藝述史官方原創(chuàng)

這每到逢年過節(jié)，良辰吉日，不少朋友會(huì)為份子錢發(fā)愁。因?yàn)樽怨乓詠恚t白喜事加上壽宴，都是人們最重視，最費(fèi)心操辦的宴席，受邀的人犯愁，因?yàn)椤白钆氯饲榧t白事，知單一到便為難”，得出錢呀；操辦的也犯愁，因?yàn)椤耙粏嗜昃o，一婚窮十年”，講究實(shí)在太多，比如有句俗語叫“壽席食九，婚宴吃八，喪飯品七”，您知道其中有什么門道嗎？

古代講究“奇數(shù)為陽，偶數(shù)為陰”，九正是最大的陽數(shù)，特別吉祥。比如我們說過，“重陽”正是九月初九，兩陽相疊，后來重陽也成了敬老的節(jié)日，另一方面，九也諧音長久的“久”，所以用“九”正是因?yàn)椤熬拧睂?duì)于人的壽數(shù)有著非常美好的祝福。

另一方面，民間老人過壽還有“過九不過十”的傳統(tǒng)，正因?yàn)榫诺脑⒁夂芎茫苤M“十”的諧音，所以在五十九、六十九等等按“大生日”來過。

此時(shí)壽宴上準(zhǔn)備九道硬菜，就非常應(yīng)景了，在閩南地區(qū)還有講究叫“壽酌九大簋”，簋是古代祭祀的器皿，“九大簋”的每道菜也有固定的品類，是相當(dāng)高規(guī)格的宴席。

這個(gè)很好理解了，吉祥嘛，我們中國人最喜歡八，因?yàn)榘酥C音“發(fā)”。

不僅如今是這樣，在幾千年前的上古文化中，也處處是“八”，比如山東大汶口文化的彩陶上，就有八角星紋，因?yàn)樗鼘?duì)稱又美觀。

而婚宴最是講究“一生一世一雙人”，各種用品都要成雙成對(duì)，所以菜品也講究偶數(shù)，八道或者十八道，一邊預(yù)示著新人成雙成對(duì)，早日發(fā)家，也祝福著賓客們“婚宴吃八，家家都發(fā)”。

七在古今中外都是很有靈性的數(shù)字，在我國的文化中，講究“逢七必變”，因?yàn)槟依ㄊ篱g萬物變化的《易經(jīng)》共有六爻，六爻之后的七，就是變更之時(shí)。

而在喪葬文化中，對(duì)“七”的講究上更多。

人去世后要過“頭七”，因?yàn)槊袼字姓J(rèn)為逝者的魂魄會(huì)在頭七返回家中，而頭七過后的每七天，都是祭日，直到七七四十九天，人三魂七魄中的“七魄”散盡。因此白事宴席上準(zhǔn)備七樣菜品，正是對(duì)逝者的哀思。

好啦，“壽席食九，婚宴吃八，喪飯品七”的講究我們就說道這吧，你身邊還在沿用這種講究嗎？