在我國著名的長壽之鄉(xiāng)安徽亳州，生活著好幾位百歲老人，他們之中最年長的已經(jīng)有106歲了。

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科主任杜宏波表示：這些百歲老人有一個(gè)共同的“長壽信號(hào)”，那就是氣血充足。

杜主任還帶來了一個(gè)小測試，一眼就能看出您的氣血足不足！

01

氣血足不足

看手就知道

想要判斷自己氣血如何，看手就行。

如果您的手蒼白、冰涼，指甲的顏色淡，就說明有氣血虛的問題。

氣血虛的叔叔阿姨，平時(shí)還會(huì)有其他癥狀，如：肢體酸軟乏力、四肢發(fā)涼、頭暈、心悸、心慌、大便不成形。

國家級(jí)名老中醫(yī)鄧成珊表示，中老年人脾胃功能弱，想要改善血虛，要從脾胃下手。

如果您不想大費(fèi)周章找專業(yè)的中醫(yī)師配藥，想在家自己調(diào)理，那么您最好學(xué)會(huì)用好大棗。

大棗雖然常見、平價(jià)，但是非常對(duì)癥。不僅健脾安神、養(yǎng)氣補(bǔ)血，還能針對(duì)中老年人的薄弱項(xiàng)滋腎、治陰虛。

只不過，想把大棗吃對(duì)、吃好，您還真得付出一些功夫。吃棗，是有訣竅的。

02

一蒸一炒

補(bǔ)血效果好

國家級(jí)名老中醫(yī)鄧成珊表示，多數(shù)人吃棗補(bǔ)血的方式都不可取。

一些人把棗洗凈了生吃，這會(huì)很容易上火，引起口腔潰瘍。拿棗泡茶，營養(yǎng)成分又很難泡出來。

名老中醫(yī)推薦：蒸棗

鄧?yán)贤扑]的吃法是蒸棗，他表示，蒸棗特別適合中老年人和慢病患者。

吃棗之前要挑好棗，首先盡量選擇個(gè)兒大的，產(chǎn)于山西、新疆的道地棗。

洗凈然后去掉棗核來蒸，每天吃3-4枚，喝湯吃棗。一天的氣血就補(bǔ)足了！

大棗雖好，但別多吃。當(dāng)心上火。

106歲長壽奶奶推薦：吃焦棗

106歲的寧奶奶，是北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》開播以來，請(qǐng)到的最高壽的觀眾。

她不僅精氣神足，三高一個(gè)都沒有，穿針還比大姑娘快！

這位活成神仙的寧奶奶，把喝焦棗茶的習(xí)慣堅(jiān)持了80多年。

您別以為把大棗一泡就是棗茶了。寧奶奶講究得很，泡茶之前要把棗炒焦。

這是因?yàn)?，將棗炒制?strong>補(bǔ)益的功效會(huì)增強(qiáng)。而且，棗皮在處理過程中會(huì)有一部分炭化，這樣就會(huì)有利于身體中毒素的排出。

怎樣炒焦棗呢？用不用放油呢？

不用放，干炒就行。先熱鍋，然后倒進(jìn)洗好、晾干的大紅棗，進(jìn)行干焙。等底下的一面稍微糊的時(shí)候，就將棗翻面。總共四個(gè)面，每面都要焙到。

四個(gè)面都炒到，一般總共需要10分鐘。

03

紅棗搭配好，功效更翻倍

補(bǔ)腎又補(bǔ)血的“五紅湯”

腎是先天之本，脾胃是后天之本，想要兩者一起養(yǎng)，您可以試試西苑醫(yī)院的院內(nèi)方：五紅湯。

首先準(zhǔn)備紅棗、枸杞、紅皮花生、赤小豆每樣各一小把，洗凈。

然后將赤小豆浸泡2小時(shí)，其余食材浸泡20-30分鐘。然后加水煮開轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘，可以用適量紅糖調(diào)味，做好后能喝一天。

需要注意的是，五紅湯每周只能喝兩次，不要每天喝。如果您血虛很嚴(yán)重，倒是可以多喝幾次，但也不要過量。

益氣養(yǎng)血寧心方

如果您時(shí)不時(shí)失眠，容易心慌心悸，不妨試著把大棗做成“益氣養(yǎng)血寧心方”。

這是一道代茶飲，口感超級(jí)好。

請(qǐng)準(zhǔn)備紅棗15g、棗仁10g、百合10g、烏梅10g、山楂10g、合歡花6g，小煮后飲用。

這些配料都有什么功效呢？其中，百合、合歡花、酸棗仁和大棗能安心神，山楂能清理血管，烏梅能收斂心氣。

所以，這道小方作為整體，有突出的寧心功效。

如果您沒有喝代茶飲的習(xí)慣，也可以摘取方子中的百合、蓮子，配上紅棗熬成寧心粥，時(shí)不時(shí)當(dāng)成早餐來喝。

04

大棗雖好

這三種人不宜多吃

最后，養(yǎng)生輔導(dǎo)員要提醒您，大棗也是有“禁忌癥”的！如果您有以下表現(xiàn)，說明您不太適合吃棗：

1、大便黏馬桶、舌苔黃膩，體內(nèi)有濕熱的人。

2、患有胃炎、消化不好、容易脹肚的人。

3、分泌膽汁較少的人，例如膽結(jié)石患者。

長壽貴在堅(jiān)持，

用棗補(bǔ)血不在于一次吃多少。

您可以把棗放在桌面最醒目的位置，提醒自己堅(jiān)持吃。 

養(yǎng)足氣血，從今天的一碗粥開始吧！