重癥病房里，韓女士仍在昏迷中，檢查結(jié)果顯示她已處于肝癌晚期，肝臟有衰竭跡象。

就在昨天，胡女士下班回家，剛進(jìn)門(mén)口，感覺(jué)腹部一陣疼痛，丈夫送她去醫(yī)院的路上，韓女士陷入了昏迷。

經(jīng)了解，醫(yī)生判斷韓女士患病，和飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。

韓女士今年36歲，兩年前查出慢性肝炎，經(jīng)治療逐漸恢復(fù)正常，她一家人都喜歡吃木耳，尤其是涼拌木耳，幾乎天天都是餐桌上必不可少的食物。

為了方便，韓女士經(jīng)常一次泡一盆，下班之后做飯時(shí)直接撈出來(lái)洗洗烹飪。

在醫(yī)生的建議下，韓女士的丈夫和兒子也做了一番檢查，結(jié)果丈夫查出肝硬化，年僅10歲的兒子查出了慢性肝炎！

醫(yī)生嘆息：久泡木耳天天吃，鐵打的肝也受不了啊

市面上的木耳多是干木耳，烹飪之前需要進(jìn)行泡發(fā)處理。

需要注意的是，一般情況下溫水泡發(fā)半小時(shí)足以，泡發(fā)過(guò)久甚至過(guò)夜的做法是非常不提倡的。

這種情況下，木耳很容易被滋生出的椰毒假單胞菌污染，進(jìn)而分解出大量的真菌毒素：黃曲霉毒素和米酵菌酸，椰毒假單胞菌本身無(wú)毒，但這兩種毒素卻對(duì)肝臟非常不友好。

米酵菌酸能直接傷害肝細(xì)胞細(xì)胞膜，而黃曲霉毒素還有很強(qiáng)的致癌性，攝入之后均可以造成肝臟損傷，長(zhǎng)期攝入極易誘發(fā)肝病甚至致癌。

肝不好，身體會(huì)有什么異常？

1、失眠

生活節(jié)奏越來(lái)越快，失眠已成為很多人的通病，事實(shí)上，失眠很可能肝臟病變引起的。

肝臟表面肝包膜上分布著很多植物神經(jīng)，肝臟病變，會(huì)造成植物神經(jīng)功能紊亂，進(jìn)而造成交感神經(jīng)異常興奮。

這就是失眠的原因所在，常表現(xiàn)出的癥狀有：入睡困難、易醒、說(shuō)夢(mèng)話、睡眠質(zhì)量差等。

2、口臭

肝臟病變引起的口臭，中醫(yī)稱(chēng)之為“濁氣上逆”。

這是一種很有特點(diǎn)的口臭，是腥臭味和爛水果的腐爛氣味的混合氣體。

肝臟病變，人體正常新陳代謝會(huì)受到很大影響，人體代謝廢氣無(wú)法正常排出，就會(huì)于體內(nèi)堆積。

此外，蛋氨酸的分解受肝病影響也易出現(xiàn)異常，造成大量氨氣和甲基硫醇生成，這兩類(lèi)氣體是肝病引起的口臭的主要來(lái)源。

3、蜘蛛痣

這是一種經(jīng)常出現(xiàn)于前胸、頸部、肩膀、面部等位置的朱砂色痣體。

肝臟病變，對(duì)體內(nèi)激素的調(diào)節(jié)能力會(huì)受很大影響，雌性激素得不到及時(shí)滅活、分解，這會(huì)造成體內(nèi)雌性激素大量堆積。

而血液中雌性激素含量“超標(biāo)”，極易造成血管擴(kuò)張，蜘蛛痣就是皮下小血管異常擴(kuò)張所致。

保護(hù)肝臟，請(qǐng)你多做2件事

1、多喝水

水分的及時(shí)補(bǔ)充對(duì)肝臟很重要，其有滋潤(rùn)肝臟、助力排毒的作用。

肝不好，菊花泡水飲用，肝慢慢變“強(qiáng)壯”。

菊花中，懷菊養(yǎng)肝效果更好，云臺(tái)冰菊中，如：類(lèi)黃酮、硒元素、膽堿等養(yǎng)肝成分非常充足，是一般菊花中含量的很多倍。

作為懷菊亞種，云臺(tái)冰菊堪稱(chēng)養(yǎng)肝翹楚，還獲“菊中之王”的美稱(chēng)。

硒元素：輔助提高肝臟細(xì)胞的再生能力，從而使肝損更快的修復(fù)，還能保護(hù)肝臟組織細(xì)胞膜完整，進(jìn)而抵抗有害物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害；

膽堿：能加快肝臟代謝脂肪速度，從而避免脂肪聚集危害肝臟健康；

類(lèi)黃酮：抗擊肝組織過(guò)氧化，對(duì)脂褐素的形成有抑制作用。

開(kāi)水沖泡為佳，5分鐘即可，每日一兩杯，肝會(huì)感激你。

2、多運(yùn)動(dòng)

健康源于運(yùn)動(dòng)，肝臟健康離不開(kāi)運(yùn)動(dòng)。

經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，我們的新陳代謝會(huì)加快，脂肪消耗更快，肝臟內(nèi)肝脂的消耗隨之變大，其儲(chǔ)存量更少。

其次，運(yùn)動(dòng)可以提升肝臟細(xì)胞活性，這能幫助肝臟更好的抵抗病菌和有害物質(zhì)的侵害，對(duì)肝臟本身起到很好的保護(hù)作用。

提醒：本身肝病較為嚴(yán)重的人不適合劇烈運(yùn)動(dòng)，避免加重病情。

肝臟健康小知識(shí)：

肝臟健康，充足、優(yōu)質(zhì)的睡眠是必不可少的

正所謂“臥則血?dú)w于肝”。

夜間進(jìn)入深度睡眠，身體消耗血液更少，大量血液儲(chǔ)存于肝臟，這有助于提升肝臟新陳代謝和自我修復(fù)的能力，避免肝毒、肝損累積，有利于肝臟健康。