畬族婚俗為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

畬族是一個(gè)遷徙拓荒的民族，“畬”字就是“刀耕火種”之意。北方的少數(shù)民族多是游牧民族，人到哪兒放牧到哪兒，人隨牧遷。而畬族是游耕民族，人到哪兒就耕種到哪兒，哪座山頭無(wú)人住，就去哪兒，畬族也稱“山哈”，意為居住在山里的客人，浙江麗水景寧縣，是全國(guó)唯一的畬族自治縣。

畬族婚嫁過(guò)程：鼓樂(lè)迎賓、山歌迎賓迎親、攔路、對(duì)歌、借鍋、搶雞、品茗，出嫁

這是畬族的迎賓大禮，扣下中指和無(wú)名指，只留大指、食指、小指，這就是畬族人民最隆重的禮節(jié)！

畬族游耕生產(chǎn)方式使畬族女性有較高的社會(huì)地位，這與漢族傳統(tǒng)中女性從屬于男性有很大的不同。畬族女性有較高的社會(huì)地位表現(xiàn)在日常生活的方方面面。比如畬族的母系親屬中舅舅的權(quán)威就超過(guò)父系親屬中叔伯。舅舅有相當(dāng)大的權(quán)威，外甥、外甥女出生、滿月、周歲、十六歲，一定要報(bào)請(qǐng)舅舅，舅舅送的禮物也是最豐厚的。外甥結(jié)婚，要向舅舅行跪拜大禮；辦酒席，要請(qǐng)舅舅坐大位；新郎一定要向舅舅敬酒。外甥分家多由舅舅主持，夫婦糾紛，也多請(qǐng)舅舅調(diào)解。外甥犯事，舅舅有權(quán)管教以至打罵，外甥如果忤逆母親，除向母親下跪認(rèn)錯(cuò)外，還要跪拜舅舅認(rèn)錯(cuò)等等。叔伯就沒(méi)有這么大的權(quán)利了。

在畬民家族習(xí)俗中處處體現(xiàn)畬民母性的尊嚴(yán)。比如夫婦關(guān)系，男方對(duì)女方稍有虐待，女家可帶親朋戚友鄉(xiāng)鄰到男家論理，可沒(méi)收男家的禽畜，以示懲罰；而男家對(duì)來(lái)人不得有絲毫怠慢，只得自認(rèn)倒霉，并不敢再度冒犯。

在畬鄉(xiāng)，您還會(huì)發(fā)現(xiàn)，不論山上、田間、家庭中畬族婦女都扮演著重要的角色。如果對(duì)畬族女性生產(chǎn)勞動(dòng)習(xí)俗作一個(gè)描述，可以用“勤勞動(dòng)、善持家、巧手藝”來(lái)概括。全國(guó)各地的畬族女性歷來(lái)不纏足，與男子同樣上山下田勞動(dòng)。不少婦女不僅能肩挑重?fù)?dān)翻山越嶺，還能犁田、插秧。畬族家庭，大多是婦女當(dāng)家。她們能在經(jīng)濟(jì)條件十分困難的情況下，省吃儉用，縫縫補(bǔ)補(bǔ)，安排好家庭生活。畬族女性不但是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)中的主力軍，她們?cè)诰幙?、刺繡等方面也有一套精巧手藝。從少女時(shí)起，她們就跟隨上輩學(xué)織彩帶。

姑娘頭上戴的是畬族鳳冠。畬族婦女裝束此冠時(shí)，先將頭發(fā)梳直盤(pán)于頭側(cè)四周，頭頂蓋一四寸見(jiàn)方的羅帕，竹冠平放，固定于此帕和盤(pán)繞頭側(cè)的白色串珠上，再在右鬢上側(cè)插一枝有紅纓絡(luò)懸垂的“頭珊”?？v觀全身裝束，由鳳頭、鳳身、鳳羽和鳳尾扎組成。畬民俗稱鳳冠為“笄”。

畬族崇拜的圖騰也是鳳凰，其中以服飾文化所顯現(xiàn)的鳳凰崇拜表現(xiàn)得最為淋漓盡致。勤勞善良美麗的畬族姑娘對(duì)本民族的卓越貢獻(xiàn)獲得同胞們的認(rèn)可，從而形成畬族特有“崇鳳敬女”的習(xí)俗。

