大白菜相信誰家都有，這種蔬菜不僅價格便宜還特別的營養(yǎng)，水分非常多，無論怎么吃都讓人無法拒絕，那就給大家做一種白菜的另類吃法，甚至在飯店吃的話是比較貴的，可是在家吃的話是相當實惠而又美味的。首先我們準備一顆白菜，將白菜切開之后清洗干凈，放在旁邊控水備用，然后準備一些面粉用水給和成面團，不要活得太硬，用保鮮膜蓋在上面，醒發(fā)10分鐘，10分鐘之后再一次將面揉的外表光滑一些，就可以使用了。

再一次蓋上保鮮膜醒發(fā)一會兒，白菜切絲再切丁，白菜的營養(yǎng)是特別高的，不僅能夠增強人體的免疫力，還能夠讓人冬季不易生病，將白菜切好之后，放入一個盆中，撒入少許的鹽，用筷子進行攪拌。腌制10多分鐘之后將多余的水分擠出，然后再準備一個胡蘿卜千層薄薄的片切絲，再改切丁，將胡蘿卜放在一個盤中備用，這個時候時間已經(jīng)差不多了。

找一塊籠布擠，干白菜的水分這樣等，一會兒做餡料的時候就不用擔心太過水分多了，大白菜與胡蘿卜加放在一起，加入些許的下面再加一包方便面，用手搓揉成末狀加入自己喜歡口味的調(diào)味料?？曜訉⑵涑浞值臄嚭驮谝黄?，他們均勻的融合在一起，這樣表面看起來就非常的有食欲了，然后就開始處理面團了，案板上撒一些干，面粉將面團放在面板上，不用去太過用力的揉搓，只要將面團揉成長條狀的，然后用刀將面團分成幾個大小差不多的面劑子就可以了。

和面鏡子都用手揉搓一下，變成圓形的一個球狀，保鮮膜封上防止干裂，其中的一個面團用搟面杖搟發(fā)至一個薄薄的餅狀，差不多兩毫米厚就可以了。然后把準備好的餡料鋪在面餅上，不要鋪的太多，準備一顆雞蛋將其中一面打開口用筷子進去，把蛋清蛋黃攪合在一起，然后將蛋液撒在餡料的上邊之后就可以把餅狀外邊的皮向中間，折回去卷成一個圓筒的形狀，外表看起來像是一個長長的饅頭一樣。最后上鍋一蒸就可以了，白菜肉龍做法簡單卻營養(yǎng)大家學會了嗎？