西紅柿炒雞蛋是一道非常受人歡迎的菜，當你胃口不好的時候就可以試著做上這樣一道菜，那酸酸甜甜的口感，瞬時間就能夠將胃口打開。但很多朋友們都發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場當中賣的西紅柿已經(jīng)沒有小時候的那種口感了。有些西紅柿吃到嘴里還會有種發(fā)硬發(fā)澀的感覺，究竟是怎么一回事呢？其實這就是由于西紅柿當中打了激素所導致的。

  要知道西紅柿的需求量是非常大的，有些菜農(nóng)們?yōu)榱四軌蜃屛骷t柿提早上市，賣出一個好價格，便會給西紅柿注射激素。眾所周知，激素西紅柿對于我們?nèi)梭w也是有很大危害的，如果經(jīng)常性吃激素西紅柿，就可能會讓我們體內(nèi)的激素含量增加，從而誘發(fā)多種疾病的產(chǎn)生，那么如何才能夠判斷西紅柿是否打激素呢？只需要掌握這幾個小技巧就可以了。

1、通過外表判斷。

  如果不知道你買的西紅柿究竟是不是打了激素，最簡單的方法就是通過外表來進行判斷。首先來說正常的西紅柿外表通常都是比較光滑的，沒有出現(xiàn)腐爛或者是病斑的問題，但是對于那種打過激素的西紅柿來說很容易出現(xiàn)一些指痕的印記。而這樣的印記通常都是比較明顯的，如果發(fā)現(xiàn)西紅柿上面有類似印記的話，說明是被人工進行處理過的。

  除此之外還需要注意，一定要買那種正規(guī)渠道進貨的西紅柿，比如說大型商場或者是蔬菜批發(fā)商手里的西紅柿。因為這些西紅柿在流入市場的時候通常都會經(jīng)過衛(wèi)生許可鑒定的，只有符合相應標準的才可以賣給消費者。反觀那些地攤上面的西紅柿很多都是來路不正的，這些西紅柿當中也可能會有激素的存在。

2、通過口感判斷。

  因為西紅柿是我們生活當中經(jīng)常吃到的食物，如果長期吃西紅柿的話，也能夠記得它的口感和味道。正常的西紅柿都會呈現(xiàn)出鮮嫩多汁，甜中帶酸的感覺，拿來炒的話也會出現(xiàn)出痧的情況。正是因為如此，所以我們在判斷西紅柿的時候，也能夠通過西紅柿口感來判斷。因為我們的嘴巴是騙不了人的，嘗一下就能夠嘗出來。

要是發(fā)現(xiàn)買回來的西紅柿與我們常吃到的西紅柿口感不同的話，就需要引起注意了。很可能是西紅柿當中添加了激素所導致的。對于這些打激素的西紅柿來說，它吃起來的時候會明顯感覺質(zhì)地較硬，有點干澀難下口，就連汁水也比普通西紅柿汁水要少。所以為了口感和健康考慮，還是一定要注重西紅柿的品質(zhì)才行。

3、通過價格判斷。

  有人在買西紅柿的時候，也會為了貪一點小便宜到小攤上面去買，但是這種小攤上面西紅柿衛(wèi)生無法得到保障。所以千萬不要因為錢而去，讓我們身體健康受損。凡是正規(guī)商場進回來的西紅柿雖然價格較高，但質(zhì)量卻是無需太過擔心的。

看完請點贊和在看，讓更多人看到！