#中國地道風(fēng)物#果仁榨油能吃還能提煉“柴油”，零下40度能活，文冠樹要火了

在農(nóng)村果仁能夠榨油的樹并不在少數(shù)，只是出油率高低和油脂的價值不同，要是說果仁出油率高，還能夠提煉出“柴油”的樹木，估計大家很難想象出是什么樹，其實，文冠樹就是為數(shù)不多的這一類樹。

說起文冠樹可能還是令不少人有種陌生感的，主要原因是這種樹木僅生長在北方，因此作為南方人就更加不了解文冠樹是什么樹了。就算是生活在北方，對于文冠樹也不是怎么了解，即便是知道它的存在，也未必清楚文冠樹的果實還能提煉出“柴油”來。

文冠樹對于上一代人來說并不陌生，因為當(dāng)年的文冠樹就像蓖麻一樣在農(nóng)村被鼓勵種植，文冠樹當(dāng)時被大面積栽種，主要原因就是它的果實可以用來榨油，所炸出來的油脂不僅可以食用，還能用于工業(yè)用油。

文冠樹主要分布在中國的北方，也有地方叫它長壽樹、木瓜樹等名稱的，這種樹木非常耐寒，能夠耐受零下40度的環(huán)境生長。文冠樹之所以被倡議大量栽種，主要是它的果仁含油量很高，出油率能夠達(dá)到50%還要多，這是一般樹木的果仁所不能比的。

在過去物資缺乏的年代，文冠樹的果仁油曾作為食用油被人們食用，文冠樹和油茶樹一樣，在當(dāng)年被作為木本油料作物讓農(nóng)民栽種，也很好地用于食用油匱乏年代的彌補(bǔ)。直到后來，有了大量的大豆油和花生油等農(nóng)作物植物油替代，才致使文冠樹的果仁油不再被使用。

如今各種各樣的食用油都比較豐富的年代，人們也不再會想著重新啟用文冠樹果仁油食用了，但是文冠樹卻又在北方一些地區(qū)大面積栽種，比如甘肅的靖遠(yuǎn)縣，近年來文冠樹的種植面積擴(kuò)大到了23.8萬畝，除此之外，河北、寧夏和內(nèi)蒙古一些地區(qū)，也開始鼓勵農(nóng)民進(jìn)行種植。文冠樹又一次被人們重視起來，這是為什么呢？

文冠樹號稱是能生產(chǎn)“柴油”的樹

日常我們使用的柴油想必大家都知道，它是由地下開采出的石油經(jīng)過提煉獲得的工業(yè)用油，因此也被叫作石化柴油，簡稱石油的一種。柴油不僅是農(nóng)業(yè)機(jī)械使用的主要燃料，也在工業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著非常重要的地位，但是石油資源是不可再生資源，通俗地說就是用完了就沒有了。

除了石化柴油之外，我們大家應(yīng)該聽說過還有一種柴油叫“生物柴油”，這種柴油就是由植物油或動物油中提取出來的脂肪酸酯類化合物，它不僅可以替代石化柴油用在工業(yè)生產(chǎn)上，而且相比石化柴油污染很低，并且它還是可再生資源。

由于生物柴油具有低污染和可再生的優(yōu)勢，一些發(fā)達(dá)國家早就開始對生物柴油進(jìn)行開發(fā)和利用了，中國也在對生物柴油有了布局，不同的是其他國家提煉生物柴油多是從大豆中提取，這對糧食作物會產(chǎn)生較大的影響。

文冠果的果仁不僅產(chǎn)油率高、品質(zhì)好，而且這種樹木又容易栽種，它對環(huán)境的適應(yīng)力強(qiáng)，可以在北方的山地、荒漠、以及一些邊荒地段種植，不需要占用耕地，很是適合當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展，因此，文冠樹也成為了科研人員提煉生物柴油關(guān)注的重點(diǎn)。

當(dāng)然，在生物柴油提煉技術(shù)還不夠成熟的今天，文冠樹果仁可產(chǎn)出的“柴油”還處在潛在作用，等將來對生物柴油這種綠色環(huán)保能源需求上市時，文冠樹種植也將會獲得更大的發(fā)展，到時候文冠樹必定要“火”起來。

文冠樹除了果仁具備榨油的功能，其次，文冠樹還具有護(hù)沙防風(fēng)，保護(hù)土地，改善土壤的用途。前面說過了，文冠樹對環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，并且又極其耐寒，在北方那些不適宜種植農(nóng)作物的地方，就可以發(fā)展文冠樹的栽種。

另外，文冠樹開的花很靚麗，并且樹形也很美觀，還可以用于風(fēng)景樹栽種，北方各地可以借助于地理優(yōu)勢大力推廣文冠樹栽培，不僅能夠美化環(huán)境，保護(hù)土地，而且果仁還有榨油的用途，能夠給農(nóng)民朋友帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益，實在是一舉多得好事。對此你怎么看？