天冷了，最想要的就是身體溫暖，但無論吃啥，都要先過胃那一關(guān)，所以養(yǎng)好胃就成為冬季進(jìn)補暖身的關(guān)鍵。

胃到底有多重要？

中醫(yī)常說：“存得一分胃氣，保得一份生命?！?/span>

《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“人以水谷為本”、“五臟者，皆稟氣于胃；胃者，五臟之本也”。

《景岳全書》也記載：“土氣為萬物之源，胃氣為養(yǎng)生之王，胃強則強，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先?！?/span>

胃是人體對飲食物進(jìn)行消化吸收的重要臟器，我們身體精氣血和津液的化生，都離不開飲食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。

胃主受納腐熟水谷，即飲食入口，經(jīng)過食管進(jìn)入胃中，在胃氣的通降作用下，由胃接受和容納，暫存于其中，飲食物被磨化腐熟進(jìn)行初步消化，精微物質(zhì)被脾運輸?shù)饺?，未被消化的食糜則下傳到小腸進(jìn)一步消化。

養(yǎng)胃需分清寒熱

很多人認(rèn)為有胃病就該吃溫暖的、易于消化的食物?？墒牵腥宋竿?，吃了熱食后反而更嚴(yán)重了，這是為什么？

其實，不同的人體質(zhì)不同，有的人胃偏寒、有的人胃偏熱。那怎么區(qū)分胃寒、胃熱呢？

胃寒

胃寒的主要病因與飲食習(xí)慣有關(guān)，如飲食不節(jié)，嗜食生冷等。經(jīng)常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。

再加上現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律，造成脾胃病發(fā)病率越來越高。

胃痛伴有胃部寒涼感，用暖水袋暖胃，疼痛就會得到緩解。常因天氣變冷或吃生冷食物后引發(fā)胃部疼痛或疼痛加重。

胃寒又分為實證和虛證，實證疼痛來勢兇猛，疼痛劇烈，常因暴食生冷之品所致；虛證疼痛來勢較緩，隱痛持續(xù)，常因氣候或飲食不注意所致。

胃虛寒

胃虛寒是指胃陽氣虛衰，多見于慢性胃病，常會出現(xiàn)寒+虛的癥狀：久發(fā)反復(fù)的胃脘冷痛，痛不劇烈，綿綿不休，時發(fā)時止，食后緩解；泛吐清水或夾有不消化食物；喜溫喜按；食少脘痞；口淡不渴；倦怠乏力；畏寒肢冷；舌淡胖嫩。

胃實寒

胃實寒是指過食生冷或外界環(huán)境的寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑，以急性發(fā)作為主，多見于一派寒癥：新發(fā)的胃脘疼痛，疼痛劇烈，拒按，得溫痛減；嘔吐清涎；口淡喜熱飲；飲食不化；舌淡苔白滑。

胃寒的人盡量不要吃生冷、寒涼的食物，比如綠豆、冰鎮(zhèn)西瓜、火龍果、柿子、螃蟹等，否則會加重胃寒的情況。

可以適當(dāng)?shù)爻孕┡傅氖澄?，如羊肉、豬肚、南瓜、核桃等溫性食物。也可以在飲食中加入姜、胡椒等調(diào)料。

胃熱

引起胃熱的原因有很多，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，正常情況下，胃處于“喜潤惡燥”狀態(tài)下才能對食物進(jìn)行初步消化。當(dāng)人的壓力增大、情緒波動、生活不規(guī)律，又愛吃辛辣煎炸油膩等上火的食物時，會導(dǎo)致體內(nèi)郁滯生熱。

出現(xiàn)“胃燥胃熱”，胃痛有灼熱感，多伴有胃內(nèi)糙雜感。且消化食物能力異常增強，就會總愛餓。經(jīng)常口干、咽干，喜飲食冷品，不喜熱品，經(jīng)常大量飲食冷品后有舒適感。

胃熱疼痛也分虛實證。

胃實熱

實證即胃火過旺。疼痛較劇并伴有燒灼感；口臭；牙齦腫痛；大便干結(jié)；小便黃；舌紅苔黃。

胃虛熱

虛證即陰虛火旺。疼痛較輕；伴口干微苦或口腔潰瘍等；過度疲勞可誘發(fā)或加重癥狀；舌紅少苔，

胃熱的人與胃寒的人恰恰相反，要適當(dāng)吃些涼性食物，如綠豆、冬瓜、蓮子、苦瓜等，而且要注意遠(yuǎn)離煎炸、辛辣等有刺激性的食物，少吃羊肉、狗肉、胡椒、花椒等，否則會助長胃熱。

快速自查胃寒胃熱

如果您不能判斷自己是胃寒還是胃熱，趕快收藏下邊這個表格：

如果您發(fā)現(xiàn)上邊的情況都與您不符，那也不用擔(dān)心。

臨床中胃病的情況有時并非這么單一，除了單純胃寒和單純胃熱患者，很多人都會表現(xiàn)為寒熱錯雜的情況，最好到正規(guī)中醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助。

吉林日報社出品

策劃：姜忠孝

作者：莊莊

編輯：韓玉紅