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來自： 好再來麻辣燙 > 《待分類》
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做好鹵菜一定要了解這8種辛香料作用和用量，才能正確給鹵菜增香
做好鹵味的第一步就是學(xué)習(xí)辛香料的知識，今天我將教大家8種辛香料作用，一般這是做鹵味必須要掌握的辛香料，知道了鹵味才能做的更好，才...
鹵味秘方、鹵肉秘方、香辛料秘方、五香鹵雞鹵鴨鹵鵝香料秘方
鹵味秘方、鹵肉秘方、香辛料秘方、五香鹵雞鹵鴨鹵鵝香料秘方。以50斤鹵水為例，香辛料的重量一般占鹵水重量的1.6%-2%。秘方一：五香鹵雞、鴨、鵝的香料秘方。（1）50斤鹵水中，如果香辛料重量占鹵水重...
鹵味概述之常用二十種香料
鹵味概述之常用二十種香料?？梢杂糜邴u水的香料其實多達(dá)一百多種，今天我們只講常用的，不常用的就不說了，因為你不可能把所有香料都加...
鹵水麻不夠，別用花椒湊#秘制鹵味 #鹵味熟食 #鹵菜創(chuàng)業(yè) #鹵肉涼菜培訓(xùn) #香料
鹵水麻不夠，別用花椒湊#秘制鹵味 #鹵味熟食 #鹵菜創(chuàng)業(yè) #鹵肉涼菜培訓(xùn) #香料。
萬能五香鹵水香料配方公布，歡迎大家點撥，評論區(qū)留言 #鹵菜培訓(xùn) #鹵味 #劉師門
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鹵水鹽度計如何使用？實操教程免費公布。#鹵菜培訓(xùn) #鹵菜 #鹵味熟食 #鹵味
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要想鹵菜味道好，四果不能少！這四果是什么？今天我告訴你，記好了#熟食培訓(xùn) #熟食鹵味 #香料知識
今天我告訴你，記好了#熟食培訓(xùn) #熟食鹵味 #香料知識。
鹵味中只有老師父才知道的一味后香香料
鹵味中只有老師父才知道的一味后香香料。
鹵水里的天然飄香劑#鹵肉#香料#增香香料#熟食培訓(xùn)#鹵菜培訓(xùn)
鹵水里的天然飄香劑#鹵肉#香料#增香香料#熟食培訓(xùn)#鹵菜培訓(xùn)。
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