大蒜可以土培，也可以水培。水培大蒜一般在冬季，水培的大蒜主要吃蒜苗，可以吃2茬。那么，水培大蒜的方法是什么呢？

一、準(zhǔn)備一個(gè)合適的容器水培大蒜的容器需是敞口的，底部不能漏水，最好是塑料材質(zhì)的，高度以3-10厘米為宜。如果沒有專門的水培大蒜的容器，在家里盛菜用的盤子就可以。礦泉水瓶子剪掉上半部分，剩下10厘米左右的高度，就是一個(gè)簡易的水培大蒜的容器。

二、種子的準(zhǔn)備水培大蒜，需要挑選個(gè)大、飽滿、沒有蟲洞并且有芽冒出來的大蒜。

把大蒜一瓣一瓣剝開，剝開的時(shí)候不要損傷大蒜外面的薄皮，否則在水培的過程中大蒜容易腐爛。

三、種植把大蒜瓣芽朝上，一瓣緊挨著一瓣放到事先準(zhǔn)備好的容器里，澆水，注意：第一次澆水要仔細(xì)觀察蒜瓣，以蒜瓣不歪斜為標(biāo)準(zhǔn)。1-2天后，大蒜就會(huì)生根，這時(shí)候就可以多澆一些水了。澆水的時(shí)候，水以沒過蒜瓣的1/3為宜。種好后把大蒜放到陽光下養(yǎng)護(hù)，陽光可以促進(jìn)大蒜的光合作用，讓大蒜苗長得又綠又快。

四、換水水培的大蒜，每隔1-2天后就要換一次水。直接從自來水管子里接出來的水要放在室內(nèi)晾1-2天，讓水里的氯氣跑出來，才能給大蒜換水。

五、收割如果室內(nèi)溫度能夠達(dá)到18-28攝氏度，大蒜水培30-35天便可以收割了。收割的時(shí)候用剪刀剪去蒜苗，蒜瓣以上保留3-5厘米高的蒜苗，有利于下一茬蒜苗的生長。

水培大蒜可以采收2茬蒜苗，給人們增添一道真正的綠色蔬菜。

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