現(xiàn)在開(kāi)始其中一輪環(huán)節(jié)：喝寶塔茶，用嘴叼起酒碗，喝掉米酒。

本是五個(gè)碗疊成寶塔狀，伴郎伴娘須全部喝過(guò)，先叼著第一碗，最后喝干，不許倒掉或漾出，以示智勇雙全。

現(xiàn)在再來(lái)猜謎，所有的答案都在這幾個(gè)畬族美女手中。

借你阿姨鯉魚(yú)來(lái)翻白 （菜刀）

借你阿姨雙龍搶珠城門(mén)內(nèi) （火銑）

借你阿姨象牙銀線成雙對(duì) （筷子）

激情對(duì)歌開(kāi)始，畬族的姑娘和迎娶隊(duì)伍展開(kāi)了激烈的對(duì)歌比賽！

別看新郎笑嘻嘻坐在一旁，最后時(shí)刻，要迎娶到如花美眷，還是得使出十八般武藝的，上臺(tái)表演天鵝舞，請(qǐng)仔細(xì)看兩位新郎的腳尖，足矣讓你笑著掩面~

完成了幾輪環(huán)節(jié)的博弈，迎親隊(duì)伍總算是可以請(qǐng)出新娘了，新娘由大舅郎攙扶走向新房，沿途這些古樸精致的樓閣、工藝精湛的雕窗，和質(zhì)樸自然的石路泥墻，讓人仿佛回到了另一個(gè)時(shí)空，感受大均古老的耕讀文化。

現(xiàn)在輪到新娘倒茶給大舅郎，先是新娘姐妹做準(zhǔn)備工作，

新娘點(diǎn)燃的不是煙火，而是對(duì)未來(lái)的憧憬，

婚禮用茶是獲得金獎(jiǎng)的惠明茶，惠明茶為綠茶珍品，已有1200多年的種植歷史，明成化年間列為貢品。1915年在美國(guó)舊金山舉行的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，2005年被國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局指定為特供專用茶，是浙江省十大名茶，全國(guó)重點(diǎn)名茶。

畬族與茶有不解之緣，在畬鄉(xiāng)，家家會(huì)制茶，人人愛(ài)喝茶，形成了“畬山無(wú)園不種茶”“畬客落寮就泡茶”“無(wú)茶無(wú)水不成禮”等獨(dú)特的畬鄉(xiāng)茶文化習(xí)俗。有客人到家，要先敬茶，而客人喝茶一般要喝兩道。為什么？因?yàn)楫屆裾J(rèn)為“喝一碗為無(wú)情茶”，只要接過(guò)主人的茶，就必須喝第二碗。畬族人茶禮很多，不同時(shí)節(jié)喝不同的茶，有不同的叫法。比如春節(jié)飲茶叫“新春茶”，結(jié)婚新人要喝“食蛋茶”，迎親赤郎要喝“寶塔茶”等等。來(lái)到景寧，您一定要入鄉(xiāng)隨俗，多喝茶，喝好茶。

惠明茶沖泡后有蘭花香味，水果甜味，還有“一杯鮮，二杯濃，三杯甘又醇，四杯五杯茶韻猶存”的特點(diǎn)。

給大舅郎敬一杯惠明茶，讓大舅郎笑得滿面開(kāi)花~~

現(xiàn)在輪到美麗新娘向賓客撒喜糖，美麗新娘撒出的不只是喜糖，而是撒給大家的祝福和快樂(lè)！

拜堂儀式終于開(kāi)始，最后是喝交杯酒。

人生三大喜事之一：洞房花燭夜，故而，如何能不滿面春風(fēng)得意呢？

　　霞浦畬族婚俗有其特質(zhì)與豐富的內(nèi)涵,儀式隆重而講究，由議婚、訂婚、做表姐、做親家伯，成親五大部分組成。婚俗最大的特點(diǎn)是“俗不離歌”，歌貫穿于從戀愛(ài)到完婚的全過(guò)程，尤其是婚禮上的“做暖房”，且歌且舞，最具民族風(fēng)味；畬族婚禮上還有自古都有的“男拜女不拜”儀式，顯示出畬族婦女的地位。

