?飼料配方計(jì)算

配合飼料是按照豬、禽的不同品種、不同生長(zhǎng)階段和不同生產(chǎn)形式下,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量,根據(jù)各種單一飼料中的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，以一定的比例,經(jīng)過(guò)加工粉碎、充分拌勻組成的一種營(yíng)養(yǎng)完全的新型商品飼料。象中藥房里按醫(yī)生的處方進(jìn)行配藥一樣。若其中各種營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與畜禽的各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量相適應(yīng)，飼料的效能就能最經(jīng)濟(jì)地發(fā)揮出來(lái)。配合飼料由下列幾種飼料組成:

(一)能量飼料:如玉米、大麥、小麥、高粱、糠麩等,它們含有較多的碳水化合物,是豬、禽熱能的主要來(lái)源,在配合飼料中,一般占飼料量的 60~70%。

(二)蛋白質(zhì)飼料:

1.植物性蛋白質(zhì)飼料:如豆餅、棉餅、菜籽餅、糠餅、葵花籽餅、花生餅等。

過(guò)2動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料:如魚(yú)粉、血粉、肉粉、蠶蛹、羽毛粉等。

這些飼料中含有較多的蛋白質(zhì),是豬、禽體內(nèi)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,它在配合飼料中,一般占飼料量的20~30%。

(三)添加劑飼料:

1.礦物性飼料:如骨粉、貝殼粉、碳酸鈣、食鹽以及微量元素中的鐵、銅、錳………等,它們是豬、禽體內(nèi)血液、骨骼等組成的重要原料。使用量一般為2~7%。

2.各種維生素和氨基酸,如賴(lài)氨酸、蛋氨酸等。

3.各種抗生素。

飼料配方是配合飼料的核心。制訂好飼料配方，對(duì)配合飼料廠(chǎng)、飼養(yǎng)場(chǎng)、個(gè)體飼養(yǎng)戶(hù)都是很重要的。那么,怎樣計(jì)算和制訂飼料配方呢?首先是確定飼料配方的使用對(duì)象，是喂豬、喂雞,還是喂牛。不同的畜禽,畜禽不同的生長(zhǎng)和生產(chǎn)階段的飼料配方是不同的。在計(jì)算飼料配方之前，應(yīng)確定飼喂對(duì)象。如要算的飼料配方是肉豬育肥前期(體重 20~35公斤)用的。在確定之后，正式計(jì)算之前,必須了解這種豬需要那些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能算出適合的飼料配方。豬、雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)就是一定生產(chǎn)水平下的豬、雞營(yíng)養(yǎng)需要量。為便于讀者查找,特將豬、雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)分別列于附表 12 中。從表中查出，20~35公斤的生長(zhǎng)育肥豬，每公斤配合飼料中,需含消化能3100千卡,粗蛋白質(zhì)16%,鈣5.5克，磷4.6克,食鹽2.1克,賴(lài)氨酸6.4克,蛋氨酸加胱氨酸4.1克,色氨酸1.1克……。查到了要配的料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)后,還要了解選用的幾種飼料中的各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，為讀者使用方便,將幾種常用的飼料營(yíng)養(yǎng)成分表摘錄于附表3.

武葬 以上準(zhǔn)備工作完成后，即可開(kāi)始計(jì)算。營(yíng)養(yǎng)需要量與飼料營(yíng)養(yǎng)成分表中的項(xiàng)目很多,逐項(xiàng)計(jì)算較為麻煩,實(shí)際上也沒(méi)有必要。依據(jù)大量計(jì)算后的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，有些含量不缺的項(xiàng)目可以不算它,有些作用類(lèi)似的成分,重復(fù)計(jì)算的地方可以省去。如用有棉、菜餅，魚(yú)粉和糠麩的日糧,色氨酸基本不缺。粗纖維、粗脂肪、無(wú)氮浸出物都以能量的形式被利用，只要計(jì)算能量就可以了。維生素不必計(jì)算,當(dāng)無(wú)青料時(shí),按商品維生素說(shuō)明書(shū)的標(biāo)準(zhǔn)添加即可。礦物微量元素也可不算，只要購(gòu)買(mǎi)由上海市農(nóng)科院提供配方生產(chǎn)的礦物質(zhì)微量元素,(豬)按1.5~2%的比例加入飼料就能滿(mǎn)足礦物質(zhì)的需要。

計(jì)算飼料配方時(shí),首先依據(jù)貨源情況,確定各種單-飼料的初步比例,按初步比例計(jì)算配合飼料中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量,若適合需要,就算完成,若不符合時(shí),再作調(diào)整,直到符合時(shí)為止。符合要求的飼料配方條件是:能量、粗蛋白、氨基酸接近于畜、禽的需要量，價(jià)格便宜。計(jì)算方法如下:某飼養(yǎng)場(chǎng),現(xiàn)有飼料品種為玉米、大麥、麩皮、米糠、棉仁餅、魚(yú)粉和礦物質(zhì)微量元素。要求配成肉豬育肥前期用的，消化能在3000千卡以上，粗蛋白質(zhì)16%左右，賴(lài)氨酸0.7%左右，每公斤配合飼料的價(jià)格不超過(guò)

0.25元。初步確定玉米、大麥各 30%,麩皮12%,米糠12%,棉仁餅8%,魚(yú)粉6%，礦物質(zhì)微量元素2%。計(jì)算結(jié)果如下表4。