糖尿病是一種非常常見的慢性心血管疾病，隨著時代的不斷進(jìn)步，越來越多的人出現(xiàn) 了飲食不良以及作息不規(guī)律等不良的生活習(xí)慣，這些不良的生活習(xí)慣都會誘發(fā)糖尿病的出現(xiàn)。

患有糖尿病之后，很多的食物都不能再繼續(xù)食用，因?yàn)樘悄虿』颊呱杂胁簧骶涂赡軙贵w內(nèi)的血糖水平升高；有很多人說糖尿病的“發(fā)物”是大蒜，經(jīng)常吃大蒜就會誘發(fā)糖尿病的出現(xiàn)，那么，事實(shí)真的是這樣嗎？

01什么是糖尿病？

糖尿病是一組由胰島素分泌絕對或相對不足或胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝紊亂，以高血糖為主要標(biāo)志。

糖尿病本身并不可怕，但是，糖尿病誘發(fā)的很多并發(fā)癥都會危及患者的健康，比如：微血管損傷，以及心、腦、腎等其他疾病。

糖尿病的急性并發(fā)癥，包括糖尿病酮癥酸中毒，需要緊急搶救，否則會危及患者的生命；糖尿病的感染性疾病多見于肺炎、尿路感染和反復(fù)皮膚感染。

糖尿病的慢性并發(fā)癥包括大血管病變、患者間歇性的惡性行為、微血管病變引起的糖尿病視網(wǎng)膜病變和糖尿病腎病，患者視力下降和腎功能衰竭危及生命。

糖尿病神經(jīng)病變多見于雙手和下肢，感覺異常，后期感覺喪失，容易導(dǎo)致糖尿病足；糖尿病患者要控制好血糖，盡量減少各種并發(fā)癥的發(fā)生。

02大蒜的功效與作用

1.強(qiáng)力殺菌

大蒜中含有一種含硫化合物，這種物質(zhì)具有非常強(qiáng)大的消炎抗菌作用，能明顯抑制和殺滅多種球菌、真菌、桿菌、病毒等，是目前人類發(fā)現(xiàn)的所有天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的。

2.防癌抗癌

大蒜中的鍺、硒等元素可以抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實(shí)驗(yàn)表明，癌癥發(fā)病率最低的人是那些血液中硒含量最高的人；據(jù)美國國家癌癥組織統(tǒng)計(jì)，大蒜是世界上抗癌潛力最大的植物之一。

3.心腦血管疾病的預(yù)防和治療

大蒜能有效防止心腦血管系統(tǒng)的脂肪堆積，誘導(dǎo)組織中脂肪的代謝，從而顯著增加纖溶活性。

另外，大蒜還能幫助降低膽固醇水平，從而顯著抑制血小板的積聚，降低血漿濃度，增加小動脈的擴(kuò)張，促進(jìn)血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓形成，預(yù)防動脈硬化。

5.預(yù)防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辛辣成分，這種物質(zhì)對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用，可以預(yù)防感冒，緩解發(fā)燒、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒癥狀。

03糖尿病的“發(fā)物”是大蒜？

很多人認(rèn)為糖尿病人不能吃大蒜，因?yàn)榇笏馐且环N辛辣刺激的食物，吃大蒜很容易會使血糖水平升高。

其實(shí)，可以明確的告訴大家，糖尿病人吃大蒜是合適的，適量食用大蒜對糖尿病患者還有好處。

大蒜當(dāng)中富含大蒜素，屬于“天然抗生素”，這種物質(zhì)不僅能殺菌消炎，還能提高免疫力和抵抗力，有助于穩(wěn)定控制血糖水平，有助于預(yù)防糖尿病以及其并發(fā)癥。

此外，大蒜中的大蒜素還有助于提高胰島素的敏感性，不僅可以穩(wěn)定控制血糖水平，還有助于達(dá)到瘦身的目的。

長期吃大蒜的糖尿病患者體重也能得到有效控制，有助于預(yù)防心肌病，因此，對于糖尿病患者來說，適當(dāng)食用大蒜有助于預(yù)防糖尿病患者出現(xiàn)心肌病。

