駐馬店位于河南省的東南邊，在這里有我們中國最大的佛教寺院“南海禪寺”，光占地就有600多畝，它也是打破吉尼斯紀(jì)錄的亞洲第一大寺，就位于河南駐馬店汝南縣縣城東南隅。

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駐馬店可以說是一個歷史底蘊(yùn)豐厚的城市，我們中國最古老的民間煙火“確山打鐵花”，就是河南駐馬店獨(dú)有，被譽(yù)為“民間煙火之最”，該技藝已經(jīng)被列入了中國非遺。

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除此之外，駐馬店還是一個圣賢之城，出了很多名人，例如：桑蠶始祖嫘祖、箏派宗師魏子猶、法家代表人物韓非子、秦王名相李斯、抗日名將楊靖宇、中國黑洞研究首席科學(xué)家張雙南等。

??01.塔橋豬蹄

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塔橋豬蹄是河南省駐馬店上蔡縣的一道名吃，鹵出來的豬蹄看著膠質(zhì)豐富，很有彈性，蹄皮入口即化，鮮嫩多汁，一口咬下去就是軟嫩的脂肪和顫抖的膠質(zhì)按摩著你的舌頭，一點(diǎn)都不膩，非常入味，吃著既彈牙又順滑。

??02.確山?jīng)龇?/span>

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確山?jīng)龇凼呛幽洗_山地區(qū)的一道傳統(tǒng)名吃，有上千年歷史了。它是用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的鐵豌豆制作的，這種鐵豌豆如綠豆大小，質(zhì)地堅硬，色澤黝黑，但是用它制成的涼粉卻是晶瑩如玉，色如琥珀，顫巍巍的。該涼粉特別適合夏天食用，吃起來口感爽滑細(xì)膩，彈性適中，還有著清熱降火、涼血等食療效果。

??03.汝南雞肉丸子

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駐馬店的名吃汝南雞肉丸子，已經(jīng)被列入了非遺，更是多次被央視電視臺采訪，這種丸子雞肉味濃郁，看著光澤如玉，咬起來松軟可口，口感圓潤，可以煲湯、紅燒、蒸炸等。

??04.汝南風(fēng)干兔肉

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風(fēng)干兔肉是河南駐馬店汝南的一道經(jīng)典傳統(tǒng)美食，它主要是把草兔風(fēng)干制成，制成的兔肉勁道十足，很有韌性，香味淳厚，可以當(dāng)作零食去吃，越嚼越香。

??05.薄山湖松針野生魚

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薄山湖松針野生魚是河南駐馬店確山縣的特產(chǎn)美食，這種魚很大很肥，肉質(zhì)鮮美，沒有魚腥味，吃著清香滑嫩，有著“水中仙品”的美譽(yù)，可以說是野生魚中的精品。

??06.韓集蔣老婆脆皮雞

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蔣老婆脆皮雞是駐馬店新蔡縣韓集鎮(zhèn)的一道地方特色名吃，該美食創(chuàng)于清朝光緒年間，有近百年歷史了，屬于一道清真涼菜，嗅起香而覺嘴饞，食其肉而覺肚饑，雞皮脆但不膩，吃起來特別香。

??07.汝南涮牛肚

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汝南縣的涮牛肚可以說從清末民初時期就有了，現(xiàn)在你走到汝南縣城的街道上，都可以看到涮牛肚聚集的地方，涮牛肚吃著湯濃味鮮，醬香味十足，牛肚脆而韌，特別是當(dāng)牛肚吸飽湯汁之后，特別的鮮嫩，嚼著吃滿口余香。

??08.馬家羊肉水餃

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馬家羊肉水餃?zhǔn)窃趥鹘y(tǒng)水餃的基礎(chǔ)之上改進(jìn)而來，它是河南省駐馬店驛城區(qū)的一道特色小吃，主要是用精羊肉、雞湯、雞蛋、面粉等食材制作而成，做好的水餃皮筋面香，肉滑嫩，營養(yǎng)豐富。

??09.頓崗油饃

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駐馬店頓崗油饃這道特色面食曾進(jìn)貢宮廷，如今傳承十五代了，制作油饃采用高筋面粉，二十余種香料秘制，用傳統(tǒng)的地鍋烙油饃，烙熟后香氣噴噴，皮薄脆柔酥，金黃酥脆掉渣，美味得不得了，內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層薄，又柔又軟，一口咬下去滿嘴香。