廣州是中國著名的美食之都，這里有各種各樣的美食，無論你是喜歡甜還是咸，還是喜歡海鮮還是肉類，都能在廣州找到適合自己的口味。

以下是一些必吃的美食及其理由：

1.廣式早茶：

廣州早茶是中國著名的美食之一，它的歷史可以追溯到清朝時期。早茶包括各種小吃和點心，如腸粉、燒賣、叉燒包等，以及茶飲。早茶是廣州的傳統(tǒng)文化之一，它不僅美味可口，還代表著廣州的歷史和文化。

2.豬肝粥：

豬肝粥是廣東傳統(tǒng)的美食之一，以豬肝為主要食材，加上米粉和花生粉等配料熬成。豬肝粥有營養(yǎng)豐富、滋補健康的功效，是廣州人最愛的早餐之一。

3.叉燒：

叉燒是廣東傳統(tǒng)的美食之一，以豬肉為主要食材，經(jīng)過特別的腌制和烤制工藝制作而成。叉燒有著獨特的香味和口感，是廣州人最愛的烤肉之一。

4.煲仔飯：

煲仔飯是廣東傳統(tǒng)的美食之一，以米飯為主要食材，加上各種肉類、蔬菜、豆腐等配料煮成。煲仔飯有著濃郁的香味和口感，是廣州人最喜歡的午餐之一。

5.鮮蝦云吞面：

廣州的鮮蝦云吞面是著名的湯面之一，以面條、蝦肉和蝦子制成。它的湯清淡鮮美，面條軟糯細滑，配上鮮美的蝦肉和蝦子，是廣州人最喜歡的面食之一。

6.白切雞：

白切雞是廣東傳統(tǒng)的美食之一，以新鮮的土雞為主要食材，經(jīng)過特殊的烹制工藝制作而成。白切雞鮮嫩多汁，肉質(zhì)鮮美，是廣州人最喜歡的雞肉美食之一。

7.糯米雞：

糯米雞是廣東傳統(tǒng)的美食之一，以糯米和雞肉為主要食材，加上蘑菇、火腿等配料燒制而成。糯米雞有著濃郁的香味和口感，是廣州人最喜歡的主食之一。

8.蠔油牛肉：

蠔油牛肉是廣東傳統(tǒng)的美食之一，以牛肉為主要食材，加上蠔油、蘑菇等配料烹制而成。蠔油牛肉有著濃郁的香味和口感，是廣州人最喜歡的牛肉美食之一。

9.蒸糕：

蒸糕是廣東傳統(tǒng)的美食之一，以糯米和綠豆粉為主要食材，加上紅棗、花生等配料蒸制而成。蒸糕有著柔軟的口感和香甜的味道，是廣州人最喜歡的甜點之一。

10.豆腐花：

豆腐花是廣東傳統(tǒng)的美食之一，以豆?jié){為主要食材，加上糖漿、果汁等配料制作而成。豆腐花有著柔軟的口感和清新的味道，是廣州人最喜歡的甜點之一。

以上是十種廣州必吃的美食，每一種美食都代表著廣州的獨特風味和文化。無論你是第一次來廣州還是多次來過，這些美食都值得你嘗試。