所以，對于糖尿病人來說，平時可以適量吃大蒜；但是，如果想更好地控制血糖水平，盡量少吃以下幾種食物，可以有效避免血糖升高和并發(fā)癥。

04醫(yī)生：預(yù)防血糖升高，4物建議少吃些

1.蓮藕

蓮藕當(dāng)中含碳水化合物較多，屬于淀粉含量較多的蔬菜，有些蓮藕吃起來很脆，這些蓮藕含水量多，淀粉含量少，非常適合高血糖人群食用。

不過，有些蓮藕當(dāng)中含有的淀粉較多，不適合高血糖人群食用。所以，如果糖尿病患者無法區(qū)分哪種蓮藕升糖快，就要少吃蓮藕，防止血糖升高。

2.干棗

對于女人來說，平時非常喜歡吃干棗，尤其是在經(jīng)期。

大棗屬于美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)品，適當(dāng)食用干棗，有助于補(bǔ)充氣血和營養(yǎng)；但是，大棗當(dāng)中含糖量很高，100克大棗含糖量超過20克，所以，對于血糖高的人來說，盡量少吃或不吃紅棗，以免血糖升高。

3.酒精飲料

高血糖的人不能喝酒，高濃度酒精會導(dǎo)致腸道毛細(xì)血管擴(kuò)張，提高糖的吸收效率，導(dǎo)致血糖水平大幅波動。

尤其是對于高血糖合并胃腸或膽囊疾病的患者來說，一定不要飲酒，嚴(yán)格控制酒精的攝入量。對于糖尿病患者而言，最好要盡早戒酒，戒酒有利于控制血糖，對身體也有好處。

4.甘蔗

血糖高的人在平時要少吃甘蔗，因?yàn)楦收嶂械奶欠直容^高，特別是其中所含的果糖和葡萄糖，很容易被人體吸收利用。

如果經(jīng)常吃甘蔗，會促進(jìn)體內(nèi)血糖升高，加重病情。所以，建議平時盡量少吃甘蔗，以免影響血糖的穩(wěn)定，誘發(fā)并發(fā)癥。

05哪些食物可以幫助降低血糖水平？

1.綠茶

茶是人們休閑娛樂的必備之物，所以，在糖尿病發(fā)生時可以經(jīng)常多喝綠茶，綠茶中有降血糖的成分。

茶多糖是主要成分，茶多糖是茶葉復(fù)合多糖的簡稱，由糖、果膠、蛋白質(zhì)等組成。其中，多糖包括水溶性多糖，如阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖和半乳甘露聚糖；茶多糖的主要功能是降低血糖和血脂，從而預(yù)防和治療糖尿病。

2.木耳

木耳是一種很好的食物，其豐富的營養(yǎng)成分深受朋友們的喜愛；當(dāng)糖尿病發(fā)作時，可以多吃黑木耳來有效降低血糖。

黑木耳當(dāng)中含有黑木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中，木耳多糖具有降血糖作用。

3.苦瓜

苦瓜是一款“當(dāng)之無愧”的降血糖產(chǎn)品，當(dāng)高血糖發(fā)生時，比較常用的食療方法是用苦瓜降低?？喙咸崛∥锞哂酗@著的降血糖作用，苦瓜片治療糖尿病有效率為79.3%，苦瓜可以煲湯或做涼菜，也可以榨汁或曬干泡茶食用。

4.紫菜

紫菜當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì)，其中，多糖能有效降低空腹血糖，糖尿病患者可以飯前吃紫菜來降血糖。平時，也可以單獨(dú)吃一些紫菜制品，比如紫菜壽司，或者紫菜湯或者紫菜。

06糖尿病患者若想穩(wěn)定血糖水平，建議做好這三件事！

1.控制飲食

很多疾病的出現(xiàn)都與不健康的飲食習(xí)慣密切相關(guān)，所以，對于糖尿病人來說，要穩(wěn)定血糖，就要及時調(diào)節(jié)飲食；遠(yuǎn)離甜食和高糖食物，還有高熱量的食物，也不建議大家多吃，尤其是高脂肪的肥肉類食物，盡量選擇清淡、瘦肉、魚肉、雞胸肉、牛肉。

2.適量運(yùn)動

對于糖尿病人來說，要想調(diào)節(jié)血糖，也要保證充足的運(yùn)動，堅(jiān)持運(yùn)動，有助于增強(qiáng)抵抗力和免疫力，增強(qiáng)新陳代謝，促進(jìn)體內(nèi)熱量的消耗，有助改善肥胖，也能使血糖慢慢穩(wěn)定。

3.藥物治療

糖尿病一旦確診，就要及時服藥，嚴(yán)重時還需要注射胰島素幫助穩(wěn)定病情。所以，對于糖尿病患者來說，合理控制血糖水平的關(guān)鍵是配合治療，具體的用藥方法也要提前了解。

1型糖尿病或二型糖尿病的治療是一個漫長的過程，不是短期內(nèi)吃藥就能改善的。所以，希望大家一定要咨詢醫(yī)生具體的用藥方法，按時按量服藥。