粗糧營養(yǎng)豐富，還可降低血糖水平，深受降糖人士的喜愛。

但其實(shí)有些粗糧看似是粗糧，實(shí)則并非是粗糧，若把其當(dāng)粗糧吃，血壓噌噌噌的升：

1、粗糧打成糊糊食用

很多人喜歡用破壁機(jī)將粗糧打成糊糊進(jìn)行食用，覺得這樣口感好，營養(yǎng)更容易被吸收，但如此食用，很容易升血糖。

如紅豆正常蒸煮升糖指數(shù)23，打成糊糊食用升糖指數(shù)75左右。就好比水果和果汁的關(guān)系。

2、部分全麥面包

市售的部分“全麥面包”，并非真的全麥，可能是加入胚芽、麩皮等偽裝而成。看似營養(yǎng)健康，實(shí)則分分鐘升高血糖，不建議糖友們食用。

實(shí)在想吃，就選配料表里的第一個原料是“全麥”或“全小麥”的。

3、雜糧餅干

雜糧餅干中僅會添加少量粗雜糧，主要成分是面粉。還添加了各種油脂、糖、鹽等調(diào)味，升糖速度并不低。

雖然打出“健康”的口號，配料表里滿滿的高科技與狠活。

4、罐裝八寶粥

罐裝八寶粥，會添加油、糖等來調(diào)味，升糖能力也是相當(dāng)強(qiáng)的。

想吃八寶粥或雜糧粥還是自己煮吧，雖然費(fèi)些功夫，但味道和營養(yǎng)價(jià)值都不差，而且更有利于血糖控制。

5、部分雜糧饅頭

市售的部分“雜糧饅頭”，只有少量的粗雜糧，大多添加了糖、油、色素、奶精等成分。

升糖速度不比普通白面饅頭低，喜歡吃雜糧饅頭的，盡量還是自己做，不然可能并沒有什么用。

關(guān)注@中醫(yī)何郎中說中藥，我是你身邊的中醫(yī)朋友

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