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簡(jiǎn)單便捷小小方，

養(yǎng)生治病效果良！

這個(gè)大名鼎鼎的養(yǎng)生茶，很多人都煮著喝過，味道很好。那么，姜棗茶最適合什么時(shí)候喝？什么體質(zhì)的人適合喝？它究竟有什么功效？為什么會(huì)有這些功效？它又有哪些加減變化呢？

姜棗茶出自《中國(guó)藥膳大辭典》，為溫補(bǔ)類藥膳配方，具有溫中散寒、益氣補(bǔ)中的功效。

在人體中，氣為陽，血為陰。姜棗茶看似簡(jiǎn)單的兩種食材，卻是最佳的陰陽組合，內(nèi)外兼修。我們來看看這兩位好搭檔是怎么開展工作的吧！

生姜

生姜既可以溫暖脾肺，又可以發(fā)散寒邪，可以說是由內(nèi)而外地賦予身體陽氣。

大家都知道風(fēng)寒感冒了可以喝蔥姜水來發(fā)汗解表，就是因?yàn)樯芄奈枭眢w陽氣，陽氣足了才能祛除寒邪，迅速解決問題，這就是“散寒”之功。

當(dāng)人體沒有寒邪入侵，而是體內(nèi)有之前積聚的寒邪時(shí)，生姜又可以通過溫暖脾胃，補(bǔ)充脾胃的陽氣來將寒邪一點(diǎn)點(diǎn)化掉，這就是“溫中”之功。

寒邪滯留脾胃日久，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化功能而導(dǎo)致水濕的產(chǎn)生，寒邪和濕邪狼狽為奸，慢慢侵犯臟腑經(jīng)絡(luò)，形成寒濕體質(zhì)。生姜通過“溫中”的能力，猶如冬日之太陽，寒和濕都在太陽下冰雪消融。

紅棗

紅棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，是補(bǔ)益人體陰分的滋補(bǔ)佳品。

紅棗，皮為紅色，肉為黃色，紅色入心，補(bǔ)血養(yǎng)血，黃色入脾，健脾益氣。補(bǔ)了氣血，健了脾胃，身體就能更好地運(yùn)化飲食物，不會(huì)產(chǎn)生新的濕邪，還能將之前遺留的濕邪運(yùn)化掉。

而且，生姜和紅棗組合在一起，姜的發(fā)散緩解了棗的滋膩，棗的溫潤(rùn)中和了姜的烈性，互補(bǔ)互助，合作得特別好。

所以在張仲景的《傷寒論》中，姜棗組合從來不僅僅是食物和調(diào)味品。在很多方劑中，都用這個(gè)組合來調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，溫補(bǔ)脾胃，還可以防止其他藥物對(duì)脾胃的傷害。我們的合集“經(jīng)典方”中，會(huì)分享很多經(jīng)典方劑，其中涉及到姜棗調(diào)和脾胃的方劑很多，大家可以關(guān)注閱讀！

姜棗茶最適合寒性體質(zhì)、寒濕體質(zhì)、氣血虧虛體質(zhì)的人飲用。通過上面詳細(xì)的分析，大家一眼就明白了為什么了吧？溫中、祛寒、健脾、祛濕、補(bǔ)氣、補(bǔ)血，統(tǒng)統(tǒng)搞定！

姜棗茶最適合喝的時(shí)節(jié)為立夏至三伏前，此時(shí)天地陽氣正旺，姜棗茶順應(yīng)天時(shí)，協(xié)同作戰(zhàn)，排出體內(nèi)的寒濕。寒濕重的小伙伴，如果喝了感覺很舒服，而且癥狀有改善的，可以多喝一段時(shí)間，甚至可以作為日常保健茶，不分時(shí)節(jié)。

關(guān)于做法

生姜短煮，功效發(fā)散；生姜久煮，功效溫中。

因此生姜用于外感風(fēng)寒時(shí)，不能久煮，因?yàn)橐盟陌l(fā)散之性。而在姜棗茶中，我們要用到生姜“溫中”的功效，宜久煮。

紅棗皮，直接吃脾胃很難將其消化，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)要久煮一小時(shí)以上，其補(bǔ)血功效會(huì)被煎出，因此也適合久煮。

所以，姜棗茶的正確做法是：一個(gè)人的量，生姜3片(厚度2~4mm),大棗5~7枚，掰開，煮一小時(shí)以上，煮出一大杯，上午喝完，因?yàn)橄挛绾屯砩喜惶m合吃生姜。具體用量可以根據(jù)口感微調(diào)，不用太糾結(jié)。

需要注意的是：對(duì)于體內(nèi)有實(shí)熱、虛熱或濕熱的人群，可能會(huì)有上火的情況，可以加入菊花、牛蒡、蒲公英等進(jìn)行調(diào)節(jié)。如果實(shí)在不適合，不必勉強(qiáng)，可以先做好驅(qū)邪的工作，實(shí)熱的清熱瀉火，虛熱的滋陰清熱，濕熱的利濕清熱。身體是智慧的，當(dāng)體內(nèi)邪氣太多，擋住了道路，其他好的物資是進(jìn)不來的，先清理垃圾為重。

姜棗茶升級(jí)版

在姜棗茶中加入紅糖，可以加強(qiáng)補(bǔ)血活血的功效，特別適合女性在經(jīng)期服用，可以暖宮，緩解痛經(jīng)，也適合血虛之人。

在姜棗茶中加入花椒，可以加強(qiáng)祛除寒濕的功效，特別適合寒濕在下焦，已經(jīng)造成婦科問題或經(jīng)常小腹冷痛的女性。

當(dāng)然，如果你有足夠的中醫(yī)基礎(chǔ)，還可以在姜棗茶中加入適合自己體質(zhì)的其他藥材或食材，注意適可而止，避免沖突。

明天立夏啦，姜棗茶喝起！

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立

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