對糖尿病人來說，除了直接的喝糖水或者是吃糖果，并沒有什么食物是不可以吃的；尤其是我們中國人的飲食習慣來說，一日三餐都需要有主食。

而患上糖尿病在飲食方面就不能再像普通人那樣吃喝了，對于食物的選擇一定要做到“心中有數(shù)”，明確哪些能吃哪些不能吃，這樣才可以控制好血糖，不讓它變成吃人的“猛虎”。

糖尿病的誘因有哪些？

1.遺傳因素

1型糖尿病有一定的家族聚集性。有研究報告雙親有糖尿病史，其子女1型糖尿病發(fā)病率為4%～11%；兄弟姐妹間1型糖尿病的家族聚集的發(fā)病率為6%～11%；同卵雙生子1型糖尿病發(fā)生的一致性不到50%。

2.生活水平提高

隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的飲食結構發(fā)生了很大變化，餐餐精米白面，頓頓大魚大肉，肉蛋奶吃得過多，粗糧、蔬菜吃得太少，高熱量、高脂肪、高蛋白飲食使糖尿病隊伍空前壯大，這就給糖尿病的產(chǎn)生提供了物質(zhì)條件。

3.年齡

如果年齡在40歲以上，很容易就會成為糖尿病的患者；因為在這個時候身體的各項機能都會發(fā)生變化，如果稍不注意很容易就會對身體造成傷害。

所以，大家在生活中最好可以注意個人的年齡問題，隨著年紀的增加，就越應該重視糖尿病的預防。

4.種族

糖尿病具有明顯的種族和地域相關性，亞洲、印度次大陸、阿拉伯和黑人與歐洲白人婦女的糖尿病的患病率相比，分別為后者的8倍、11倍、6倍和6倍；種族因素除由遺傳因素造成外，還跟飲食、文化等有關。

5.吸煙

吸煙是糖尿病周圍血管疾病、糖尿病周圍神經(jīng)病變的危險因素，大多數(shù)人認為吸煙與糖尿病足發(fā)生有一定的關系。

糖尿病可以治愈嗎？

糖尿病是目前不能治愈的疾病，但是糖尿病患者可以通過飲食控制、運動鍛煉，也就是健康生活方式的重建將升高的血糖重新降到正常的水平，而不需要長期藥物維持。

當然，有部分糖尿病是由于藥物或者其他疾病所導致，針對特殊類型糖尿病，在藥物去除以及原發(fā)疾病進行治療以后，有些糖尿病患者確實是可以血糖恢復到正常，比如在使用糖皮質(zhì)激素時導致血糖升高，在停止糖皮質(zhì)激素應用以后，血糖即可恢復正常。

提醒糖尿病人：4種早餐升血糖要少吃，2種早餐降血糖，或可常吃

【4不吃】

1.糯米

用糯米煮出來的飯軟軟糯糯的，非常好吃，可以讓人食欲大增！不過，糖尿病患者，再怎么喜歡吃糯米，也勸大家少吃一些，因為糯米的血糖指數(shù)高達87。

而且，糯米是一種不容易消化的谷類，影響腸胃健康；經(jīng)常吃糯米，就有可能升高血糖，對糖尿病控制不利，對身體健康也沒有什么好處；因此，建議糖尿病人最好是少吃糯米。

2.油條

油條是許多人經(jīng)常吃的早餐，雖然不加糖，但它可是升糖大戶！因為油條含油大，吃了血糖易升高還不容易降下來，糖尿病人最好不要食用油條，容易引起血糖和血脂的升高。

而且，高溫油炸的油條又特別容易破壞維生素，油條過于油膩，也容易引起老人腸胃的不適。

3.粥類

對于一些高血糖患者來說，在早餐的時候一定要注意調(diào)節(jié)，特別是一些粥類食物是不建議多吃的；很多人認為粥類簡單易消化，能夠幫助減輕腸胃負擔，也有利于控制血糖穩(wěn)定。

但殊不知，這種粥類食物在熬煮過程中，淀粉含量已完全被分解，所以，粥中糖分含量相對較高，也會影響到血糖的穩(wěn)定加重病情發(fā)生，所以，平時也是盡量少碰。

4.面條

在多數(shù)人的印象當中，面條是一種常見的早餐，適當吃面條還能達到養(yǎng)胃的效果，這是因為面條容易被消化和吸收。

面條的碳水化合物含量極高，升糖指數(shù)高達55.6%，并不適合高血糖人群食用，早上吃面不能為人體補充微量元素，反而會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，降低免疫功能，給細菌和病毒入侵的機會。

【2吃】

1.奶制品或者豆制品

奶制品和豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的鈣質(zhì)，而且兩者的升糖指數(shù)都很低，有助于降低混合食物的血糖生成指數(shù)。

“糖友”將這兩種食物當作早餐食用，既能幫助補充蛋白質(zhì)，也能夠防止餐后血糖上升快；因此，糖友早餐喝一杯牛奶，或者一杯豆?jié){都是很不錯的控糖方法。

2.谷類食物

谷類食物非常適合糖尿病人食用，因為谷類食物熱量低，富含纖維素，對于控制血糖很有幫助，還有利于減肥。所以，糖尿病人早餐可以選擇全麥面包，燕麥粥這類谷類食物。

延伸：如何降低體內(nèi)的血糖水平？

1.使血糖得到控制

剛剛確定病情的糖尿病患者，一般還有一定數(shù)量的胰島B細胞，盡快的把血糖控制到接近正常水平，可以使沒有功能或者沉睡的B胰島被細胞被喚醒，從而繼續(xù)分泌胰島素。

一般來說，糖尿病達標維持的時間越長，糖尿病出現(xiàn)并發(fā)癥的幾率越低，對控制糖尿病的病情有很多好處。

2.控制攝入總量

得了糖尿病之后，其實什么都能吃，關鍵在于控制好總量。

除了主食外，要把一天吃的各種副食如干果、水果等都算進來，由于每個人情況不同，該吃多少沒有一定之規(guī)，可以向內(nèi)分泌科的醫(yī)生或護士請教，了解自己每天吃多少、怎么吃合適。

3.增加活動量

對于血糖高的人降低血糖最好的一個辦法就是多運動，每天可以拿出一定的時間出來運動，堅持每天走路20分鐘就能非常好地消耗身上的脂肪，這么做能夠使得胰島素的抵抗能力增強。

相關的研究表明合理的鍛煉運動能夠讓糖尿病患者減少降糖藥物的使用，甚至擺脫藥物！

4.戒酒

完全放棄飲酒是無法做到的，那么，確保自己少喝點酒，從而降低患2型糖尿病的風險。

英國糖尿病專家建議“每周設置幾次無飲水時間”，并在晚上嘗試用一杯水代替含酒精的飲料；記住，無論男女，推薦的指南上，現(xiàn)在每周飲酒只有14個單位。