豬棒骨是非常有營養(yǎng)的，含有脂肪，維生素，蛋白質(zhì)，還含有大量的骨膠原，磷酸鈣，其中，膠原蛋白能增強人體造血細胞的能力，豬棒骨湯還能夠起到潤腸胃，生津液，澤皮膚，補中益氣，養(yǎng)血健骨的功效。下面讓我們一起來看下如何制作吧？！

【食材明細目錄：】

【主料：】豬骨棒1000g
【輔料：】姜20g花椒5g八角1個
【調(diào)料：】一品鮮醬油2勺蠔油（1勺）；糖（1勺）；料酒（1勺）；鹽1匙燒烤料（適量）；

【空氣炸鍋版豬骨棒的做法步驟目錄：】

在市場買到新鮮的豬骨棒直接剁成大小均勻的塊狀。

豬骨棒至清水中浸泡半小時去除血水，浸泡好以后清洗干凈備用。

鍋中燒開水放入豬骨棒焯水，去除血水和多余的雜質(zhì)，焯好水的豬骨棒放入冷水中過涼，多次沖洗干凈瀝干水份。

準(zhǔn)備姜片、花椒、八角放入調(diào)味盒中。

另起鍋添加適量清水，放入料酒、調(diào)味盒和豬骨棒大火燉起來。

豬骨棒大火燉制半小時改成中小火慢燉，水量可以按照自己的標(biāo)準(zhǔn)添加。

豬骨棒燉制七成熟時放入一品鮮醬油、蠔油、糖、鹽繼續(xù)慢燉。

豬骨棒燉制完全熟透入味即可關(guān)火。

取出豬骨棒稍微晾一下風(fēng)干。

均勻的撒上燒烤料放入空氣炸鍋中，大火180度烤十分鐘。

烤好的豬骨棒滿屋飄香。

美味可口的豬骨棒擺入盤中就大功告成了。

搭配自己鹵的豬肝和水蘿卜香蔥一起吃棒棒噠。

看著金燦燦的豬骨棒我忍不住直咽口水。

豬骨棒不只是單純的燉著吃，用空氣炸鍋制作出來的味道更勝一籌。

豬骨棒最經(jīng)典的就是用吸管吸出里面的骨髓，好吃到懷疑人生。

每天的蛋白質(zhì)也是要補充起來哦。

豬骨棒的營養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常食用對身體有益。