3月底,武漢的春天溫度還是比較高的,都快趕上夏天的氣溫了,爸媽也不在家里吃早點了,早早出門鍛煉身體、去美食街吃早餐、去菜市場買菜,可能是熱干面蛋酒太好吃、可能是天氣適宜、也可能是心情好,爸媽就這樣愉快的重復著每一天。 但美好的總是短暫的,也可能是爸媽戴口罩的習慣不夠好,鼻子老是放在口罩外面,實際上就沒有起到防護的作用,加上他們身體一直健康、去了一些人員比較密集的場所,大家都“陽”過,有免疫力,而我爸媽是沒有的,所以,在3月份的最后一個周六,老爸病了,發(fā)燒了,大約過了1周,一切都好轉(zhuǎn)了,估計老爸的身體在恢復,他開始不喜歡“抽煙”、不喜歡“喝茶”。 我老媽聽到我爸的想法,那是高興的手舞足蹈,她早就不想讓老爸抽煙,這回主動不吸,還是值得高興的,可讓老媽犯愁的是,不吸煙的同時還不愿意喝茶了,這可有點“不正?!?,于是,老媽給我爸“PUA”,我媽說:“上了年紀要忌茶?建議:人過中年牢記“2喝3不喝”,對身體有益處”。 今天我們借著這個機會給大家說說喝茶的哪些事情?上了年紀要忌茶嗎?大家可以在評論區(qū)留言,說說您的看法?您喜歡喝茶嗎? 一、人過中年,牢記“2喝3不喝”,指的是什么?我曾經(jīng)有一段時間不喝茶,準確來說是好幾年前的一個夏天,因為工作關系在外地,沒有茶葉,只能喝白開水,偶爾也會購買一些瓶裝水喝,導致我那段時間,老感覺喝的水比較“硬”,也不知道是怎么了,回家之后,泡了一杯茶,喝茶的感覺還是好,同樣都是家里的自來水,因為有了茶葉的“加持”,你會感覺到茶水分外“圓潤”。 人過中年,“2喝”指的是啥? 我爸是退休老人,他在生病之前,一直喜歡喝濃茶,生病之后,改變了飲食習慣,當然也是在我媽“PUA”之后,我爸才勉強接受喝茶,但他只喝淡茶和溫茶。 喝茶的好處很多,比如茶葉中的茶多酚就對我們的身體比較有益處,但如果愛喝濃茶,那就不太推薦,濃茶“可能會傷胃”,這是因為茶葉中的鞣酸成分會對我們消化系統(tǒng)產(chǎn)生刺激。 同時也不能喝涼茶和過燙的茶,這個比較容易理解,泡了一杯茶,最合適的溫度大家都說是“滿口茶”的溫度,實際上是溫差,不燙但又不太涼的狀態(tài)。 茶葉,特別是綠茶性寒,如果您泡茶后,放涼了再喝,其實是真不好,還不如喝涼白開。 “3不喝”指的又是什么? 1、不喝過濃的茶 喝茶的作用是解渴,但很多多年喝茶的朋友會有這樣的習慣,喜歡茶葉的那種略帶苦澀的味道,到后來喝茶追求的就是那口“苦澀”,所以,茶越喝越濃,茶葉是越放越多。 2、睡覺前不喝茶 喝茶的朋友都有這樣一個習慣,基本上一年四季、一年365天,天天都是茶不離口,基本上只喝茶,而不再喝白開水或者是其他純凈水,這就養(yǎng)成了一個比較不好的生活習慣,即使是睡覺之前,喝的也是茶。 茶葉中有茶堿、“咖啡因”,睡覺前喝茶確實是會影響我們的睡眠,同時,還不建議大家,早上起床之后,空腹喝茶。 3、隔夜茶不要喝 隔夜茶,從科學的角度來說,其實同早上泡的茶,放到晚上喝沒有什么區(qū)別,但是,很多老年朋友生活習慣比較馬虎,睡覺前喝過茶之后,就會忘記蓋上茶杯的蓋子,這樣的隔夜茶,確實不能再飲用,原因在于沒有蓋上茶杯蓋子后,容易滋生細菌,這樣的茶水飲用之后,可能會影響身體健康。 