（記者：鄭茜茜）隨著氣溫逐漸升高，細(xì)菌大量繁殖，食物被這些致病的細(xì)菌污染后很容易引起腸胃炎和食物中毒現(xiàn)象，每年夏季是食物中毒的高發(fā)期，都會(huì)有不少人因?yàn)槌粤俗冑|(zhì)的食物而生病住院。如何預(yù)防食物中毒？食物中毒的癥狀都有哪些？食物中毒后應(yīng)該怎么辦？這些相關(guān)問題我們?yōu)槟阋灰唤獯稹?/p>

7月7日在渭南市第二醫(yī)院消化內(nèi)科，記者看到病房有許多因?yàn)槟c胃疾病而住院的患者，渭南市二院消化內(nèi)科住院醫(yī)師馮毅告訴記者，近期有不少患者因?yàn)槭澄镏卸厩皝磲t(yī)院就診。

渭南市二院消化內(nèi)科住院醫(yī)師馮毅：最近有些患者是因?yàn)槌霈F(xiàn)了腹痛腹瀉，惡心嘔吐的癥狀來就診，最終發(fā)現(xiàn)是由于食用了冰箱冷藏的熟食沒有再次經(jīng)過加熱就進(jìn)行食用，還有有的因?yàn)槭秤眠^期的食品而出現(xiàn)的食物中毒癥狀。

食物中毒者最常見的癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)自身出現(xiàn)食物中毒癥狀時(shí)，可以通過采取相關(guān)措施及時(shí)處理，緩解癥狀。

渭南市二院消化內(nèi)科住院醫(yī)師馮毅：如果懷疑自己出現(xiàn)食物中毒的癥狀，立即撥打120，停止進(jìn)食可疑的引起中毒癥狀的這些食物，同時(shí)醫(yī)務(wù)人員到來之前，可以進(jìn)行自行的催吐，可以用筷子手指進(jìn)行催吐，減少這些有毒有害食物的吸收，最主要的還是以防為主。

醫(yī)生提醒廣大群眾，想要正確有效預(yù)防食物中毒，一定要改善生活飲食習(xí)慣，把好食材采購關(guān)、食物儲(chǔ)藏關(guān)、清潔衛(wèi)生關(guān)、食物制作關(guān)、外出就餐關(guān)，吃健康食品，遠(yuǎn)離食物中毒。

渭南市二院消化內(nèi)科住院醫(yī)師馮毅：不能購買和食用來源不明的食物，包括生產(chǎn)日期保質(zhì)期沒有商標(biāo)的食物，第二個(gè)要注意熟食如果進(jìn)冰箱冷藏，要再次進(jìn)行加熱之后才能食用，第三，生熟食食用時(shí)一定要分開處理，蔬菜水果盡量有條件浸泡清洗后再食用，再就是不要購買和食用過期的食品，隔夜的飯菜盡量不要食用，以防病從口入。