謝世基“五四”前后就讀于北洋大學。

他回憶當時在學校的伙食標準,也是桌餐,同民國初期的清華一樣。
“每桌坐六人,自由組合,早晨大米稀飯,咸菜兩碟,隨到隨吃;午晚兩餐吃大米干飯,四葷一蔬一湯,須到有五人才舉箸;飯費固定不加減,添菜與留客另行付款;菜肴統(tǒng)由伙食包頭安排,飯團團長有時加以調整。飯菜做得不壞。在1919年至1921年兩年間尤其吃得講究。不想吃稀飯的,可向宿舍校工買燒餅油條,方便的很。”(去趟民國)
|
來自: 昵稱67932512 > 《素食素齋文章》