二、說說泡茶的2個訣竅?1、掌握好水溫 如果您同我一樣,使用茶杯泡茶喝,那一定是不在意水溫的,基本上泡茶都是使用的沸水,其實吧,不同的茶葉,需要的水溫還是有點區(qū)別的。 黑茶、烏龍茶使用沸水直接沖泡,而紅茶需要將燒開的沸水,稍稍放一會,大約90度左右的時候,再泡茶,如果您喜歡喝白茶,那也不能用沸水,水溫要比紅茶的水溫稍微高一點點。 黑茶、烏龍茶、紅茶、白茶可能距離我們的生活較遠,大家喝的都是綠茶,對于綠茶來說,因為工藝不一樣,綠茶大多是細嫩的芽葉,所以,我們在沖泡綠茶的時候,水溫比紅茶還要低一些,水煮沸之后,放置一會,大約在80多度的時候泡茶壺,這樣泡出的茶湯才會嫩綠明亮,滋味鮮爽。 2、茶葉的浸泡時間 使用茶杯泡茶,茶葉在茶水里一泡就是一天,如果您有條件,你要知道,綠茶在80多度的熱水中,浸泡10多秒鐘就出味,這是因為綠茶的茶葉比較嬌嫩,浸泡時間短,茶水才會好喝。 這里要多說一句,水溫和浸泡的時間,對優(yōu)質(zhì)茶葉起作用,如果品質(zhì)不好,即使您使用了這些技巧,泡出來的茶葉照樣不好喝。 三、應該喝什么茶?紅茶與綠茶的區(qū)別?綠茶 綠茶應該是大家飲用的最多的茶葉品質(zhì),就拿武漢當?shù)貋碚f,喝茶的人隨處可見,用保溫杯泡的基本上都是綠茶。綠茶適合夏天,因為綠茶性涼,可以解暑氣,但是對于一些有基礎疾病的老年人來說,好像不太適合。 紅茶 紅茶比較溫和,按照普通人對紅茶的認知,紅茶更加適合冬季,其實紅茶一年四季都比較合適,喝紅茶能夠“養(yǎng)胃”,但如果“火氣旺”,那就不能喝。 紅茶與綠茶的區(qū)別? 首先就是茶湯不同,紅茶茶湯紅亮鮮明,是發(fā)酵后形成的品質(zhì)特征,而綠茶色澤綠潤,芽峰顯露,茶湯明亮。 其次,口感也不太相同,紅茶是經(jīng)過發(fā)酵后的茶葉,口感不澀,但卻沒有綠茶的清香。 最后就是加工工藝的不同,紅茶是發(fā)酵茶,而綠茶是不需要發(fā)酵過程的,采摘后直殺青、揉捻、干燥即可。 四、不同種類的茶葉,分別都是多長的保質(zhì)期?在我們的日常生活中,最常見的是綠茶和紅茶,紅茶的保質(zhì)期大概是3年,而綠茶是不發(fā)酵的茶,保質(zhì)期短,以喝新茶為優(yōu)選,最長也不要超過12個月。 烏龍茶的保質(zhì)期是24個月,而黑茶是后發(fā)酵茶,加工完成之后,需要放置3年讓其自然發(fā)酵,所以,黑茶的保質(zhì)期會長一些,據(jù)說可以達到15年之久。 寫到最后,還想啰嗦幾句,上了年紀要忌茶?建議:人過中年牢記“2喝3不喝”,對身體有益處。 喝茶的好處很多,比如茶葉中的茶多酚就對我們的身體比較有益處,但如果愛喝濃茶,那就不太推薦,濃茶“可能會傷胃”,這是因為茶葉中的鞣酸成分會對我們消化系統(tǒng)產(chǎn)生刺激。 同時也不能喝涼茶和過燙的茶,這個比較容易理解,泡了一杯茶,最合適的溫度大家都說是“滿口茶”的溫度,實際上是溫差,不燙但又不太涼的狀態(tài)。
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