儀式

送彩禮這天，新郎的叔伯帶著歌手、廚師來(lái)到女方家中，奉上彩禮之后，帶來(lái)的廚師要到女方家中廚房去做菜，“考赤郎”便開(kāi)始了。女方將廚房用具全部收掉，廚師在廚房中先唱，唱一樣?xùn)|西女方給一樣?xùn)|西，廚師要唱40多句才能將所有用具湊齊。接著廚師開(kāi)始涮鍋，但女方早派人在一旁搗亂，不讓廚師順利完成涮鍋，有的還將東西扔進(jìn)鍋中，給廚師添亂。

廚師要想盡辦法，快速將鍋涮好，只要涮好鍋放上肉，女方就不能搗亂了。但他們會(huì)很快在燒火上面給廚師設(shè)置障礙，將灶堂里淋上水，塞進(jìn)濕柴，因此廚師要先準(zhǔn)備好煤油、蠟燭等引火之物。只要肉放進(jìn)了鍋中，灶火點(diǎn)燃，廚師便算過(guò)關(guān)了。

結(jié)婚那天，招待客人的宴席一開(kāi) 始是空的，要新郎唱一樣，女方才會(huì)端上一樣。大家都是靜靜地等待新郎的歌聲，新郎唱一句，廚師和一句。一唱一和，筷子、酒、菜就會(huì)應(yīng)聲而來(lái)。這就叫做“調(diào)新郎”。

宴席結(jié)束，新郎還要一樣樣唱，唱一樣，廚師來(lái)將桌子上的東西收去一樣，直至全部收完。

新娘在離開(kāi)娘家前，還要吃“千斤飯”。大家在桌子上放兩把筷子，一碗飯，新娘一手拿一把筷子，交叉著遞給站在身后的哥哥，哥哥接過(guò)筷子，從新娘腋下將筷子放回桌上。新娘接著低頭銜三口飯，將其吐在桌上的手帕中，由哥哥收起放在新娘的口袋里，讓她帶到夫家去。據(jù)說(shuō)，這三口娘家飯，年年能養(yǎng)一頭千斤的大肥豬，所以叫“千斤飯”。

迎親

迎親隊(duì)伍到女方大門(mén)時(shí)，有一個(gè)熱鬧的場(chǎng)面，叫“攔路”，也叫“攔門(mén)”。媒人放三只雙響鞭炮，報(bào)訊迎親隊(duì)伍來(lái)到，女方在門(mén)內(nèi)也放兩只鞭炮，表示做好迎接。女方阿姨舅姆姑嫂拿著杉枝刺攔在門(mén)前，表示夜里要對(duì)歌。赤郎作出回應(yīng)，并用右手把杉刺折下三枝向路邊上拋，再折一支拋路下，遞過(guò)一個(gè)紅包（叫“接禮包”），姨姆姑嫂就拿掉杉枝刺給予放行。此時(shí)要放大量鞭炮?，F(xiàn)在演示時(shí)，攔路時(shí)光對(duì)歌一段，不然罰酒三碗。

到中堂，禮物一一擺到桌上，予以公開(kāi)亮相，派四人站在右邊，女方也請(qǐng)四人來(lái)，把迎親的四人請(qǐng)到左邊去，端上寶塔茶（五個(gè)碗疊成寶塔狀，赤郎須全部接過(guò)，先拿第一碗，最后喝干，不許倒掉或漾出，以示智勇雙全），赤郎須接過(guò)寶塔茶，自己用嘴銜取塔頂一碗，將余下四碗分發(fā)四人，喝干茶水將碗送還女方，然后八人面對(duì)面作撙，叫“捉田螺”，接著請(qǐng)迎親者脫去草鞋，洗凈腳，穿上布鞋，叫“脫鞋”禮。之后“親家伯”將所有禮品清點(diǎn)給女方廚師和叔伯。禮品中必有岳祖父、岳父、舅公的鞋子一雙、豬腳一只，送岳祖母、岳母頭巾縐紗一條、鞋一雙，岳母還有衣料一件，送新娘的禮物除了衣服鞋襪飾品，還有一付“鳳冠”頭飾，新娘就戴著這付首飾出嫁。

