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來自: 百家福餐飲 > 《健康飲食》
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食療養(yǎng)生:細看食品標 揪出反式脂肪酸
反式脂肪酸到底有何危害?南方醫(yī)科大學第三附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師趙敏解答說,反式脂肪酸是對植物油進行氫化改性過程中產(chǎn)生的一種不飽...
日常食用的植物奶油危害堪比殺蟲劑!
日常食用的植物奶油危害堪比殺蟲劑!殊不知這些食品中多含有植物奶油(即氫化油)。氫化油,又叫"植物奶油"、"植物黃油&...
71%的餅干增加患心腦血管病風險
71%的餅干增加患心腦血管病風險71%的餅干增加患心腦血管病風險。安徽醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科專家陳秀麗介紹,植物奶油中所含的反式脂肪酸容易導致心腦血管疾病,膳食中的反式脂肪酸每增加2%,人們...
此油美國已禁止食用,有致病風險,我卻在超市里發(fā)現(xiàn)有6成食品都用了它
我今天要說的這個油就是氫化植物油,再過一個月,就是美國FDA宣布的從食品當中必須徹底剔除氫化植物油的截止時間了。那在我們國內,因為國家還沒有強制要求食品企業(yè)不可以使用氫化植物油,所以我們很多...
含反式脂肪酸的加工食品有哪些
含反式脂肪酸的加工食品有哪些常見含反式脂肪酸的加工食品有:珍珠奶茶,薯條,薯片;蛋黃派或草莓派;大部分餅干;方便面;泡芙,薄脆餅,油酥餅,麻花;巧克力,沙拉醬;奶油蛋糕,奶油面包;冰淇淋...
含有氫化植物油的食品——有害健康
【可以食用,不含反式脂肪酸的食物收集】 *太平全麥系列餅干(黑芝麻、花生等口味) 食用植物油 *上好佳 不含反式脂肪酸(包裝袋有標注)系列 *康師傅蛋酥卷(醇香芝麻口味、牛奶特濃口味)108g 精煉油...
你知道“人造奶油---植物奶油"的危害嗎?
你知道“人造奶油---植物奶油"的危害嗎?氫化油,也被叫做"植物奶油""植物黃油"。許多消費者在選擇食品時,只...
反式脂肪酸“十面埋伏” 植物奶油低成本為關鍵
對此,衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華在11月9日表示,中國已經(jīng)規(guī)定在嬰幼兒食品中不得使用氫化油脂,反式脂肪酸最高含量應當小于總脂肪酸的3%,...
食物史上最大災難:別被植物油忽悠了
其實,不只蛋糕,植物奶油還藏身于巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便面、蛋黃派、咖啡伴侶和奶油面包等食品中。""現(xiàn)在大多數(shù)甜品店里,使用的奶油都是混合了植物奶油和動物奶油兩種的。動物奶...
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