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?????晚餐推薦????農家小炒肉
用料
豬肉；尖椒；蔥；蒜
做法
豬后腿肉，去皮，連肥帶瘦切片，以水淀粉碼好
尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段
蔥花、蒜片備用
鍋燒熱油，下肉片，炒散變色，撈出備用
下蔥蒜炒香，下尖椒，翻炒幾下，下肉片，烹入少許老抽、適量生抽，加鹽，翻炒均勻，湯汁收緊即可
來自： 藍博灣 > 《家常菜譜》
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