北方人喜歡吃面食多，寶寶8個(gè)月就可以讓他拿著當(dāng)手指食物吃了，可以鍛煉寶寶咀嚼能力和抓握能力、手部精細(xì)動(dòng)作，饅頭蒸出來(lái)就很松軟，小寶寶也可以吃，不用擔(dān)心噎到寶寶。

當(dāng)做主食、加餐、小零食，搭配菜和粥都可以。做法簡(jiǎn)單，一口一個(gè)，好吃到停不下來(lái)~快給寶寶安排起來(lái)吧!

具體的做法可參考圖文哦~~

紫薯夾心小饅頭

紅薯夾心小饅頭

紅棗夾心小饅頭

奶香紫薯小饅頭

奶香南瓜小饅頭

奶香紅棗小饅頭

讓饅頭細(xì)膩松軟的小貼士:

酵母提前用一點(diǎn)溫水化開(kāi)倒入面粉中更有助于發(fā)酵，加核桃油是為了讓饅頭更光滑，我們一直在吃，口味清淡寶寶容易接受，蒸好一定要燜3分鐘才掀開(kāi)鍋開(kāi)，防止熱脹冷縮塌下去

怎么樣才算發(fā)酵好呢?

1??隔水發(fā)酵(也就是鍋中加溫水把饅頭放入蒸屜上蓋上蓋子發(fā)酵)40-50分鐘就可以了，溫水控制在60-80度左右

2??掂上去饅頭整體輕飄飄的，按上去可以快速回彈，可以明顯的看出來(lái)饅頭體積變大，大家可以參考下~~#不重樣寶寶食譜 #寶寶輔食分享 #寶寶輔食