大家好，我是小美。

這幾天回農(nóng)村老家，又遇到了很多好寶貝。這種植物可能好多朋友不認(rèn)識(shí)，它被稱為“還陽草”。長(zhǎng)相和蒲公英非常的相似，但是它藥食同源，價(jià)值高，這種野菜竟然賣到了100元一斤。

這種植物一般就長(zhǎng)在農(nóng)村山坡、荒地和山谷下，今天剛好看見了它的身影，下面我就給大家介紹一下“還陽草”植物。

“還陽草”也稱“還魂草”，其實(shí)是一種中藥材，它的學(xué)名叫做黃鵪菜，有的地方也叫假蒲公英。書中有記載，黃鵪菜可以全草入藥。有清熱解毒，通結(jié)氣，利咽喉，消腫止痛，治感冒等功效。

今天就帶大家認(rèn)識(shí)一下這種植物，順便采挖一些帶回家曬干了，留著泡水喝。很多朋友不知道這種植物到底有什么價(jià)值，所以通常又把它當(dāng)做雜草來對(duì)待，內(nèi)行人直呼浪費(fèi)，因?yàn)樗谖覀兩钪杏蟹浅６嗟拿钣谩?/p>

它之所以被稱為“還陽草”，是因?yàn)檫@種植物即便是把它拔下來，曬上三天，只要遇到水它會(huì)會(huì)變成綠色，煥發(fā)生機(jī)，可見它的生命力是多么的頑強(qiáng)。

除了采挖回來曬干之后泡水喝，在農(nóng)村，這種野生植物也可以當(dāng)作一種野菜來吃，大家都知道，常食野菜對(duì)身體好。我們一般是采摘它的幼苗和嫩莖來泡水，它的花蕾以及莖干則可以拿來制作酸菜，有一些地方，人們會(huì)把它當(dāng)做苦菜來食用。

當(dāng)作野菜來食用的“還陽草”記得多清洗幾遍，因?yàn)樗L(zhǎng)在地下，根莖的沙土比較多，另外，多清洗幾遍可以洗去它本身帶有的一點(diǎn)點(diǎn)苦澀味，吃起來特別的好吃。

大家平常回農(nóng)村老家看見這種植物就像看見了寶貝，我建議大家可以采摘一些，功能多多，效果很好。