俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

推薦4道特色美食，做法簡單易學(xué)，大人小孩都喜歡吃，而且經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，感興趣的朋友快來試試吧！

非常好吃的南瓜發(fā)糕，做法簡單，暄軟香甜，吃一口滿滿的香甜。

一、南瓜發(fā)糕

①切好的南瓜，倒入蒸屜扣蓋，把南瓜蒸熟，放涼后壓成泥。

②盆中加入南瓜泥，三個(gè)雞蛋，三十克白糖，四百克面粉，四克酵母粉，攪成細(xì)膩的面糊，扣上保鮮膜，醒發(fā)至兩倍大。

③發(fā)好的面糊用筷子攪拌排氣，鋪到模具中，輕震幾下，排出氣泡，再次醒發(fā)一點(diǎn)五倍大，表面鋪上蔓越莓和紅棗，鍋中燒水，水開上鍋蒸二十分鐘，再燜五分鐘即可。

家里有小孩上學(xué)的，一定要學(xué)會這碗清湯面，好吃又營養(yǎng)，簡單又方便。

二、清湯面

①碗中放入西紅柿丁、蔥花、香菜、蝦皮、紫菜、鹽、雞精、生抽、陳醋、香油。

②鍋中打入一個(gè)雞蛋，煎至兩面金黃，鍋中燒水，水開放入面條，再放兩顆青菜，煮熟后舀兩勺湯放碗里，再放入煮好的面條，雞蛋、青菜，即可完成。

超級好吃的羊肉熗鍋燴面的家常做法，簡單好吃，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，感興趣的朋友快來試試吧！

三、羊肉熗鍋燴面

①鍋中燒油，油熱放入羊肉，炒出多余的水分，再放入蔥花、姜末、蒜末炒出香味，加入開水，這樣煮的湯白味鮮，煮八分鐘后放入配菜。

②加入鹽、胡椒粉、十三香、雞精，再煮兩分鐘，放入拉好的燴面，最后放入一把菠菜，煮熟盛入碗中，加入香菜，一勺辣椒油即可完成。

還記得小時(shí)候過年才能吃到的小零食嗎？酥酥脆脆的，每一個(gè)都開口，真是好看又好吃。

四、炸麻團(tuán)

①盆中打入兩個(gè)雞蛋，一百五十克白糖，一百四十克清水，五十克食用油，攪拌至糖充分融化，再加入六百克面粉，四克泡打粉，用拳頭揣成面團(tuán)，千萬不要用手揉。

②揪一塊劑子，團(tuán)成球，沾一層水，再均勻裹上芝麻，再團(tuán)一下，防止炸的時(shí)候芝麻脫落。

③鍋中燒油，五成油溫下鍋炸至飄起來，自然就開口了，炸至金黃就可以出鍋了。