不需烤箱，新手媽媽友好甜點(diǎn)！拿個(gè)碗就能做，比蛋糕還美味！

shuirongye 2023-06-09 發(fā)布于河南

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寶寶的胃容量有限，吃得并不算多，所以正餐食物產(chǎn)生的能量，往往不能滿足娃的生長(zhǎng)發(fā)育需求。

因此，除了提高主食的營(yíng)養(yǎng)密度之外，我們還可以嘗試在正餐之間，適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)密度較高的健康小零食。

今天和大家分享的這款蔓越莓大米糕，只要把所有食材放一起，攪成糊，發(fā)酵排氣后就可以上鍋蒸了，不需要揉面、不需要烤箱，對(duì)于廚房小白來(lái)說(shuō)成功率也是很高的。

蒸好的米糕，口感軟綿Q彈，再搭配上酸甜又開胃的蔓越莓干，一下子豐富了口感。而且寶寶自己拿著吃，也能在這過(guò)程中鍛煉自主進(jìn)食能力和抓握能力！

|蔓越莓大米糕|

參考月齡：18M+

操作時(shí)間：50分鐘

大米300克

清水180克

酵母3克

面粉60克

白砂糖15克

蔓越莓干適量

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

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媽媽們準(zhǔn)備好這些食材。

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大米用水浸泡2小時(shí)，破壁機(jī)中放入大米、清水，攪打均勻。

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碗中倒入米漿、酵母、白砂糖和面粉，攪拌均勻至無(wú)顆粒。

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蓋上保鮮膜醒發(fā)至有大氣泡，攪拌米漿糊排氣，倒入模具中，放上適量蔓越莓干。

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上鍋前輕震模具，冷水上鍋蒸30分鐘，熟透后脫模即可。

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有大米就能做的發(fā)糕，蓬松暄軟，攪一攪就能搞定！

●吃不完的米糕放入冰箱冷凍保存，盡量在一周內(nèi)吃完。

●蔓越莓干可以根據(jù)寶寶的口味替換成葡萄干、紅棗或者黑芝麻。

●喜歡牛奶的寶寶，可以將清水同比例替換成牛奶哦~

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來(lái)自： shuirongye > 《嬰幼輔食》

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