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【食材明細目錄：】
【主料：】雞腿2個青瓜1條【輔料：】蒜末（適量）；香菜（適量）；【調(diào)料：】花生油（適量）；生抽（適量）；陳醋（適量）；辣椒面（適量）；
【涼拌雞腿肉的做法步驟目錄：】
雞腿洗凈放入盤中。
加入適量姜片。
將雞腿上鍋蒸20分鐘左右，蒸好后取出晾涼備用。
青瓜去少量皮輕拍幾下，然后切塊。
蒜頭拍扁剁碎，香菜洗凈切段備用。
碗中放入蒜末和辣椒面。
淋上熱油激發(fā)出香味。
雞腿肉撕下放入碗中。
放入青瓜。
放入香菜。
加入1勺生抽，適量陳醋和鹽。
翻拌均勻放置入味即可。
成品。
來自： 文檔匯 > 《待分類》
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