想不到吧，袁隆平老先生和他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，把海水稻種植在離海最遠(yuǎn)的新疆，而且還實(shí)現(xiàn)了連年高產(chǎn)。去年的收獲十分喜人，新疆海水稻已經(jīng)全部收割入倉，實(shí)測畝產(chǎn)超過500公斤。

據(jù)悉，這已經(jīng)是2018年試種至今，連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。如今，在新疆的鹽堿地里，團(tuán)隊(duì)們已經(jīng)種植了大約3萬畝的海水稻。但你們知道嗎，在幾年前，人們還對海水稻嗤之以鼻，認(rèn)為海水稻口感難吃，國家還要大力發(fā)展是浪費(fèi)精力。

什么是海水稻？

很多人以為，海水稻是生長在海水里的水稻，或是用海水澆灌的水稻。但海水稻真正的名字是“耐鹽堿水稻”，意思是具有一定的耐鹽堿能力，能夠在海濱灘涂、內(nèi)陸鹽堿地種植的特殊水稻。

這也就解釋了為什么海水稻會(huì)在離海最遠(yuǎn)的新疆種植的原因。新疆擁有廣闊的土地，但在海水稻進(jìn)入之前，這些鹽堿地都是被浪費(fèi)的，耐鹽堿的海水稻正好能利用這片土地。

不僅如此，水稻本來就對土壤有改良作用，普通的水稻無法在鹽堿地生存，但海水稻卻能順利長大，就能改良鹽堿土壤。因此袁老和他的團(tuán)隊(duì)才會(huì)致力于提高水稻的耐鹽堿抗性，研發(fā)出海水稻。

種植海水稻的好處是什么？

國家大力發(fā)展海水稻，是因?yàn)橹袊恋剡|闊，鹽堿地的面積實(shí)在太大了。目前國內(nèi)有15億畝鹽堿地，主要分布在我國的西北、東北、華北以及濱海地區(qū)，其中3億畝可以開發(fā)種海水稻。

也就是說，如果能把這些“億畝”級別的土地利用起來，我國的糧食產(chǎn)量能高出不少，能解決許多人的溫飽。隨著國家和地方政府對糧食生產(chǎn)和利用鹽堿地的重視，人們愈發(fā)認(rèn)識到海水稻的重要性，因?yàn)橹袊耸恰懊褚允碁樘臁钡拿褡濉?/p>

為什么海水稻會(huì)在新疆試種成功？

即便同樣是鹽堿地，不同地區(qū)也有不同差異。新疆的鹽堿地以鹽為主，面積廣袤，蒸發(fā)量大，土壤鹽堿化程度很高，特別是岳普湖這個(gè)地方，具有很強(qiáng)的典型性。只要能在這片土地試種海水稻成功，能帶來很好的效應(yīng)。

所以，當(dāng)岳普湖的海水稻試種成功，不僅實(shí)現(xiàn)了水稻的“一年兩作”，還大大改良了當(dāng)?shù)氐耐寥利}堿地，從之前的17％直降到2％，鹽堿地改良成良田，之后這些田地可以種植其他農(nóng)作物，當(dāng)?shù)卣愦罅χС?，助力?dāng)?shù)孛癖姺N海水稻，用以增收。

海水稻真的口感很差嗎？

和普通的水稻相比，海水稻確實(shí)算不上好吃，產(chǎn)出的大米有點(diǎn)發(fā)紅，與平常我們吃的白胖大米完全不一樣。蒸出來的海水稻米飯，吃起來也不如普通米飯那樣軟糯香甜。但在西北地區(qū)，海水稻已經(jīng)是“巧奪天工”的食物。

中國要大力推進(jìn)海水稻種植

總結(jié)下來，雖然海水稻的口感和味道不佳，但中國依然大力推進(jìn)海水稻種植，就是基于我國是世界上擁有最多鹽堿地國家的現(xiàn)狀。袁老和他的團(tuán)隊(duì)研究海水稻，不是為了口感研究，而是為了糧食儲備，為了消除饑餓，為了挽救生命。