嫁妝

嫁妝中每一只箱柜和枕頭都要放上新娘精心選好的五谷良種，不能讓箱柜空著，這有帶種出嫁之意，象征出嫁的姑娘在夫家能落腳生根，開(kāi)花結(jié)果。

迎親的另一個(gè)熱鬧場(chǎng)面是赤郎“借鑊”與“殺雞”。

晚餐是男方宴請(qǐng)女方客人，“借鑊”是意為男方借女方炊具辦酒席。據(jù)說(shuō)過(guò)去是男方帶廚師去的，叫“大赤郎”、大赤郎進(jìn)行“借鑊”儀式后，自己動(dòng)手燒菜。“小赤郎”專門(mén)對(duì)歌。“借鑊”時(shí)，中堂祖宗香案上點(diǎn)燃香燭，赤郎來(lái)到灶前，阿姨舅姆端來(lái)盛有一塊豬肉、二塊豆腐、有香燭的米篩，向赤郎作個(gè)揖，赤郎接過(guò)又向阿姨舅姆作個(gè)揖，再向灶神作了揖，米篩放在灶臺(tái)上，開(kāi)始念“借鑊”詞。開(kāi)場(chǎng)白是：郎兒（赤郎自稱）掌（住）山頭，多見(jiàn)柴林，少上書(shū)堂，口言來(lái)短，古禮難周全，念錯(cuò)要莫怪，阿姨舅母多多原諒。

接著是念借炊具的謎語(yǔ)山歌，女方廚房凡能藏起來(lái)的炊具，已被姑嫂們事先藏了，赤郎念到什么，就拿出什么。如果有遺漏未念到的，就不拿出來(lái)，也不告訴是什么東西，而要赤郎重新“借”全部的東西。

謎語(yǔ)

“謎語(yǔ)”歌詞是可以按炊具形象由赤郎隨口編的。多數(shù)人這樣念：

“借你阿姨四四方方一堵墻 （鍋灶）

中央開(kāi)個(gè)大龍?zhí)?（鐵鍋）

借你阿姨銅鏡雙雙對(duì)月光 （鍋蓋）

借你阿姨金雞來(lái)洗浴 （木杓）

借你阿姨鯉魚(yú)來(lái)翻白 （菜刀）

借你阿姨玉女吹簫笑瞇瞇 （火筒）

借你阿姨雙龍搶珠城門(mén)內(nèi) （火銑）

借你阿姨三腳落地火焰山 （風(fēng)爐）

借你阿姨兩耳朝天喜洋洋 （菜盤(pán)）

借你阿姨仙女點(diǎn)香來(lái)洗壇 （竹刷）

借你阿姨鳳凰伸腰五味香一對(duì)（鍋鏟）

借你阿姨九龍高山噴云霧一對(duì)（飯甑）

借你阿姨五龍載水落凡來(lái)一對(duì)（飯撈）

借你阿姨錫將軍來(lái)坐桌 （酒壺）

借你阿姨江西蘭花金玉盞一對(duì)（飯碗）

借你阿姨象牙銀線成雙對(duì) （筷子）

借你阿姨零零碎碎，借對(duì)阿姨來(lái)燒火，借對(duì)舅兒來(lái)背桌，桌上吃酒保安康”。

念完之后，大家認(rèn)為“借”齊了，就開(kāi)始?xì)㈦u?，F(xiàn)在表演時(shí)，還先進(jìn)行搶雞，殺雞時(shí)，地上擺上碗，赤郎執(zhí)刀殺雞。如果有血滴到地上，就要罰酒，一滴罰一碗，愛(ài)耍的姑娘故意碰撞一下，使雞血滴到碗外，馬上就有兩個(gè)姑娘分別提著酒壺、端著碗，斟酒要赤郎喝，不喝就動(dòng)手灌。有經(jīng)驗(yàn)的赤郎是突然把雞殺掉，滴了兩滴血到碗里，馬上把雞頭夾進(jìn)翅膀提走。殺完雞，菜刀放進(jìn)米篩，再加上“廚師包”，端起向廚師作揖，廚師接過(guò)米篩，“借鍋”完畢。

