年，但實際上，很多酒莊都達到了8年以上的陳年時間。Grand Reserva級別的葡萄酒，只占Rioja里奧哈總產(chǎn)量的3%。

Reserva De Familia（智利或其它新世界國家）

智利的葡萄酒上，如果標有Reserva de Familia，意思是家族珍藏，通常表示是智利某酒莊的產(chǎn)品中最好的酒（敢用家族的名義來）。

此外，在智利葡萄酒的酒標上，也會有Gran Reserva，也同樣是表示特級珍藏，但是，特別重要的一點是，智利的Reserva de Familia和Gran Reserva沒有法律意義！沒有法律意義！所以全靠酒莊自行掌握，對于負責任的酒莊，才有保障 ~

星星圖案

在澳大利亞，葡萄酒沒有官方的分級體系，但目前作為參考得最多的是由澳大利亞最知名的酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）先生創(chuàng)立的澳大利亞酒莊的星級評選~

“紅五星酒莊”是評選中的最高等級，能夠被評選為“紅五星酒莊”的一定是非常卓越的酒莊，其釀制出的葡萄酒都各具特色，堪稱葡萄酒界的經(jīng)典之作~