很多人都在感冒后咳嗽，首先想到的就是輸液吃藥，藥物雖然快，但不是最好的選擇，是藥三分毒的道理大家都知道，對于不是重癥的可以使用食療進(jìn)行輔助治療。

這些天一直有朋友在問小廚，有沒有潤喉止咳的食療方，小廚找了幾個在家就能做，而且實惠簡單還美味的止咳方。還是維生素C第一名，增強身體免疫力。

一、烤桔子

桔子性涼，可以開胃理氣、止咳潤肺、治療嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥?？奢o治高脂血癥、及多種心血管疾病，可預(yù)防胃癌。

1，準(zhǔn)備適量的橘子。橘皮外面有很多的農(nóng)藥殘留以及果蠟，橘皮打濕之后撒上適量的食鹽，食鹽顆粒比較粗大，可以把橘皮清洗的非常干凈，這樣才可以更好的釋放出橘皮中的營養(yǎng)。

2，我們在制作烤橘子的時候，選橘子也是非常有講究的，一定要選擇飽滿的，果皮厚實的，盡量不要選擇橘皮特別薄的，類似小蜜桔。

3，我們先來分享第一個烤橘子的方法，準(zhǔn)備一個廢棄的叉子，給它插在橘子上，開最小火，把橘子放。放上來烤一烤，邊烤邊轉(zhuǎn)圈，這樣子可以讓它受熱更加的均勻，一定要小火慢烤，不宜時間過長，不要把橘皮烤焦烤糊，像這樣微焦就可以。

4，第二種方式則是非常的簡單，直接把橘子放在空氣炸鍋中180度烤15分鐘，中途給它翻面，烤到這種表面變焦就可以啦，烤過的橘子已經(jīng)變軟，

其實呢，這個烤橘子的原理就是讓橘皮中的營養(yǎng)徹底的滲透到果肉中，這也是我們選橘子的時候一定要選擇橘皮厚一點的原因，

這樣烤出來的橘子就會變得溫?zé)?，我們吃的時候更有利于營養(yǎng)的吸收，口感香甜軟糯，吃起來就像橘子罐頭一樣，比新鮮橘子還要好吃，真的是老少皆宜，

二、蒸梨

冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于止咳和祛痰。

1，準(zhǔn)備適量的雪梨，加入食鹽，搓洗干凈，吸掉梨的頂部，用勺子掏去梨糊。第一種蒸梨的方法，加入一小勺黃冰糖，12顆花椒粒，倒入提前做好的涼白開，蓋上泥蓋，防止?fàn)I養(yǎng)流失。

2，第二種方法，洗凈的大蔥根準(zhǔn)備一個，然后塞進(jìn)去，加入幾顆枸杞，倒入適量的清水，沒過食材，蓋住梨蓋。

3，第三種方法，準(zhǔn)備兩顆川貝母，然后給它搗碎，我們盡量的搗的細(xì)一些。這樣更容易釋放出它的營養(yǎng)。魚中加入一勺冰糖，放入川貝粉末，倒入適量的涼白開，蓋上梨蓋。

4，第四種方法中加入兩勺銀耳碎、三顆蓮子，一小勺去核的紅棗干，幾顆枸杞，倒入適量的清水，沒過食材，蓋住梨蓋，鍋中水開，放入蒸屜中，然后蓋上蓋子，蒸上半小時，時間到了之后即可關(guān)火。

5，我們的四種蒸粒方法全都做好了，這些蒸餾的方法都是我們老祖宗智慧的結(jié)晶，大家一定要趁著吃哦。用蔥白、蔥根來燉梨，幾種食材的營養(yǎng)徹底的融合在一起，吃完瞬間就舒服，味道清甜。

花椒的梨喝起來麻麻的，甜甜的，趁熱吃喉嚨超舒服，喉嚨不舒服一定要試試。川貝燉雪梨，一周可以喝上兩到三次，吃飯沒有胃口，不妨試試這個銀耳燉雪梨，銀耳軟爛飽腹又香甜，食材簡單，但是作用卻一點都不簡單。