對(duì)歌

晚餐由“親家”主位，請(qǐng)女方貴賓舅公、舅舅等坐中堂首席。

第三個(gè)熱鬧場(chǎng)面是舉盤(pán)勸酒舉盤(pán)勸酒是晚餐開(kāi)始時(shí)，女方請(qǐng)來(lái)跟赤郎對(duì)歌的歌手（也叫赤娘）端來(lái)一個(gè)木盤(pán)。盤(pán)內(nèi)點(diǎn)一對(duì)紅燭、兩只酒杯、一個(gè)紅包，由新娘的姐妹提著酒壺陪同，首先來(lái)首席勸酒，由新娘的姐妹先介紹新娘對(duì)所要?jiǎng)窬频目腿说姆Q呼，然后赤娘開(kāi)始唱?jiǎng)窬聘瑁?/span>

一雙酒盞花又紅；

端來(lái)桌上勸舅公（新娘對(duì)客人稱呼）；

勸您舅公食雙酒；

酒筵完滿結(jié)成雙。

歌罷，姐妹斟滿一杯酒給舅公，舅公放一個(gè)紅包到桶盤(pán)內(nèi)，接過(guò)一飲而盡。首席的客人一一勸過(guò)后，又到各桌也一一勸酒，每人都要給一個(gè)紅包。畬語(yǔ)稱“撬蛙”，就是要舅公等人掏紅包之意。勸完酒，赤娘就找赤郎對(duì)歌。

女方唱：今脯聽(tīng)說(shuō)赤郎來(lái)，

姐妹雙雙站門(mén)前；

姐妹雙雙去修路；

修條大路赤郎來(lái)。

赤郎答：今日寮里起身來(lái)，

收拾南貨（禮物）兩三回，

收合南貨餅搭面，

擔(dān)落娘洞（女家）度花栽。

對(duì)歌是一個(gè)最熱鬧的場(chǎng)面。唱的有度親歌、嫁女歌、采茶歌、結(jié)成雙、恩愛(ài)夫妻等，忌唱不吉利的內(nèi)容，一直唱到新娘起身為止。新娘起身還唱“催親歌”、“起轎歌”。

祭祀

對(duì)歌結(jié)束，進(jìn)行請(qǐng)“祖公爺”，將男方擔(dān)來(lái)的雞、豬肉等祭品供在祖先香案前，由“師公”告知祖先“新娘××到××地方去成家立業(yè)，請(qǐng)祖宗保佑她平安無(wú)事?！背嗄锏桨更c(diǎn)燃紅燭，兩只燈籠掛在轎前，由一位父母雙雙都健在的姑娘打傘遞給新娘，新娘遞過(guò)“開(kāi)傘紅包”，接過(guò)傘遮住頭動(dòng)身起步。在中堂前要進(jìn)二步，退三步再開(kāi)始走，畬語(yǔ)叫“留風(fēng)水”，這時(shí)大小鞭炮齊響，起轎行嫁。

新娘的打扮是：頭梳發(fā)髻，戴上銀飾，身穿花邊衫、花邊褲，腰圍自織三十二根線文字圖案的彩帶攔腰，腳穿繡花鞋，手戴銀鐲、銀戒指。

新娘到夫家大門(mén)，鞭炮迎接，新娘進(jìn)中堂時(shí)，由一位父母雙全的姑娘接過(guò)傘，新娘遞過(guò)“接傘包”。新娘由赤娘帶領(lǐng)到香案前經(jīng)過(guò)，再到廚師灶前坐一會(huì)兒，等祖宗香案擺好祭禮，新娘到中堂站在右邊，新郎站在左邊，進(jìn)行拜堂。拜堂完畢，夫妻雙雙入新房。

回門(mén)

第七天，新郎新娘辦一擔(dān)禮物去回門(mén)，在岳家住上二至四夜，回門(mén)后，夫妻雙雙開(kāi)始勞動(dòng)生產(chǎn)。

在畬村，如今還始存著古樸的畬嫁習(xí)俗，淳樸的畬族人民互敬互愛(ài)、和睦共處，用自己勤勞的雙手編織著美好生活的憧憬。