想要長(zhǎng)壽首先要保護(hù)好心臟，心臟是全身血液的總司令，而血液是給身體各個(gè)器官輸送氧氣和養(yǎng)料的，所以說(shuō)心臟決定壽命。

我們現(xiàn)在的生活條件好了，經(jīng)常吃油膩、高鹽、高糖的食物，這些會(huì)進(jìn)入血液，給心臟加重負(fù)擔(dān)。而且還不愛運(yùn)動(dòng)。導(dǎo)致心血管疾病越來(lái)越年輕化。

擁有“長(zhǎng)壽果”之稱的花生，含有人體所需的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、氨基酸、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

而最重要的是花生中有一種叫亞油酸的物質(zhì)，進(jìn)入人體內(nèi)可以將膽固醇降解為膽汁酸排出體外，降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，另外，花生中的活性酶，可以抑制腫瘤的發(fā)生，預(yù)防心臟疾病。

推薦花生2種好吃的做法

推薦食譜一、醋泡花生

1.首先準(zhǔn)備干花生米500克，倒入碗中。加入剛燒開的熱水，浸泡兩到三個(gè)小時(shí)左右。

2.準(zhǔn)備小料，少許香菜。芹菜。小米辣，不吃辣的可以不放大蒜，一小塊橙子皮帶一點(diǎn)果肉也是可以的。將小米辣切成小段。橙子皮同樣改造成小塊。大蒜切片。香菜切小段。

3.花生米泡至表皮發(fā)皺成這種狀態(tài)就可以了，花生米的皮很有營(yíng)養(yǎng)，偶爾有個(gè)別調(diào)皮發(fā)芽的花生米扔掉不要，將花生米控干水分。

4.做一個(gè)料汁，碗中放入50克鮮醬油，20克蒸魚豉油。50克香醋或者陳醋。15克蠔油。十克白糖。加入50克礦泉水。

5.倒入花生米。用手抓拌均勻，封上保鮮膜，放到冰箱冷藏三四個(gè)小時(shí)就可以食用，清脆開胃又解膩，吃多了也不會(huì)上火。

推薦食譜二、五香花生米

1.準(zhǔn)備一小碗花生，倒一個(gè)盆里面，先加水清洗一下，洗掉花生表面的灰塵，洗干凈以后倒出，控干水分。先加水浸泡兩小時(shí)以上，花生明顯膨脹了不少，浸泡過以后的花生更容易煮透，倒出控干水分。

2.準(zhǔn)備一些配料，切好的蔥姜、少量花椒和幾顆大料，幾片香葉和一小塊桂皮。另一個(gè)碗里準(zhǔn)備少量蔥姜。

3.芹菜清洗干凈，粗的從中間劃開，切成段，稍微短一點(diǎn)，跟花生米大小差不多，芹菜的香味跟花生米是絕配。胡蘿卜切成小方丁搭配顏色，切好以后放盤里備用。

4.鍋里水開以后，下入花生，加入準(zhǔn)備好的蔥姜和香料，中小火煮八分鐘，煮好以后倒出，浸泡半小時(shí)以上，短時(shí)間煮花生入不了味，浸泡一下才更好入味。

5.鍋里水開，先下入胡蘿卜，再放一點(diǎn)油，煮30秒左右，胡蘿卜斷生以后，再下入芹菜，燙20秒左右，撈出放涼白開里過一下涼

6.花生泡制入味以后倒出。把里面的蔥姜和香料挑一下，最后把芹菜和花生放一起，

7.鍋里放油，加入蔥姜炒一下，炒至顏色焦黃，把蔥姜過濾下，蔥油雞做好了，

8.調(diào)味加入鹽一點(diǎn)點(diǎn)味精，少量白糖提鮮，加入少量蔥油，滴幾滴香油，充分的拌勻。這樣做的五香花生米清脆爽口不油膩，