清熱解毒是清熱的方法之一。熱毒的癥狀是高熱、不適、口渴、咽干、便秘、小便黃或有斑疹、紅腫熱痛、舌紅苔黃、脈強。常用藥物有黃連、黃芩、黃柏、石膏、連翹、板藍根、蒲公英等。清熱食物具有清熱、涼血、解毒的作用，適用于熱證、疼痛、消腫、消毒。

清熱解毒的食物有哪些

1、黃瓜

黃瓜能清熱解毒，生津止渴，富含維生素和纖維，是不可多得的排毒食品。  黃瓜還能促進新陳代謝，美白肌膚，抑制脂肪形成。

2、冬瓜

苦瓜有溶水化痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)的人常有水腫、脹氣、痰多。如果他們有夏季高溫，無聊，口渴，濕疹和癤子，他們可以吃和喝酒精。

3、紅豆

紅豆是利尿、消腫、清熱的佳品，尤其適合夏天食用，能清熱潤燥，健脾補腎。  中醫(yī)認為，紅豆味甘、酸、平、無毒，有濕熱補脾的功效。它們適合脾胃虛弱的人。食療有很多用途，高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫、清熱解毒、健胃

4、芹菜

芹菜可以養(yǎng)肝補血。此外，芹菜還有清胃熱、活血、健齒潤喉、醒酒、潤肺止咳的功效。所以體熱高、食欲不振、乏力的濕熱體質(zhì)的人常吃。春天氣候干燥，人們?nèi)菀赘械娇诳?、氣短、身體不適。經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒，有助于強身健體。肝炎嚴重、皮膚粗糙、失眠、頭痛的人要適量多吃。  

而老話說有病沒病，防風(fēng)通圣，服用防風(fēng)通圣丸同樣具有解表通里、清熱解毒的功效。主治外寒內(nèi)熱，惡寒實熱，頭痛咽干，小便短赤。

5、薏苡仁

薏苡仁為清熱利濕之品，中醫(yī)常用于治療脾虛泄瀉、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)痛、水腫、腳氣等癥。薏苡因其營養(yǎng)價值高，被譽為“世界禾本科之王”。在歐洲被稱為“生命健康之草”；日本最近被指定為防癌食品，所以價格翻了一倍。薏苡仁容易消化吸收，無論是滋補還是醫(yī)療都可以緩解其功能。  

6、苦瓜

苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、補腎利尿的作用?？喙虾胸S富的維生素和礦物質(zhì)，含有清脂減肥的特殊成分，可以加速排毒。研究表明，降血糖、抗病毒、抗癌效果也不錯。  

7、綠豆

綠豆是清熱解毒最常用的食物，具有降血脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)人群的天然藥物。夏季和高溫環(huán)境下工作的人出汗多，水分和液體流失多，鉀流失最多，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡。煮綠豆汁是最理想的方法，能清熱解渴，利尿，既能補充水分，又能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有重要意義。